India rumm: ülevaade 4 kaubamärgist

Paljud allikad teatavad, et rummi sünnipaik on India. 327. aastal eKr. võeti jook kasutusele. э. Aleksander Suur reisis India maadele ja tõi sealt rummi Euroopa riikidesse. Pärast Euroopat sai kogu maailm teada, et joogi. Tänapäeval ei ole Indiast pärit rumm nii levinud kui Kuubalt või Dominikaani Vabariigist, kuid sellest hoolimata on brändi "Old Monk" võib nimetada populaarseks.

Indiast pärit joogi eripäraks on õrnem maitse koos märgatava magususega ja maheda järelmaitsega. Idamaise iseloomuga aroom, milles on tunda tsitruselisi ja vürtsikaid noote nelgi ja kardemoni, samuti tumedat šokolaadi ja melassi.

Old Monk

Tootja Mohan Meakin. Nimi tähendab tõlkes "Vana Munk". See on traditsioonilisel viisil valmistatud kvaliteetne tume rumm. Laagerdumine on 7 aastat. Kasutatakse ainult originaalseid alkohoolseid jooke, mõned neist saavutavad 50 aasta vanuse ja neid kasutatakse piiratud väljaannetes.

Old Monk rummi maitse on erakordne ja pudelid on käsitsi valmistatud.

Magus aroom ühendab endas karamelli, šokolaadi, virsiku ja vanilli noote. Maitse ei ole väga magus, kuid on üsna mahe, hoolimata 42,8% kangusest.

Rumi hoitakse tammevaatides, sellest ka röstitud kohvioad, vürtsid ja vanilje maitses.

Rikkalik värvus, pruuni ja musta segu. Joogi konsistents on tihe.

Terastrummel

IOWA Distilling Company toodetud roosuhkru ja Barbadose melassi baasil valmistatud rumm.

Seejärel laagerdub see aasta aega Ameerika valge tamme tünnides.

Enne pudelisse jõudmist läbib jook filtreerimise etapi. Kasutatakse ainult looduslikke koostisosi.

Valge Ameerika tamm annab joogile karamellivärvi ja õrna maitse, mille troopiline järelmaitse paljastab vihjeid kuivatatud ananassile, papaiale ja aprikoosile.

Tumedas rummis on tunda tammepuidust tooni ja valge rumm paistab silma oma värskuse poolest.

Alkoholisisaldus 43%. Sobib suurepäraselt grogi või punši komponendiks. Võib serveerida puhtalt, lisades klaasi jääd.

Tüübid

1. Gold

2. Tume

3. Valge

Elvis

Esmaklassiline rumm, mida laagerdatakse viis aastat tammevaatides. Üks peamisi koostisosi on suhkruroo, mis purustatakse pulbriks. Seejärel filtreeritakse, jäetakse käärima, keedetakse ja saadetakse destilleerimiseks klassikalise meetodi abil.

Vajaliku alkoholisisalduse saavutamiseks lisatakse suhkruroole vett, muid koostisosi ei ole. Lõplik kangus on 42,8%.

Selleks, et eemaldada kõige väiksemad terad, pohmelli tekitavad lisandid ja saavutada toote täiuslik läbipaistvus, filtreeritakse see enne villimist uuesti.

Alkoholi tekstuur on sametine, tugevus ei ole tuntav, seega on seda lihtne juua. Aroom on rikkalik karamell. Maitse on harmooniline, kibedusega ja magusaga varjatud. Tumedat jooki on kõige parem serveerida puhtalt, jahutatult 10-14 °C juures, valget aga lisada kokteili juurde.

Tüübid

1. Tume Luksuslik

2. Must

3. Valge

Amrut

Amrut oli kunagi kuulus oma linnaseviski poolest, kuid tema rumm ei jää kvaliteedilt alla.

1. Kaks Indiast

   Kariibi mere ja Ida-India kultuuri segu. Piiritus on pärit Guyana, Jamaica ja Barbadoselt. Koostises sisalduv suhkur on indiapärane, mida nimetatakse jaggeryks ja mida ekstraheeritakse datlipalmidest ja pilliroost.

   Siit tuleneb ka joogi hele puuviljane iseloom, mis sümboliseerib Lääne- ja Ida-India ühinemist. Aroom on karamelline, kuid kui jooki dekanteerida, tulevad esile muskuse-, pistaatsia- ja puidunoodid.

   Maitses domineerivad mandlid ja banaan. Värv: kuldne.

2. Old Port Deluxe

   Valmistatakse eranditult India melassist, mis filtreeritakse kahes etapis läbi söe. Seda laagerdatakse imporditud tünnides, mis varem sisaldasid viskit.

   Maitse on pigem puuviljane ja vürtsikas, pähkli- ja puidunoodid on suhteliselt tagasihoidlikud. Värvus on merevaigukollane. Mõlema kangus on 42,8%.

   Sobib suurepäraseks digestiiviks, eraldiseisvaks joogiks koos jääkuubikutega. Sobib kokteilideks.

Värskenda: 04.05.2020

Kategooria: Rumm