Gambrinus õlu: ajalugu ja ülevaade selle maitsetest
Gambrinus (Tšehhi. Gambrinus) on populaarne Tšehhi õllemärk, mida toodetakse alates 1869. aastast.
Õlule on iseloomulik helekollane-kuldne värvus ja rikkalik, tihe vahutav pea. Selle maitses ja aroomis domineerivad linnaste toonid, mida tasakaalustab meeldiv humalakibedus.
Gambrinuse õlle ajalugu
Gambrinuse, legendaarse vahujookide kuninga ja õlletootjate patrooniks oleva Gambrinuse nimi on tänapäeva õllekultuuris populaarne, selle juured ulatuvad tagasi keskaega.
Selle päritolu on seotud 13. sajandil elanud Brabanti hertsog Johann (John) I isikuga - silmapaistva poliitiku ja väejuhi, turniiride ja luulearmastaja, kuningate ja keisrite sugulase ja sugulase ning lisaks Brüsseli õllepruulijate gildi auväärse juhi isikuga...
Ei ole üllatav, et Johannes I (ladina keeles Iohannes primus) oli oma kolleegide poolt sageli kujutatud istumas tünnis, vahutav õllekruus käes...
Aja jooksul kadus inimeste mälust põhjus, miks perekondlikes õllekeldrites ilmusid kruusaga lõbusat meest kujutavad kujud, ja tema nimi kadus järk-järgult "Johann (Jan) Primus" muutis nende samade keldrite regulaarjoogid ümber "Gambrinus"...
Akadeemilise läike lisasid sellele loole 16. sajandi ülikoolide humanistid, kes ei pelganud vahutamist.
See juhtus siis, kui iidne saksa hõimukuningas ja Euroopa õllepruulimise legendaarne rajaja Gambrivius, mille nad pseudoantiikliku traditsiooni põhjal leiutasid, muutus eksituse tõttu Gambrinuseks...
Kuningliku õlle idee jõudis rahva sekka ja juurdus seal kiiresti. Eriti ei raputanud seda hilisemad katsed muuta Gambrinus keiser Karl Suure teenriks, kes pruulis talle salajase retsepti järgi imelist vahutavat jooki.
Katsed asendada Brabanti hertsogi oma nimekaaslasega, Burgundia hertsogiga, kes inspireeris 14. sajandi lõpus Hollandis humala kasvatamist ja kasutamist, osutusid sama ebaefektiivseks.
Gambrinuse õlletootja
Tänapäeval kasutavad legendaarse õlletootjate kaitsepühaku nime paljud erinevad vahustatud jookide tootjad.
Nende hulgas kasutavad nime Gambrinus Austrias, mitmes Saksamaa piirkonnas, Prantsuse Alsace'is ja Ameerika Texases asuvad õlletehased.
Lisaks toodavad selle kaubamärgi all oma tooteid sellised ettevõtted nagu Ottakringer ja Mohrenbrauerei August Huber (Austria), Hancock (Taani) ja Grivita Brewery (Rumeenia).
Lisaks sellele toodab Gambrinuse kaubamärgi all samanimelises ettevõttes õlut isegi Iževsk.
Kõige kuulsam jook, mis kasutab selle kaubamärgi nime, on Tšehhi õlu, mida toodab 1869. aastal asutatud Pilseni õlletehas Gambrinus.
Mitte segi ajada teise Tšehhi ettevõttega - Gambrinusbräu Dolne Dvorichta'st, mis toodab sama nime all ainulaadset tumedat õlut.
Gambrinuse õlletüübid
Gambrinus Světlý
Klassikaline pilsner, mille kangus on 4,1 kraadi ja tihedus 10,5%.
Gambrinus 11° Excelent
Veidi kangem jook, mille kangus on 4,7 kraadi ja alkoholisisaldus 11,3%.
Gambrinus Premium
Peaaegu raskekaalu pilsnerite maailmas, mille kangus on 5 kraadi ja tihedus 13%
Gambrinus Dry
Varem tuntud kui Gambrinus vähendatud suhkrusisaldusega (Gambrinus se sníženým obsahem cukrů) - kunstlikult vähendatud kalorsusega õllemonstrum; kangus - 4 kraadi, tihedus - 9%.
Kui teil on piisavalt õnne, et sattuda õlleallikale, saate maitsta "Elav" sordi Pilsen Gambrinus:
Nepasterizovaná 10
Nepasterizovaná 12
Nefiltrovaný ležák
Plná 12 - mingi hele laagerõlu.
Polotmavá 12 - pruulitud tavalisest suurema hulga röstitud linnastega.
Veidruste armastajatele on kohalikud õlletootjad valmis pakkuma madala alkoholisisaldusega karastusjooke, mis on valmistatud õlle baasil, mis on segatud tsitrusviljamahladega: laim, sidrun või greibi.
Värskenda: 27.06.2017
Kategooria: Õlu ja Siider