Holsteni õlu: ajalugu, ülevaade sortidest + huvitavad faktid

Holsteni õlu on üks väheseid jooke, mis võib kiidelda tõeliselt saksa kvaliteediga. See kaubamärk on pärit Saksamaalt, kus asuvad aga ka tänaseni suurimad õlletehased.

Aja jooksul on Holsten saavutanud ülemaailmse populaarsuse ja seetõttu võib seda leida peaaegu iga supermarketi riiulilt.

Muide, esimesed välismaalased, kes uut õllemarki hindasid, olid britid - just udmurdi Albionis avati brändi esimene välismaine filiaal.

Brändi ajalugu ja tootmise eripära

Hamburgi linna peetakse Holsteni õlle sünnikohaks, kuigi see ei vasta päris tõele: kõige esimest korda valmistati seda jooki Elbes (Altona) ja alles siis viidi õlletehas Hamburgi.

See juhtus 1879. aastal, mida peetakse joovastava joogi ametlikuks sünnikuupäevaks.

Seejärel sai Baieri humala analoog populaarsust kogu Saksamaal ja 1901. aastal läks see ka väljapoole (Inglismaale).

Teise maailmasõja ajal jäid paljud Saksa tootmisrajatised kasutusest välja ja seetõttu sai õlu uue arenguvooru alles 90ndatel, kui ettevõtte juhtkond hakkas toodet müüma Poolas, Ungaris ja Hiinas.

Valikulised sakslased on eriti mures peamise rahvusliku joogi kvaliteedi pärast: retsept "Holsten", välja töötatud 1879. aastal, ei ole tänaseni muutunud - sisaldab ainult vett, linnaseid ja humalat.

Muide, ratsutavat ristirüütlit kujutav vapp on jäänud muutumatuks.

Holsteni õlletüübid

1. Holsten Pilsener

   Jook on mõru ja värskendava iseloomuga. Valmistatakse külmakääritamise teel ja on näide sellest, milline peaks olema saksa pilsneri õlu. Tugevus 4,9%.

   

2. Holsten Edel

   Magus õlu, kahvatukuldse kuldse värvusega ja keskmise vahuga õllepeaga.

   Aroomis domineerivad linnased ja humal. Maitse on segu linnaste ja kergete väärikate humalasortide segust. Tugevus 4,9% ABV.

   

3. Holsten Extra Herb

   Kahekordne humala lisamine pruulimisprotsessi alguses ja lõpus annab sellele õllele erilise taimse ja värske maitse. Tugevus 5% alkoholisisaldus.

   

4. Holsten Export

   Tõsine õlu, millel on iseloomulik ja täidlane linnase maitse, mis on pruulitud kvaliteetsetest koostisosadest vastavalt Saksa õlleseadusele. Tugevus 5,2%.

   

Huvitavad faktid

1. Holsteni õlle nimi pärineb "metsaelanik". "Holsten" - nime, mille andsid vanad saksid Hamburgi metsades elavatele inimestele.

   Julge sõdurite auks andsid õlletootjad oma joogile nime, pidades seda nime oma toote jaoks sobivaks.

2. Kiri "H", kujutatud brändi vapp (või õigemini rüütli kilbil), tähistab rohkem kui ainult õlut ennast "Holsten".

   See sümboliseerib ka õigluse võitu, mida kehastas rüütel Holstein, kes istub truu hobuse seljas.

3. Teise maailmasõja lõpus (1945) tabas Hamburgi õlletehast üle saja pommi.

   Seadmed hävisid peaaegu täielikult ja nende taastamine nõudis tohutuid ressursse, mida ettevõttel ei olnud.

   Just selle pommitamise tõttu peatus õlletootmine peaaegu kahekümnenda sajandi kuuekümnendateni.

Värskenda: 07.01.2020

Kategooria: Õlu ja Siider