Stella Artois õlu: ajalugu, tüübid ja maitse + kuidas juua
Belgia kaubamärkide arv "vahutav" variante on sadu, kuid Stella Artois on nende seas eriline koht.
sajandeid toodetud kerge õllesort on üks kuulsamaid kohalikke õllesid: seda saab osta peaaegu igas riigis.
Stella Artois' kaubamärgi ajalugu
Täna on brändi "Stella Artois" on osa kontserni tooteportfellist "Anheuser-Busch InBev". Kuid jook sai kuulsaks juba ammu enne rahvusvahelise ettevõtte ilmumist.
Tema päritolu tuleb otsida XIV sajandist tänavatelt "kõige valgustatud" Belgia linnast Leuven, mis asub Flaami Brabanti osariigis.
1366. aastal asutati siin õlletehas "Den Hoorn", kes töötas välja esimese retsepti "Stella Artois".
Belgia laager sai oma meeldejääva nime alles paar sajandit hiljem. XVIII sajandi alguses oli vana õlletehase omanikuks õllemeister Sebastian Artois, kes nimetas selle ümber Brasserie Artois'ks "Brasserie Artois".
Kasutades omaenda perekonnanime nimena, vaevalt et kaubamärgi looja kujutas ette, et ta selle surematuks teeb.
"Stellar" Eesliide (itaalia keeles stella. inglise keelest. relvastusest. "star") nimes ilmus palju hiljem. 1926. aasta jõuludeks valmistas õlletehas Leuveni elanikele kingituseks eripartii õlut. Püha auks kaunistati pudelid koos "tärniga".
Uus nimi jäi püsima ja seda kasutati pidevalt. Varsti õlu "Stella Artois" hakati müüma Kanadas, kus see saavutas kiiresti populaarsuse. 20. sajandi keskpaigaks jõudis aastatoodang 100 miljoni liitrini, 21. sajandi alguses oli see juba miljard pudelit.
Tänapäeval ei pruuelda seda jooki mitte ainult Belgias ja Ühendkuningriigis, vaid ka teistes piirkondades: Kanadas, Brasiilias, Ukrainas, Venemaal, Austraalias.
Stella Artois' tüübid
Jook on saadaval kahes põhilises variandis:
Klassikaline kerge õlle "Stella Artois". Filtreeritud, pastöriseeritud. Tugevus: 4.8%.
Limiteeritud jõuluversioon erilise pudelidisainiga. Maitse on sarnane klassikalise versiooniga. Ainulaadne toode valatakse tumerohelisse läbipaistmatusse 0,75-liitrisesse pudelisse, mis on korkkorgiga suletud. Alkoholi sisaldus: 5%.
Alkoholivaba õlu "Stella Artois alkoholivaba". Tugevus: mitte üle 0,5%.
Kõiki brändi jooke ühendab täisväärtuslik, värske ja kerge maitse, meeldiva mõrkjusega, linnase tuumaga ja karge lõpuga. Põhinoodid: tsitrusviljad, pähklid, mais, värskelt lõigatud rohi.
Kuidas juua Stella Artois'd
Tootja soovitab õlut enne degusteerimist jahutada 3-5 °C-ni ja valada see spetsiaalsetesse klaasidesse "Chalice", pärast loputamist külma veega.
Söögid sobivad kõikide maailma köökide, eriti saksa ja jaapani köögi roogade juurde. Juustu, valge liha, kala on hea lisa.
Värskenda: 09.04.2019
Kategooria: Õlu ja Siider