Gogol melass: 5 retsepti kodus

Gogoli melass - See on lihtne kokteil, mis on valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest. Aluseks on munad ja suhkur. Kuid neid koostisosi kasutatakse põhiretseptis.

Toiduvalmistamise koostisosade kättesaadavus määrab selle populaarsuse. Jook on maheda maitsega, kergelt magus. Kui lisate täiendavaid koostisosi, muutuvad organoleptilised omadused.

Näpunäiteid täiusliku munajoogi valmistamiseks

1. Nõud peaksid olema kuivad. Isegi paar tilka vett võib tulemuse ära rikkuda.

2. Munad tuleb jahutada. Seetõttu on parem hoida neid külmkapis.

3. Olge valkude eraldamisel väga ettevaatlik, et munakollane ei satuks sinna sisse!

4. Parem on kasutada mikserit. Käsitsi on väga raske massi vahustada, protsess võtab kaua aega.

Munajoogi klassikaline retsept

Koostisosad

1. Muna - 1 tükk

2. Suhkur maitse järgi

Valmistamismeetod

1. Murda muna ettevaatlikult. Kahe osa vahele valamine eraldab valgu, seda ei ole selles retseptis vaja.

2. Kollane pannakse klaasi. Lisage sinna piisavalt suhkrut.

3. Nüüd võtke kahvel või mikser. Vahusta massi hästi, kuni see omandab valkjas värvus.

4. Jook on valmis! Muide, munakollaste arvu saab suurendada, kui lisada neile piisavalt suhkrut.

Retsept munaroogi jaoks konjakiga

Koostisosad

1. Konjaki - 40 ml

2. Suhkur - 3 supilusikatäit

3. Ühe muna munakollane.

Valmistamismeetod

1. Alkoholi on parem võtta mitte kõige odavamat. Odav brändi ja liköör on erilise maitsega ja võib teie kokteili ära rikkuda.

2. Kõigepealt eraldage kollane ja pekske suhkruga.

3. Seejärel lisa klaasi veidi alkoholi ja sega kõik uuesti hästi läbi.

4. Kui soovite saada rohkem valmis jooki, suurendage kõigi koostisosade kogust proportsionaalselt.

Retsept munaroogi jaoks sidruniga

Koostisosad

1. Rumm - 100 ml

2. Pulbristatud suhkur - 6 supilusikatäit

3. Kollane - 5 tükki

4. Sidrunikoor

Valmistamismeetod

1. Võtke peeneks riivitud riiv. Eemaldage koor ühe liigutusega. Jäta sidrun riivile, keera see kergelt küljele. Jätkake, kuni olete eemaldanud kogu koore pinnalt. Koore valge osa on kibe, see ainult rikub maitse ära.

2. Nüüd tuleb munakollased segada tuhksuhkruga. Jätkake nende vahustamist, lisage koor ja rumm.

3. Tulemuseks peaks olema eriline magustoit, millel on sidruni aroom ja rummi maitse.

Munavalgetest valmistatud munakoogi retsept

1. Munad - 3 tükki

2. Suhkur - 9 teelusikatäit

Valmistamismeetod

1. Pange valged kuivasse tassi. Vahusta neid, kuni tekib väike vaht, hakka lisama suhkrut ja sega massi edasi.

2. Oluline on saavutada kohev struktuur. Kui eemaldad vispli valgetelt ja moodustuvad pehmed tipud, on magustoit valmis!

3. Kandke mass klaasi. Saadud magustoit on magusa maitse ja õhulise tekstuuriga. Söömiseks on parem kasutada lusikat.

Kohvi retsept munaroogi jaoks

Koostisosad: 1

1. Keedetud kohv - 5 supilusikatäit

2. Suhkur - 2 supilusikatäit

3. Muna - 1 tükk

4. Piim - 5 supilusikatäit piima

Valmistamismeetod

1. Murra muna, eralda selle osad. Hõõruge munakollane hästi suhkruga.

2. Klopi munavalged eraldi vahuks.

3. Nüüd ühendage munakollane ja valgumass, segage veidi.

4. Vala piim ja kohv klaasi, sega kõik uuesti läbi.

5. Lõpptulemusena peaks teil olema maitsev jook, mille peal on õhuline pea.

Munajoogi kasulikkus ja kahjulikkus

Esmalt loetleme kasulikud omadused

1. Jooki kasutatakse sageli häälekaotuse puhul.

2. Selles sisalduvad aminohapped parandavad juuste, naha, küünte seisundit.

3. Suurendab nägemisteravust.

4. Jooki võib tarbida vähese massiga, kui on vaja kaalus juurde võtta.

5. See on kasulik hingamisteede haiguste puhul.

Millal ei tohi seda kokteili juua

1. Teil on häired seedetraktis.

2. Maksa ja kõhunäärme haigused.

3. Diabeet.

4. Individuaalne talumatus munade suhtes.

5. Ateroskleroos.

6. Alla viieaastased lapsed.

Aga, võib saada salmonelloosi

Ärge kartke. Fakt on see, et munakollane ja valk ei sisalda selle nakkuse haigustekitajaid.

Kui kana on haige, on bakterid koorel. Need võivad muna purustamisel joogi sisse sattuda.

Kuidas kaitsta end nakkuse eest?

See on lihtne - lihtsalt peske munad hästi seebi ja veega. Kui koorel olid bakterid, on need nüüd täielikult eemaldatud. Ärge kasutage purustatud mune joomiseks, nakkus võib olla tunginud sisse.

Ärge kasutage kokteili jaoks kooreta mune. Neid nimetatakse ka "võitluses". Sellised munad sobivad ainult praadimiseks, sest kuumtöötlemisel hävivad bakterid.

Nagu näete, on salmonelloosi eest lihtne end kaitsta.

Värskenda: 10.11.2020

Kategooria: Muu alkohol