Greenalls džinni läbivaatamine

Greenalls London Dry Gin on oma perekonna kõrgelt hinnatud liige. See ei hiilga mitte ainult korraliku 40-kraadise kangusega, vaid ka mittetriviaalse ajaloo ja üsna rikkaliku koostisega.

Greenalls Gin'i lugu

Joogi lõi 1761. aastal ettevõtja Thomas Dakin, kes elas Loode-Inglismaal Warringtonis. Dakin andis oma loomingule kõhklematult nime Dakin’s Warrington Gin.

Kuid pärast kaubamärgi asutaja poja surma rentisid perekonna viinavabrikandi esmalt ja seejärel ostsid selle õnnelikud Lancashire'i õlletootjad Greenallid, kellele see tänaseni kuulub.

Uued omanikud nimetasid Dakin'i joogi enda auks ümber, kuid säilitasid samal ajal täielikult nii algse koostise kui ka džinni valmistamise tehnoloogia. Brändi omanike sõnul sisaldab jook eelkõige Toscana kadakamarju, Maroko koriandri seemneid ja Hispaania sidrunikoort. Muud vihjed hõlmavad mandlit, basiilikut, inglikajuurt, kassia koort ja võib-olla ka lavendlit, lagritsat ja mesikäppa.

Muide, on huvitav, et Teikini teine autentne retsept oli aluseks kuulsale Bombay sapphire.

Värskenda: 05.03.2016

Kategooria: Džinn