Kõik Hendrick's džinni kohta
Lühidalt joogi kohta
Hendrick's Gin on üks nooremaid ja ekstravagantsemaid jooke oma klassis.
See ilmus 1999. aastal ühes kuulsale šoti ettevõttele William Grant and Sons kuuluvas ettevõttes (sama, mis kunagi rikastas oluliselt viskimaailma, luues võrratu Glenfiddichi).
Muide, enamik Briti džinni kaubamärke toodetakse tänapäeval Šotimaal. Seda tänu kohaliku vee kõrgele kvaliteedile, mida iseloomustab soodsalt selle maitse, looduslik pehmus ja keskkonnasõbralikkus.
Hendrixi eripära
Mis puutub Hendricks'i ekstravagantsusse, siis on see tingitud sellest, et joogile on lisatud tõeliselt revolutsiooniline kombinatsioon Bulgaaria roosiõie essentsist ja värskest Belgia kurgipüreest.
Mis puutub selle Granti viskitegija järeltulijate teose ülejäänud koostisesse, siis lisaks traditsioonilistele kadakamarjadele ja violetijuurele sisaldab see järgmisi koostisosi: köömne ja koriandri seemned, põldmari ja kummeli õied, kellukese, kubeba marjad, pipajuur, samuti apelsini- ja sidrunikoore.....
Hendrixi džinni ajalugu
Kõik sai alguse sellest, et 1966. aastal ostis William Granti lapselapselaps Charles Gordon kaks haruldast destilleerimisseadet: üsna haruldase 1948. aasta Carteri destilleerimisseadme ja vana, 1860. aastal valmistatud Bennett Brothers'i destilleerimisseadme.
33 pika aasta jooksul on viinavabrikute töötajad aeg-ajalt naasnud ostu praktilise kasutamise küsimuse juurde. Alates 1988. aastast on selles suunas tehtud töö muutunud püsivaks ja sihipäraseks. Sel ajal kutsuti ettevõttesse Leslie Gracie, kelle botaanilisi eksperimente iseloomustas erakordne julgus ja vabadus tavapärastest stereotüüpidest.
Selle tulemusena ilmus pärast 11 aastat kestnud rasket tööd ja arvukaid botaanilisi uuringuid džinn, mis avaldas oma ebatavalisusega muljet nii auväärsetele destilleerimisala asjatundjatele kui ka tavalistele kadakajoogi austajatele.
Hendrick's džinni tootmistehnoloogia
Hendrick's - on segu, mis on loodud kahest piiritusest, mis on destilleeritud samadest koostisosadest, kuid erinevates proportsioonides ja erinevate destilleerijate abil. Samal ajal ei ületa optimaalse toime saavutamiseks ühe joogipartii jaoks kasutatava tulekahjuvedeliku kogumaht 450 liitrit.
Esimest ainet nõutakse kõigepealt ühe päeva jooksul taimede komponentide peal, misjärel keedetakse seda jämedalt öeldes vendade Bennettide destilleerimiskubu sees. Selle tulemusena muutub tavaline teraviljaalkohol mitmetahuliseks, sügava küllastusega taimseks destillaadiks.
Teine saadakse aurutades sama taimekomplekti, mis on paigutatud spetsiaalsesse korvi, destilleeritud alkoholiga. Seda tehakse spetsiaalselt selliste manipulatsioonide jaoks kohandatud Carteri aparaadis. Selle tulemusena omandab korvi läbinud alkohol pehmed lille- ja tsitrusviljanoodid.
Seejärel segatakse mõlemad kanged alkohoolsed joogid, rikastatakse roosi ja kurgi ekstraktidega ning lahjendatakse veega teatud kanguseni.
Inglismaal kasutamiseks mõeldud jookide kangus on 41,4 kraadi.
Ekspordiversioon jõuab 44 rpm.
Kuidas juua Hendrick's džinni
Ebatavalise joogi tootjad soovitavad kirglikult ja tungivalt kasutada seda arvukates kokteilides.
Tegemist ei ole ainult aperitiivide või uimastavate segudega metsikute pidude jaoks, vaid ka virgutavate hommikuste avajatega, lummavate boolinõudega ja rahustavate dekantidega magamaminekuks - ning unikaalsete jookidega.
Selliste kokteilide seas on variatsioonid klassikaliste kokteilide teemal "Martini", "Negroni" ja muidugi, "", ja ainulaadseid jooke, mida spetsiaalselt leiutavad Hendrixi brändi suursaadikud üle maailma.
Lisaks sellele võib eelmainitud roosa kurkidega džinn toimida suurepärase aperitiivina puhtal kujul. Samal ajal soovitame loobuda igasugustest suupistetest. Meie arvates väärib Hendrick's džinni maitsmist ilma selle ainulaadset maitset sidruni või oliividega moonutamata.
Värskenda: 21.02.2016
Kategooria: Džinn