Larsen konjaki: teejuht alkoholi juurde
Larseni kaubamärgi kohta
Noor Norra mees, kes tahab maailma avastada, lahkub 24-aastaselt kodust ja võtab laeva Ameerikasse. Pikk peatumine Bordeaux's laeva remondiks muudab aga tema saatust igaveseks. Jens Reidar on otsustanud enne reisi jätkamist palju raha teenida ja leiab kiiresti tööd ühes põhjapool asuvas väikelinnas, mis on kuulus oma vee kvaliteedi poolest. Ta kohtub ja abiellub kohaliku tüdrukuga.
Peagi avastab Jens Reidar enda jaoks veel ühe kire - konjaki. Ta saab kiiresti eksperdiks, õpib hästi säilinud keldrite saladusi ja uurib kõiki konjaki tootmise nüansse. Tänu sellele kogemusele sündis 1926. aastal Larseni konjaki ainulaadne stiil.
Larseni kaubamärgi filosoofia põhineb klassikalise prantsuse konjakikultuuri ja vabadust armastavate põhjamaalaste uhke vaimu ühendamise põhimõttel. See mõte on aluseks ka toodete kujundusele. Seega on tootja kataloogis eksklusiivsed vanade konjakite read, mis on villitud laeva või Skandinaavia viikingite meremeeste kilbi kujulistesse dekanteritesse.
Larsen Cognac House'il ei ole oma viinamarjaistandusi ega destilleerimisettevõtteid. Veinid ostetakse Grand ja Petit Champagne'i, Fen Bois'i ja Bordeaux'i piirkonna juhtivatelt konjakimajadelt. Segude rikkalik koostis annab tulemuseks intensiivse ja mitmekülgse buketi, mis on Larseni konjakitele omane.
Ettevõtte enam kui 90-aastase ajaloo jooksul on Larseni perekond kogunud muljetavaldava kollektsiooni vanu alkohoolseid jooke, mida hoitakse ettevõtte keldrites. Eksklusiivsed destillaadid (millest mõned on kuni 100 aastat vanad) saavad komponentideks nii konjakisegudele tavalisest liinist kui ka jookidele eksklusiivsetest limiteeritud väljaannetest.
Larseni konjakitüübid
Lisaks baasversioonidele toodab Larsen ka limiteeritud väljaandeid, mille asjakohasust soovitab Vzboltai kontrollida lingilt: https://www.cognac-larsen.fr/our-cognacs
Larsen VS
Laagerdumine: 3 aastat.
Konjaki helekuldse värvusega. Maitse on värske, puuviljane, väga harmooniline ja pika järelmaitsega. Aroomis on kuivatatud aprikoosi, apelsiniõite ja vanilli toone, mida täiendavad maitsetaimede nüansid.
Konjaki, mis sobib ideaalselt puhtalt või kokteilides joomiseks.
Larsen VSOP
Laagerdumine: 5 aastat.
Vanim alkohol: 8 aastat.
Konjaki on särava merevaigukollase värvusega. Maitse on väga värske, puuviljane, küps, tamme toonidega ja pika järelmaitsega. Sellel on intensiivne aroom, milles on suhkrustatud puuviljade ja vürtside noote, mida täiendavad kuivatatud viigimarjade, kaneeli ja vanilje noodid.
Konjaki sobib ideaalselt puhtalt või jääga juues.
Larsen Viking Ship
Laagerdumine: vähemalt 6 aastat.
Üks originaalsemaid jooke sarjas. Kaaned on valmistatud viikingilaevade kujuga. Need dekanterid on alates nende ilmumisest olnud kollektsionääride ja originaalide armastajate ihaldamise objektiks. Segu koosneb Grande ja Petite Champagne'i piiritusest. Joogi maitse on väga pehme, iseloomuliku lillebuketiga.
Larsen XO konjaki
Laagerdumine: 25 aastat.
Konjaki valmistatakse vanadest Fen Bois'i kangetest alkohoolsetest jookidest ning Petite ja Grande Champagne'i kangetest alkohoolsetest jookidest. Sellel on meeldiv eripära - kerge viskoossus, mis on iseloomulik laagerdunud alkohoolsetele jookidele.
Tänu suurepärasele tasakaalule on konjak omandanud erilise kerguse ja ümaruse nii maitses kui ka lõhnas. Bukett on täis väljendunud lõhnavaid vürtside, kuivatatud puuviljade, nõrgaid laimi noote, küpsete puuviljade ja muidugi puidulaastude nüansse.
Joogi värvus on pruunikas-amberne, pudelite ja klaaside servadel on kahvatukollane varjund.
Seda, nagu ka teisi laagerdunud konjakke, on kõige parem juua puhtalt.
Värskenda: 12.10.2021
Kategooria: Brändi ja Konjak