Hardy konjaki: teejuht alkoholi juurde

Hardy kaubamärgi kohta

Hardy on ilmselt kõige populaarsem konjaki bränd Prantsusmaal. Seda alkoholi võib kergesti leida peaaegu kõigis Pariisi poodides ja restoranides. Kuid kummalisel kombel oli Prantsusmaa lemmikmargi rajaja inglane Anthony Hardy.

Alkohol on positsioneeritud kui eliitpiiritus, mida iseloomustavad erinevad maitsed ja aroomid. Hardy meistrid kombineerivad kõige peenemaid konjaki alkohoolseid jooke, muutes need joogiks "couture". Koostöös moemajade Lalique ja Daumiga on loodud Hardy limiteeritud kollektsioonid dekanterites, need on kunstiteosed.

Alkoholi tootmiseks kasutatakse teatavaid Grand Champagne'i piirkonnas kasvatatavaid viinamarjasorte. Joogi peamine sort on Uni Blanc, kollektsiooni originaal- ja konjaki valmistamisel kasutatakse Prantsuse Colombard tüüpi, mis annab joogile ainulaadse karamellise varjundi ja puuvilja maitse.

Kääritamine toimub tünnides, nende vanus on üle 10 aasta. Niiskus ja vajalik temperatuur tagatakse kaasaegsete tehnoloogiate abil, mis mõjutab suurepäraselt saadud konjaki kvaliteeti.

Hetkel on konjaki brändi "A. Hardy & Co". See konglomeraat müüb oma tooteid peaaegu kogu maailmas ja konkureerib edukalt selliste hiiglastega nagu Hennessy ja Croizet.

Hardy konjaki kaubamärgi ajalugu

Kõik algas XIX sajandi 50ndatel aastatel, kui Briti härrasmees Anthony Hardy hakkas Suurbritannia territooriumile tarnima eliitkonjaki kanget alkohoolset jooki. Kuna joogitootjad ja istandused asusid mandril, otsustas Anthony, tüdinedes pidevatest reisidest, mille käigus ta kaupu ära viis ja tootmist kontrollis, 1863. aastal kolida elama Cognac'i linna.

6 kuu pärast asutas Hardy ettevõtte peene alkoholi tootmiseks ja müügiks. Sellest hetkest alates sai Poitou-Charentes'is nähtavaks uus turuosaline Hardy näol.

Vaid 6 aastat kulus selleks, et äsja loodud kaubamärk saavutaks edu maailmaareenil ja siseneks eriliste maitseomadustega jookide hulka. 1869. aastal sai Hardy kaubamärk Amsterdamis väga prestiižse tööstusharu auhinna - "Diplomeeritud paremus".

ilmus 1872. aastal. fülloxera mürk sai tõeliseks "Jumala nuhtlus" kogu Lõuna-Prantsusmaa viinamarjakasvatusettevõtte jaoks. Mõne aastaga suutis ta hävitada peaaegu kõik Hardy konjakimaja viinamarjaistandused. Ja ainult selle omaniku poolt 1869. ja 1871. aasta suursadude ajal loodud märkimisväärsed konjaki piiritusevarud., võimaldas Anthony ettevõttel sellest kriisist minimaalse rahalise kahjuga välja tulla. Viinamarjaistanduste taastamiseks kulus rohkem kui 10 aastat.

XIX sajandi lõpus otsustas Prantsuse valitsus karmistada kontrolli alkoholi ekspordi üle, kehtestades täiendavad kaubandustasud. Hardy kaubandusettevõte pidi võtma drastilisi meetmeid, et vältida pankrotti. Kõik viinamarjaistandused müüdi ja suurem osa äritegevusest viidi üle Ida- ja Kesk-Euroopasse. Üks neist riikidest on Venemaa.

XX sajandil õnnestus Hardy'l taastada oma positsioon Prantsusmaal. Toodete kvaliteet ja suurepärane disainistiil on võimaldanud Hardy konjaki majal üle elada kõik revolutsioonid ja sõjad, jäädes üheks parimaks alkoholitootmise maailmaturul.

Hardy konjaki tüübid

Hardy brändi kollektsioonis on lai valik laagerdamise ja tootmistehnoloogia osas, alates traditsioonilistest kuni eliitkonjakideni. Järgnevalt heidame pilgu selle brändi traditsioonilistele konjakitele.

Kollektsioonide täielik nimekiri on alati kättesaadav ametlikul kodulehel: http://www.hardycognac.fr/eng/kollektsioonid/

1. Hardy VS

   

   Hardy VS on elegantse ja kergelt kahvatu välimusega, millel on kuldsed vihjed. See nelja parima konjaki kreuse harmooniline ühendus toob esile lillelised noodid ja pakub õrna tasakaalu värskuse ja pehmuse vahel.

2. Hardy VSOP

   

   Hardy VSOP võlub oma välimusega - pronksine värvus ja sügavad, atraktiivsed toonid, ning lõhnaga - värske pirniaroom, mis läheb üle pähkli soojadeks nootideks ja vürtsikateks kaneeli nootideks. Maitse on maitselt täiuslikult tasakaalustatud.

3. Hardy XO

   

   Hardy XO täidab kõik oma lubadused, mida see merevaigukollase tooniga, punase värvusega ja õrna roosi kroonlehtede, küpsete datlite ja eliitsigarite karpide buketiga laagerdunud konjaki kohta mõtetes annab... Selle siidine tekstuur ja püsivad aroomid on iseloomulikud küpsele ja suurele XO-konjakile.

4. Hardy XO haruldane

   

   XO Rare tõmbab teid maailma, nagu ei ole teist: merevaigupunasesse riietatud, selle lummavad värsked roosi kroonlehed, küpsed datlid ja eliitsigarikarbi aroomid - selle välimuse muljet on raske kirjeldada, see on midagi muud kui võlu. Suurepärase XO küpsusega kaasnevale siidisele tekstuurile vastab ainult selle uskumatult püsiv maitse.

Huvitavad faktid Hardy kohta

1. Et oma äri uues riigis täielikult kohandada, valis Anthony Hardy sümboliks kuulsa gallia kuke.

2. Täiuslikkus on üks ettevõtte eripäraseid alkohoolseid jooke. Seda toodeti Ameerika importijate jaoks ja see koosnes võrreldamatust piiritusest, mis pärineb aastast 1870. Eksklusiivselt Perfection konjaki jaoks on maailmakuulus Daum välja töötanud mäekristallist eripudeli.

3. Teine ainulaadne toode, Grande Champagne, mida toodeti 1983. aastal, on olemas 333 tükki. Esitletakse kristallist Caryota dekanterites ja sildil on Benedict Hardy allkiri. Grande Champagne on konjaki, mis müüdi kollektsiooni jaoks.

4. Rahvusvahelisele turule tarnitakse kokku 1,6 miljonit ühikut aastas. Seda taset peetakse suurepäraseks ettevõttele, mille käsutuses ei ole viinamarjaistandusi.

Värskenda: 02.11.2021

Kategooria: Brändi ja Konjak