Absinthe Mr Jekyll (Mr. Jekyll): maitseülevaade ja tüübid

Pudel Mr. Jekylli etiketil on kujutatud vanemat lahket härrasmeest, kes hoiab käes joogiklaasi - see on see, kes ta on, seesama härra Jekyll. Selle paariliseks tugevama absindi nimega Dr. Hyde), kus etiketil on kujutatud sama härrasmees, kuid heledas ilutulestiku säravas valguses.

Brändi ajalugu

Kunagi iseloomustas Saksamaad paljude pereettevõtete olemasolu, mis XX sajandi teise poole tulekuga olid sunnitud ühinema, et turul püsima jääda.

Niisiis, 1969. aastal ühinesid kaks ettevõtet - Pabst, mille asutas 1898. aastal Hermann Pabst, ja Richarz, mille asutas 1861. aastal Wilhelm Josef Richartz).

20. sajandil oli Richarz tuntud kui kuulus absindi tootja, kuid 1923. aastal keelas Saksamaa selle joogi tootmise ning ettevõte hakkas tootma džinni, šnapsit ja likööri.

1988. aastal Pabst & Richarz ühineb J. B. Berentzen (1758. aastal asutatud perefirma). Nii sündis ettevõte Berentzen Gruppe, millest hiljem sai üks juhtivaid Saksa alkoholitootjaid.

2008. aasta oli ettevõtte jaoks kriisiaasta, mis sundis teda sulgema vana, alates 1758. aastast tegutsenud viinavabrikut.

Et toetada ettevõtet ja vältida selle kokkuvarisemist, otsustas juhtkond uuendada tootevalikut. Nii pöördub kuulsa absindi tootmine, mida valmistatakse muu hulgas selle algse tehnoloogia järgi, tagasi. Selle nimi on Mr. Jekyll lisati ettevõttele.

Absindi liigid Mr Jekyll

1. Härra. Jekyll

   

   Absint on helerohelist värvi, mida toodetakse alkoholile toiduvärvi lisamise teel, mis on Euroopa Liidu poolt lubatud. Selle kangus on 55%.

   Maitse ühendab endas aniisitooni ja erksaid tsitrusviljanoote. Võrratu aroom annab meeldiva põldtunnuste ja eksootiliste puuviljade aktsentide põimumise.

   Jooki soovitatakse juua puhtalt väikestes annustes või segatuna mahlaga. Absindi tootja ise pakub kokteili proovimiseks välja "Surm pärastlõunal", kus koostisosadeks on 20 ml absint, purustatud jää ja 80 ml šampanjat.

2. Dr. Hyde

   

   Absint on smaragdrohelist värvi ja selle kangus on 70%.

   Maitse on väljendunud taimsetel toonidel: koirohi, till, värske piparmünt, lagrits jt.

   Aroomis on kibeda koirohu aroomi nüansse.

   Absintit tarbitakse tavaliselt järgmiselt: valatakse alkohol klaasi ja lisatakse jäävett.

   Seejärel sulatatakse lusikaga suhkur ja valatakse segu joogi sisse, see tahkestub järk-järgult absintiks. Ja nüüd saab seda kõike korraga juua ja suhkruga süüa.

Nagu näete, on esitatud absintid omal moel erilised, kuid need meeldivad mitte ainult gurmaanidele, vaid ka joogi klassikalise versiooni austajatele.

Värskenda: 19.05.2018

Kategooria: Absint