Absinthe Tunel: ülevaade maitsest ja tüüpidest
Tuneli kaubamärgi kohta
Tunel - on üks kuulsamaid ja populaarsemaid absintše. See on suunatud laiale tarbijaskonnale, seega on toote hind üsna taskukohane. Absindi tootmisel pöörab tootja erilist tähelepanu tujoni sisalduse kontrollimisele joogis - aine, mille kõrge kontsentratsiooni tõttu keelati 20. sajandi alguses absindi tootmine ja müük.
Tunnel absindi ajalugu ulatub tagasi 1898. aastasse Hispaanias, kui Don Antonio Nadal Mutaner patenteeris selle kaubamärgi. Samal aastal asutab ta alkoholitootmisettevõtte, mille ta nimetab enda järgi. Joogi esialgne tootmismaht oli väike, kuid siiski tööstuslikul tasemel.
Tunnel-absindi liigid ja nende maitse
Antonio Nadal Mutaner toodab kolme liiki Tunnel-absinti. Tutvume igaühega:
Tunel Green
Absint, mis on smaragdrohelise värvusega. Ei sisalda värvaineid, see värvus saadakse loodusliku kibuvitsa lisamisega.
Rohelise klaasi villimine annab joogile rikkalikuma värvuse. Absindi kangus on 70%.
Selle maitse on hele, märgatava koirohu kibedusega.
Aroomis domineerivad aniisi noodid, mis jätkuvad kaneeli, mandli ja vürtsikate maitsetaimede nüanssidega.
Tunel Black
Absintil on küpse musta sõstra värvus, mille ta saab mustade akaatsia marjade Katehu infusioonil. Tugevus on 70%.
Maitse on iseloomulik koirohu kibeduse ja likööri nüansside poolest.
Aroomi koostises domineerivad aniisitoonid, mida harmooniliselt täiendab musta akaatsia lõhn.
Tunel Red
Punane-roheline absint, mis annab joogile granaatõunaekstrakti lisandi. Selle kangus on 70%.
Maitse on mõru, millel on iseloomulik magushapu ja granaatõuna maitse.
Joogi klassikaline aroom ühendab aniisimotiivid pehme koriandri aktsendiga.
Lisaks kaubamärgile "Tunnel" toodab tootja ka mitmeid teisi absinte teiste kaubamärkide all, näiteks kanepiga absintše. Kõigi Antonio Nadal'i ettevõtte jookide puhul on S.A. võib leida ametlikul veebisaidil: www.antonionadal.com
Värskenda: 25.05.2018
Kategooria: Absint