Absint, piirituse kuningas: ülevaade maitsest ja liikidest
Joogi kohta
King of Spirits - see on Tšehhi tootja L absinthe’või erijookide puhul. Tõeline legend absindi maailmas oma maitse ja mõju tõttu. On tavaliselt kallis ja raskesti ostetav.
King of Spirits'i ajalugu
Ettevõtte asutasid 1994. aasta juunis kaks ettevõtjat Pavel Varga ja Jiri Černý, kes otsustasid toota Tšehhi Vabariigi parimaid alkohoolseid jooke.
See idee tekkis neil pärast ebaõnnestunud katset oma poodi pidada: mehed müüsid kvaliteetset importalkoholi, mis oli turult välja tõrjutud odavate võltsingute poolt.
Esialgu vaidlesid partnerid pikalt selle üle, milliseid jooke nad eelistaksid toota. Lõpuks otsustati, et ettevõte hakkab tootma rummi, viina ja absinti.
Esimene absint, mida toodeti L’või erijoogid - see on piiritusjookide kuningas. See põhineb 18. sajandi lõpust pärit klassikalisel retseptil, mida tollased aadlikud eelistasid.
Tujoonisisaldus joogis vastab nende aastate standarditele: ühes King of Spirits'i sordis on see peaaegu sama, mis vanades tinktuurides: 100 mg 1 liitri joogi kohta. Sellise tujonisisaldusega absinti ei leia te tänapäeval kindlasti mitte.
King of Spirits'i absindi tüübid
Ettevõte L’või erijookide valmistamiseks toodetakse kahte tüüpi absint King of Spirits. Mõlema kangus on 70%.
King of Spirits Original
Absint on sooja helekollase värvusega. Tujoonisisaldus: 10 mg 1 liitri kohta.
Maitse on delikaatne, täis niidu- ja metsataimede toone, juurte ja lehtede varjundeid, mille hulgas on eriti märgatavad aniisi, männinõelte ja kibeda koirohu nüansid.
Joogi aromaatne bukett ühendab endas erinevaid motiive: koirohi, aniis, apteegitill, lagrits, kummel ja värske piparmünt, mis domineerivad kerges alkoholilõhnas.
King of Spirits Gold
Taimne absint. Tujoonisisaldus: Tujoonisisaldus: 1,5 %: 10 mg 1 liitri alkoholi kohta.
Samaaegne pingeline ja terav maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.
Selles on põimitud aniisi, apteegitilli, kibeda koirohu, lagritsat, lõhnavat sidrunmelissi, värskendavat piparmünt, peterselli, männinõelu ja kummelit.
Taimses aroomis domineerivad aniisi ja koirohu nüansid.
King of Spirits'i absintit tarbitakse tavaliselt koos vee ja suhkruga, mis aitab vabaneda liigsest kibedusest ja maksimeerida taimset maitset.
Vesi omakorda vähendab absindi kangust umbes 20%-ni, mis teeb selle joomise lihtsamaks.
Värskenda: 09.12.2021
Kategooria: Absint