Ballantyne-Whisky: ein Überblick, wie man eine Fälschung erkennt, was man trinken sollte, Typen

Ballantine's Scotch Whisky (Ballantine’s) - vielleicht die beste Option für ein Debüt in Bezug auf die Verwendung vieler beliebter und angesehener Rauch-Scotches.

Beschreibung von Ballantines Whisky

Wenn Sie sich nicht in eine unangenehme Situation bringen wollen, sollten Sie diesen Satz nie sagen: "Ballantines Whisky ist Single Malt". Ein solches Getränk gibt es nicht. In unserem Fall können wir nur über Blends sprechen. Die Zusammensetzung von Ballantines Whisky umfasst mehr als sechzig Malz- und Getreidespirituosen unterschiedlicher Reifung. Dies ist "Vertreter" vier der fünf schottischen Whisky-Destillationsregionen: Highland, Lowland, Speyside und Islay. Einen besonderen Platz in diesem Sortiment nehmen die echten Single-Malt-Getränke ein: Glenburgie, Miltonduff und Glentauchers, die jeweils zu Ballantine's Blends hinzugefügt werden’Süße, Reichhaltigkeit und langer Nachgeschmack.

Die Reifung von Ballantine's Whisky erstreckt sich über einen Zeitraum von 3 bis 40 Jahren. Die Stärke der Markenvertreter reicht von 35-43 Grad. So enthalten beispielsweise Ballantine's Hard Fire, Ballantine's 12 Years oder der berühmte Ballantine's Fine Whisky 40 % Alkohol. Ballantine's 17 Year Old, Ballantine's 21 Year Old und weitere gealterte Abfüllungen aus dieser Serie haben eine Stärke von 43 Grad. Die Stärke von Ballantyne's Brazil, die etwas von den ursprünglichen Traditionen des Whiskybrennens abweicht, beträgt jedoch nur 35 Grad.

Ballantine's Whisky: der Hersteller

Der Schöpfer der Marke war ein Nachkomme schottischer Bauern - George Ballantine, der 1869 die Firma Ballantine and Son Ltd. gründete. Im Jahr 1919 wurde das Unternehmen von den jüngeren Partnern von Ballantyne, Barclay und McKinlay, aufgekauft. In der Folgezeit wechselte die weltweit bekannte Marke mehrmals den Besitzer, bis sie schließlich 2005 in den Besitz des französischen Alkoholriesen Pernod Ricard überging.

Gleichzeitig ist es interessant festzustellen, dass sich die Markeninhaber seit Mitte der 60er Jahre des letzten Jahrhunderts geweigert haben, auf dem britischen Markt zu konkurrieren, und ihre Aufmerksamkeit auf die Länder Südeuropas und später auf den Fernen Osten, Südostasien und sogar Lateinamerika gerichtet haben...

Ballantines Whiskysorten

Für 2017 wird der Ballantine's’Der Katalog von Ballantines umfasst 9 Whiskysorten:

1. Ballantine’s Feinstes

   Ein drei Jahre gereifter Drink, der 1910 kreiert wurde. Hellgoldene Farbe; im Aroma Noten von Gewürzen und Heidehonig; im Geschmack Noten von Milchschokolade, roten Äpfeln und Vanille und ein frischer Abgang mit blumigen Anklängen.

2. Ballantine's’s Hard Fired

   Der Whisky reift drei Jahre lang in zweimal befeuerten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Er hat eine bernstein-goldene Farbe; das Aroma enthält einen Hauch von reifen Früchten und cremigem Toffee; er hat auch Honig-Lakritz-Noten im Geschmack und einen langen Vanille-Nachgeschmack.

3. Ballantine's Brasil

   Ein experimenteller dreijähriger Drink, bei dem eine der Spirituosen mit brasilianischen Limettenschalen infundiert wird, bevor sie Teil des Blends wird. Er hat eine satte goldene Farbe, ein Limetten-Vanille-Leitmotiv im Geschmack und Aroma sowie Limettennoten im langsam abklingenden Nachgeschmack.

4. Ballantine's 12 Jahre

   Mischung aus Honig und goldener Farbe. Der Geschmack und das Aroma dieses teilweise damenhaften Getränks wird von einer cremigen Honigsüße mit blumigen und vanilligen Untertönen dominiert. Einigen Kennern zufolge sind im Nachgeschmack salzige Noten zu erkennen, obwohl der Hersteller nichts über diese Möglichkeit sagt.

5. Ballantine's 17 Jahre

   Ein Getränk von tief bernstein-goldener Farbe. Sein reichhaltiger honig-cremiger Geschmack mit würzigem Lakritz, durchsetzt mit holzigem Vanillearoma und einem langen, leicht würzigen Nachgeschmack.

6. Ballantine's 21 Jahre

   Whisky von rotgoldener Farbe, in Sherryfässern gereift. Sein Aroma ist reich an Apfel-, Blumen- und Honigmotiven. Sein reicher, abgerundeter Geschmack mit Noten von Rosinen, Marmelade und Marshmallow-Lakritz endet mit einem langen Nachgeschmack, der an Trockenfrüchte erinnert.

7. Ballantine's Limited

   Ein dunkelgoldener Drink, der in kleinen Chargen hergestellt wird und seltene Malzdestillate enthält, die durch jahrelange Reifung verfeinert wurden. Das Aroma erinnert deutlich an cremiges Toffee, Birne, Orange und orientalische Gewürze. Der Geschmack ist voll von eindeutigen Noten von Pfirsichen, Birnen und Vanille. All dies endet mit einem anhaltenden, facettenreichen Nachgeschmack.

8. Ballantine's 30 Jahre

   Ein Aristokrat von der Farbe des alten Goldes. Er enthält Spirituosen, die einst in längst geschlossenen Destillerien hergestellt wurden. Sie werden verstehen, dass ein solcher Begriff selbst den unprätentiösesten Blend zu verfeinern vermag, indem er seine Geschmacks- und Aromenpalette in vollem Umfang vertieft und erweitert.

9. Ballantine's 40 Jahre

   Ein Getränk, das von der Farbe her an geschmolzenes Gold erinnert. Bei diesem Whisky wurden alle für Ballantine's typischen organoleptischen Eigenschaften bis zur Unkenntlichkeit vermischt und miteinander verwoben, so dass man stundenlang über einem Glas meditieren und neue Eindrücke entdecken kann.

Was und wie man Ballantines trinkt

Der Scotch, für den wir uns interessieren, ist, wie alle Getränke dieser Art, kein Tischgetränk. Daher ist es richtig, Ballantine's Whisky zu trinken, ohne ihn mit irgendwelchen Snacks zu begleiten.

Dreijährige Marken können mit Eis oder Soda als Aperitif getrunken werden, aber auch in Mischungen und Cocktails verwendet werden, die dem jeweiligen Anlass entsprechen. Ältere Versionen werden nach dem Essen pur in traditionellen Rocks serviert, die nicht mehr als ein Drittel gefüllt sind. Die Temperatur des Getränks sollte zwischen 17-18 °C liegen.

Wie man eine Ballantines-Fälschung erkennt

Meistens ist der Gegenstand der Fälschung Ballantine’s Feinstes. Allerdings erleiden andere, relativ preiswerte und daher häufigste Vertreter der Linie oft das gleiche Schicksal. Zugleich gibt es Möglichkeiten, das Risiko beim Kauf dieses Getränks zu minimieren.

In erster Linie geht es um Dinge, die mit dem gesunden Menschenverstand zu tun haben:

1. Die Wahl eines vertrauenswürdigen Supermarktes;

2. Ablehnung von verdächtig billigen Getränken;

3. Achten Sie auf die Qualität und kompetente Ausführung des Etiketts, die Korrektheit des Strichcodes des Herkunftslandes (in unserem Fall - das Vereinigte Königreich, die ersten 50 Ziffern) und den ordnungsgemäßen Zustand des Verbrauchssteuerstempels.

Gleichzeitig sollte man bedenken, dass die Hersteller selbst versucht haben, Maßnahmen zu ergreifen, die es dem Käufer ermöglichen, den Unterschied zwischen einem echten Produkt und einer durchschnittlichen Fälschung zu erkennen:

1. Es gibt eine ausdrucksstarke, sauber ausgeführte Gravur auf dem Boden der Flasche "Ballantine’s";

2. Zwei ähnliche Inschriften befinden sich an den Wänden des Gefäßes;

3. In der Mitte des Deckels, der in keinem Fall eine Kunststoffhülle hat, befindet sich ein lateinischer Buchstabe "B", umrahmt von einer kreisförmigen Inschrift: "George Ballantine und Sohn Ltd.", "George Ballantine and Son Ltd. Brennerei Dumbarton Schottland".

Wir hoffen, dass das Kennenlernen von Scotch Smoky Whisky mit Hilfe von Ballantine’s wird Ihre Erwartungen nicht enttäuschen.

Aktualisieren: 25.12.2017

Kategorie: Whisky und Bourbon