Altes Pramer Bier: Was Sie wissen müssen, Geschichte und Sortenübersicht

Staropramen - Klassisches tschechisches Pilsner. Es wird aus ausgewähltem Malz und Schnitterhopfen gebraut. Das Bier hat einen milden Geschmack und ein exquisites Aroma, weshalb es in der ganzen Welt beliebt ist.

Was Sie über Staropramen wissen sollten

1. Name

   Es wird aus dem Tschechischen übersetzt mit "alte Quelle".

2. Slogan

   In der Tschechischen Republik, insbesondere in Prag, ist die Marke Marktführer in der Bierherstellung. Seine Werbekampagne: "Wenn du Prag schmecken willst, probiere Staropramen".

3. Besondere Merkmale

   Ausgewogener Geschmack mit einer milden Hopfenbittere. Reichhaltiger und anhaltender Schaum, der durch eine spezielle Reifungsmethode gewährleistet wird. Andere Rezeptur als andere.

4. Kundenstamm

   Anfangs war das Getränk bei den Arbeitern der Fabriken in der Umgebung der Brauerei beliebt. Die Zahl der Verbraucher und das Betriebskapital haben ein enormes Ausmaß erreicht. Das Unternehmen war absolut tschechisch und sehr stolz auf diese Tatsache.

5. Auszeichnungen

   Beim russischen Wettbewerb "Marke des Jahres"/Bei der EFFIE 2005 erhielt die Marke eine Goldnominierung "Bier".

6. Moderne Produktion

   Das Getränk wird in mehr als 38 Länder exportiert. Kombiniert einzigartige traditionelle Rezepte und moderne Technologien. Die größte tschechische Brauerei ist die Pilsener Brauerei, gefolgt von Pivovary Staropramen.

Geschichte des Staropramen-Biers

1869: Zu dieser Zeit stieg die Nachfrage nach Bier, so dass Willem Peek und Jan Kogout beschlossen, eine Brauerei zu gründen und ein Produkt herzustellen, das qualitativ besser sein sollte als die auf dem Markt erhältlichen. So entstand das Staropramen-Bier, das Saazer Hopfen, spezielle Hefe und Gerstensorten enthält. Im Herbst begann der Bau der Aktienbrauerei Smichov in Prag.

1871: Pavel Kweizer braute die erste Charge des Getränks am 1. Mai. Es wurde von Kaplan Laska gesegnet. Verkaufsstart am 15. Juli. Am Ende des Jahres erreichte der Absatz 9648 Hektoliter.

1877: Das Unternehmen führte Innovationen ein, die mit dem Namen des neuen Braumeisters Michael Trinka. Sie beeinflussten das tschechische Bier im Allgemeinen. Trinka kreierte ein Rezept für ein Bier mit einem Alkoholgehalt von 10 % und entwickelte ein Rezept für das halbdunkle Bier Pomegranate. Dies gab einen starken Impuls für die Entwicklung des Unternehmens. In den 28 Jahren, in denen die Brauerei tätig war, steigerte Trinka die Produktionsmenge auf 500 Tausend Hektoliter, d. h. um das Zehnfache. Niemandem sonst war dies zuvor gelungen.

1880: König Franz Joseph I. von Ungarn besucht die Brauerei. Ihm gefielen die Produkte und er hinterließ einen Bericht in dem Buch, das die Geschichte des Unternehmens enthält.

1914-1918: Ein großer Teil der Belegschaft verlässt die Brauerei, und die Ausrüstung wird militarisiert. Die Brauerei wird von der Krise überrollt. Das Sortiment wurde auf 4-6 Sorten reduziert. Nach Kriegsende verbesserte sich die Situation nicht. Es gab einen Mangel an Rohstoffen, nicht alle qualifizierten Mitarbeiter konnten ihre Arbeit aufnehmen, und einige Komponenten mussten ersetzt werden.

1933-1937: Der Absatz steigt auf 800.000 Hektoliter und macht sie bis 1933 zur größten Brauerei der Tschechoslowakei. Josef Papa wird neuer Braumeister und modernisiert den technischen Teil der Brauerei. Die Zahl der technischen Erfindungen steigt, die Zahl der Brauereien erreicht 5, neue Stahltanks für den Kesselraum und die Gärkammer werden installiert.

1953: Das Unternehmen betritt den internationalen Markt. Produkte erscheinen in österreichischen, deutschen, schweizerischen und amerikanischen Regalen. Dies führte zu einem Anstieg der Popularität bzw. des Absatzes. In 7 Jahren wuchs sie auf 1 Million Hektoliter.

1950-1980: In dieser Zeit fanden keine qualitativen Veränderungen statt, da die Tschechoslowakei unter kommunistischer Herrschaft stand. Es lag im Interesse des Staates, die Schwerindustrie und den Bergbau zu entwickeln. Dennoch vergaßen die Einwohner das Bier nicht und blieben die Nation mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch.

1989: Das Unternehmen erfährt eine Veränderung in der Wirtschaft. Innovationen wurden eingeführt. So ist das Unternehmen anderen Brauereien immer einen Schritt voraus.

1992: Das Bier wird erstmals in Fässern abgefüllt. Kegs sind in der Regel Stahlbehälter, in denen Getränke aufbewahrt und transportiert werden. Die Kegs haben die Form eines Fasses.

1999: Russisches Unternehmen OOO "TransMark" erwarb die Lizenz zur Herstellung von Staropramen-Bier. Im folgenden Jahr begann die Kaluga Brewing Company mit der Bierherstellung.

2003: Das Unternehmen erhält auch das Recht zur Herstellung von "SUN Interbrew". Die erste Charge wurde in der Brauerei in Klinsk hergestellt. Die Qualität wird von Experten sorgfältig überwacht, so dass der Geschmack des tschechischen Pilsner unverändert bleibt.

2003: Das Unternehmen ändert seinen Namen von Prazsky pivovary in Pivovary Staropramen.

2006: NRW-Glasbehälter werden bei der Produktion nicht mehr verwendet. Jetzt wurde das Bier in Multipacks und Fässern mit der Möglichkeit der Selbstkühlung verkauft.

2011: Das Produktionsvolumen übersteigt 3 Millionen Hektoliter Bier.

2012: Die Marke wird vom amerikanischen Braugiganten Molson Coors übernommen.

2020: Die Qualität dieses Bieres kann von Menschen in mehr als 38 Ländern der Welt geschätzt werden. Die Marke geht selbstbewusst in die Zukunft, verfolgt ihren eigenen Produktionsweg und nutzt moderne Technologien und Innovationen.

Biersorten von Staropramen

1. Premium, 5%

   Sorgfältig vergorenes Lagerbier aus Gerstenmalz von der Elbe, aromatischem böhmischen und bitterem deutschen Hopfen, das sorgfältig vergoren wird.

2. Dunkel, 4,4 Prozent

   Bayerisches dunkles Lagerbier. Der Geschmack hat Karamelltöne und subtile Bitternoten.

3. Bernsteinfarbenes Lagerbier mit Granatapfelfarbe

   Der Geschmack ist komplex. Es vermischt helle, bayerische und Karamellmalze. Sie werden auf eine besondere Weise gemischt "Streuung".

4. Unfiltriert, 5%

   Charakteristischer Geschmack, der an ein traditionelles böhmisches Lagerbier erinnert. Jetzt hat es deutsche Weizenmalz-, belgische Koriander- und Apfelnoten. Das Getränk ist trüb.

Aktualisieren: 04.05.2020

Kategorie: Bier, Apfelwein, Ale