Malfy Gin: Ein Leitfaden zum Alkohol
Über Malfy Gin
Malfy Gin ist ein moderner Gin, der sich durch die Verwendung von einzigartigen italienischen Zitrusfrüchten auszeichnet. Der Wacholderton in diesen Gins wird schwächer und tritt in den Hintergrund, so dass ein helles Zitrusaroma zum Vorschein kommt, und der Geschmack ist viel milder als bei London Dry Gins.
Malfy stammt aus der italienischen Stadt Turin, wo Mönche seit langem mit der Destillation verschiedener Spirituosen experimentieren und versuchen, sie mit den Gaben der örtlichen Natur zu verbessern. Wacholder ist in Italien weit verbreitet, vor allem in der berühmten Toskana, und es waren die Italiener, denen es gelang, einen der ersten Gins der Welt zu kreieren. Malfy ist der erste Frucht-Gin in Italien.
Arten von Malfy Gin
In der Malfy-Linie werden keine Aromen und Farbstoffe verwendet, und die leuchtende Farbe und das Aroma der Getränke stammen ausschließlich von natürlichen Zutaten; außerdem sind sie alle glutenfrei. Malfy wird in nicht standardisierten Flaschen geliefert, die seine jugendliche Ausrichtung unterstreichen.
Malfy con Rosa
Zutaten: die Schale der sizilianischen rosa Grapefruit wird als Basis verwendet, außerdem enthält er Wacholder und fünf weitere Zutaten, darunter Koriander, Angelikawurzel, Cassiarinde und italienischen Rhabarber.
Aroma: hell und faszinierend, mit einem Hauch von süßer Grapefruit im Vordergrund, Wacholder und würzigen Kräutern.
Geschmack: ausgewogen und mild, mit deutlichen Grapefruitnoten und leichten Wacholdernoten im Nachgeschmack. Der Gin ist weich genug, um nicht nur in Cocktails, sondern auch pur mit Eis getrunken zu werden.
Malfy con Limone
Zutaten: als Basis wird die Schale von Amalfi- und sizilianischen Zitronen verwendet, die sich durch ihre Größe und ihr intensiveres Aroma auszeichnen. Neben der Schale enthält die Komposition auch Koriander, Angelikawurzel und Kassiarinde.
Aroma: eine Zitronenbombe erwartet Sie - der Gin ähnelt einem Cocktail aus klassischem Dry Gin und Limoncello. Man kann auch leicht Anis und Koriander schmecken.
Geschmack: leuchtende Zitronentöne lassen vermuten, dass es sich um einen Fertigcocktail und nicht um einen starken Gin handelt. Saftige Noten von Zitrone, Bonbon und Wacholder im Geschmack.
Malfy con Arancia
Zutaten: auf der Grundlage der Schale der sizilianischen "Blut" Orange, so benannt nach seiner kräftigen Farbe. Enthält auch Koriander, Angelikawurzel und Kassiarinde.
Aroma: reichhaltige Noten von reifen, saftigen Orangen, Wacholder und würzigen Kräutern.
Geschmack: erfrischend und intensiv, mit Noten von Orange und Grapefruit, leichte Wacholdernoten. Der Gin ist ideal für die Herstellung von Cocktails, wirkt aber in seiner reinen Form bitter.
Wie trinkt man Malfy Gin?
Malfy Gins sind ungewöhnlich, sie haben nicht die üblichen ausgeprägten Aromen von Wacholder und Orange "Tannenbäume", und erfordert daher einen besonderen Ansatz. Aromatisierte Bittertonics sowie Liköre und aromatisierte Wermutgetränke passen gut zu diesen Gins. Da alle Gins dieser Linie Zitrusfrüchte enthalten, lassen sie sich gut mit Zitrussäften kombinieren.
Vzboltai bietet viele Cocktails mit Gins an, aber einer von ihnen ist es wert, gesondert erwähnt zu werden. Dies ist Cocotail, der vom Importeur Malfy speziell für dieses Getränk entwickelt wurde.
Zutaten
Suze d'Autrefois, bitterer Likör aus Enzianwurzel - 30 ml
Malfy mit Limonen - 15 ml
Pfirsichlikör - 20 ml
Klassisches Tonic - 100 ml
Frische Gurkenscheibe.
Wie man einen Cocktail zubereitet
Alkoholische Zutaten in einem Glas mischen, Tonic hinzugeben und vorsichtig umrühren, mit Gurke garnieren. So entsteht ein einzigartiger erfrischender Cocktail mit einer würzigen Bitterkeit.
Aktualisieren: 30.08.2021
Kategorie: Gin