Hardy-Cognac: ein Leitfaden für Alkohol

Über die Marke Hardy

Hardy ist wahrscheinlich die beliebteste Cognac-Marke in Frankreich. Dieser Alkohol ist in fast allen Geschäften und Restaurants in Paris leicht zu finden. Der Gründer der beliebten französischen Marke war seltsamerweise der Engländer Anthony Hardy.

Alkohol wird als elitäres Produkt mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Aromen positioniert. Die Meister von Hardy kombinieren die erlesensten Cognac-Spirituosen und machen daraus ein Getränk "Haute Couture". Die limitierten Hardy-Kollektionen in Dekantern wurden in Zusammenarbeit mit den Modehäusern Lalique und Daum geschaffen und sind Kunstwerke.

Für die Herstellung des Alkohols werden bestimmte Rebsorten verwendet, die in der Region Grand Champagne wachsen. Die wichtigste Sorte im Getränk ist Uni Blanc, und bei der Herstellung von Original- und Sammlercognacs wird die französische Sorte Colombard verwendet, die dem Getränk einen besonderen Karamellton und Fruchtgeschmack verleiht.

Die Gärung findet in Fässern statt, deren Alter mehr als 10 Jahre beträgt. Die Feuchtigkeit und die erforderliche Temperatur werden mit Hilfe moderner Technologien sichergestellt, was sich hervorragend auf die Qualität der entstehenden Cognacs auswirkt.

Im Moment ist die Marke Cognac in der "A. Hardy & Co". Dieses Konglomerat vertreibt seine Produkte fast in der ganzen Welt und konkurriert erfolgreich mit Giganten wie Hennessy und Croizet.

Geschichte der Cognac-Marke Hardy

Alles begann in den 50er Jahren des XIX. Jahrhunderts, als ein britischer Gentleman namens Anthony Hardy begann, Elite-Cognac-Spirituosen nach Großbritannien zu liefern. Da sich die Hersteller des Getränks und die Plantagen auf dem Festland befanden, beschloss Anthony, der ständigen Reisen überdrüssig, bei denen er die Waren auswählte und die Produkte kontrollierte, 1863, sich in der Stadt Cognac niederzulassen.

In 6 Monaten gründete Hardy ein Unternehmen für die Herstellung und den Verkauf von feinem Alkohol. Von diesem Zeitpunkt an trat mit der Firma Hardy.

Es dauerte nur 6 Jahre, bis die neu gegründete Marke auf der Weltbühne Erfolg hatte und in die Gruppe der Getränke mit besonderen Geschmacksqualitäten aufgenommen wurde. Im Jahr 1869 erhielt die Marke Hardy in Amsterdam eine bedeutende Auszeichnung in diesem Bereich - "Diplom der Überlegenheit".

Erschien 1872. Die Reblaus wird ein echtes Phänomen "durch die Geißel Gottes" für den gesamten Weinbau in Südfrankreich. In wenigen Jahren konnten fast alle Weinberge des Cognachauses Hardy vernichtet werden. Und nur die beträchtlichen Vorräte an Cognac-Spirituosen, die sein Besitzer in den Rekordernten von 1869 und 1871 angelegt hatte., Anthonys Unternehmen konnte diese Krise mit minimalen finanziellen Verlusten überwinden. Es dauerte mehr als 10 Jahre, um die Weinberge wiederherzustellen.

Ende des XIX. Jahrhunderts beschloss die französische Regierung, die Kontrolle der Alkoholexporte zu verschärfen und zusätzliche Handelszölle einzuführen. Das Handelshaus Hardy musste drastische Maßnahmen ergreifen, um den Konkurs zu vermeiden. Alle Weinberge wurden verkauft und der größte Teil des Geschäfts wurde nach Ost- und Mitteleuropa verlagert. Eines dieser Länder ist Russland.

Im XX. Jahrhundert gelang es Hardy, seine Position in Frankreich wiederzuerlangen. Die Qualität der Produkte und der ausgezeichnete Designstil haben es dem Cognachaus Hardy ermöglicht, alle Revolutionen und Kriege zu überleben und einer der besten auf dem Weltmarkt für Alkohol zu bleiben.

Arten von Hardy-Cognac

Die Marke Hardy verfügt über eine sehr reichhaltige Auswahl an Cognacs in Bezug auf Reifung und Herstellungstechnologie, von traditionell bis elitär. Nachfolgend werden wir die traditionellen Cognacs dieser Marke vorstellen.

Die vollständige Liste der Kollektionen ist immer auf der offiziellen Website verfügbar: http://www.hardycognac.fr/eng/kollektionen/

1. Hardy VS

   

   Hardy VS hat ein elegantes und leicht blasses Aussehen mit goldenen Nuancen. Dieser harmonische Zusammenschluss von vier der feinsten Cognac-Creus öffnet sich mit blumigen Noten und bietet ein feines Gleichgewicht zwischen Frische und Sanftheit.

2. Hardy VSOP

   

   Hardy VSOP besticht durch seine bronzene Farbe mit tiefen, attraktiven Schattierungen und seinen Duft - frische Aromen von Birne, die in warme Noten von Walnuss und würzige Anklänge von Zimt übergehen. Die Aromen im Geschmack sind einfach perfekt ausgewogen.

3. Hardy XO

   

   Der Hardy XO hält alles, was er verspricht, wenn man an diesen gealterten Cognac mit bernsteinfarbener, roter Farbe und einem delikaten Bouquet von Rosenblättern, reifen Datteln und einer Kiste mit Elite-Zigarren denkt. Seine seidige Textur und seine anhaltenden Aromen sind charakteristisch für einen reifen und großen XO-Cognac.

4. Hardy XO Rare

   

   Der XO Rare entführt Sie in eine Welt, die ihresgleichen sucht: Sein bernsteinfarbenes Kleid, seine bezaubernden Aromen von frischen Rosenblättern, reifen Datteln und luxuriöser Zigarrenkiste sind schwer zu beschreiben, er ist ein wahrer Augenschmaus. Die seidige Textur, die mit der Reife eines hervorragenden XO einhergeht, wird nur noch von seinen unglaublich lang anhaltenden Aromen übertroffen.

Interessante Fakten über Hardy

1. Um sein Unternehmen in einem neuen Land vollständig anzupassen, wählte Anthony Hardy den berühmten gallischen Hahn als Symbol.

2. Zu den Spirituosenspezialitäten des Unternehmens gehört Perfection. Er wurde für amerikanische Importeure hergestellt und besteht aus einer unvergleichlichen Komposition von Spirituosen, die auf das Jahr 1870 zurückgeht. Die weltberühmte Firma Daum hat exklusiv für den Cognac Perfection eine spezielle Flasche aus Bergkristall entwickelt.

3. Ein weiteres einzigartiges Produkt ist der Grande Champagne, der 1983 hergestellt wurde und in 333 Flaschen existiert. Er wird in Caryota-Karaffen aus Kristall präsentiert, und das Etikett ist von Benedict Hardy signiert. Grande Champagne ist ein Cognac, der für die Kollektion verkauft wurde.

4. Die Gesamtzahl der an den internationalen Markt gelieferten Produkte erreicht 1,6 Millionen pro Jahr. Dieses Niveau gilt als ausgezeichnet für ein Unternehmen, das nicht über Weinanbaugebiete verfügt.

Aktualisieren: 02.11.2021

Kategorie: Brandy und Cognac