Absinthe Sublime: ein Leitfaden für Alkohol
Sublime Absinthe Bewertung
Extrem starker Absinthe von den französischen Experten der Distilleries et Domaines de Provence.
Dieser Alkohol wird nach einem traditionellen Rezept aus Wermut, Sternanis, Zitronenmelisse, Minze und Wermut (Artemisia absinthium) hergestellt. Die provenzalischen Brennereien verwenden für ihren Absinth weniger Zucker als andere Hersteller, was für einen stärkeren Kräutergeschmack sorgt.
Mit einem Alkoholgehalt von 89% vol. ist er der bei weitem stärkste Absinthe der Distilleries de Provence.! Das Ergebnis ist ein Alkohol mit einem unglaublich intensiven kräuterigen und bittersüßen Geschmack von Wermut mit aggressiven Noten von Minze, Anis und scharfen Gewürzen.
Dieser Absinthe wird am besten mit der Louche-Methode unter langsamer Zugabe von Eiswasser genossen. Auf Wunsch kann ein wenig Zucker verwendet werden.
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Über Sublime
Distilleries et Domaines de Provence hat eine mehr als 100-jährige Geschichte. Das 1898 in der französischen Gemeinde Forcalquier im Herzen der Provence gegründete Unternehmen erlangte große Popularität, als es mit der Herstellung von Likören und Tinkturen begann, die auf duftenden Kräutern basieren, die in der Nähe des Monte Lure gesammelt werden. Es ist kein Zufall, dass diese Region als die duftendste Region Frankreichs bezeichnet wird, da die Aromen aller Arten von Kräutern, Blumen und Sträuchern sogar in der Luft eingefangen werden können.
Bereits im 17. und 18. Jahrhundert stellten die Einheimischen Kräuterpräparate her, und die daraus hergestellten medizinischen Tinkturen hatten erfrischende, reinigende und verdauungsfördernde Eigenschaften.
Die Destillerie hat das Wissen und die Traditionen früherer Generationen sowie die reiche Geschichte dieses fruchtbaren Landes sorgfältig bewahrt. Gleichzeitig entwickelt sich das Unternehmen effektiv und wendet die neuesten Techniken im Bereich der Herstellung von starkem Alkohol an. 1999 nahm das Unternehmen die Produktion des exzellenten französischen Absinths nach einem alten Rezept wieder auf. Darüber hinaus stellt das Unternehmen Liköre, stille und schäumende Weine her, die durch ihre hohe Qualität und ihren außergewöhnlichen Stil beeindrucken.
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Aktualisieren: 26.12.2021
Kategorie: Absinth