Thajská whisky: co byste měli vědět + 7 oblíbených značek

Thajská whiskey je na hony vzdálená klasické skotsko-irské pálence, a to jak z hlediska receptury, tak i chuti.

Ve skutečnosti má blíže k rumu než ke skotské. Hlavní výhodou neobvyklých nápojů je jejich přijatelná cena: cena standardní 0,7litrové láhve se pohybuje v rozmezí 3-10 dolarů. Co se týče kvality, záleží na značce.

Co byste měli vědět o thajské whisky

1. Výrobek je nejoblíbenější doma, a to nejen mezi místními obyvateli, ale také mezi návštěvníky země. Turisté si často vozí thajskou whisky spolu s rumem jako exotický suvenýr pro přátele a rodinu.

2. Hlavní surovinou pro výrobu je destilát z cukrové třtiny, méně časté jsou obilné nebo sladové směsi.

3. Sladové whisky často obsahují stařený dovážený skotský slad, který byl zrající.

4. Destilace probíhá v klasických destilačních přístrojích nebo v kontinuálních kolonách.

5. Nápoje se stáčejí do lahví o objemu 0,35, 0,7 a 1 litr.

6. jsou nejznámějšími výrobci: "Sura Bangyikhan Co., Ltd.", "Sangsom Co., Ltd.", "Red Bull Distillery Co., Ltd.".

Oblíbené značky

1. Mekhong Whiskey

   Jedna z nejznámějších a nejstarších značek whisky v Thajsku. Vyrábí se z melasy (95 %) a rýže. Díky obsahu bylin a koření má výrazné aroma. Chuť je drsná a hrubá, připomíná špatně vyčištěný rum.

   

2. Hong Thong

   Jedna z nejlepších značek, co se týče kvality, a nejoblíbenější mezi místními obyvateli. Na bázi rýžových destilátů. Má výrazné voňavé aroma a specifickou trpkou chuť.

   

3. Mungkorn Thong

   Vyrobeno na bázi cukrové melasy a rýže, ochucené bylinkami. Chutná podobně jako "Hong Thong", ale je levnější.

   

4. Varinthip

   Neobvyklá whisky s příměsí bylinných extraktů. K dostání ve 3 verzích s různými barvami balení (bílá, žlutá a modrá). Za nejdražší a nejkvalitnější se považuje "modrá" verze.

   

5. Směs 285

   Nápoj, který má nejblíže ke klasické blended whiskey. Kromě místních obilných destilátů obsahuje sladové destiláty ze Skotska. Chuť se vyznačuje tóny zázvoru, máty, kari a kouře. Turisté ji poznají podle stylového černého obalu.

   

6. Sang Thip

   Drsný, silný nápoj s drsnou chutí. Vyrobeno z cukrové třtiny, obsahuje bylinné extrakty.

   

7. 100 Pipers

   Nápoj, který je ve srovnání s většinou thajských výrobků typičtější pro whisky "Evropské" chuť. V prodeji se vyskytuje zřídka.

   

Kromě uvedených značek jsou oblíbené také: "Yoong Thong", "Crown 99", "Drummer", "One More".

Barva nápojů se pohybuje od světle zlaté po tmavě jantarovou.

Většina z nich má sílu 35 %. Zvýšenou míru (40 %) má např "Sang Thip".

Jak Thajci pijí whisky

Whisky se obvykle pije večer nebo odpoledne, nalévá se do silných sklenic.

Optimální teplota pro degustaci je 18-20 °C.

Nápoj se zřídka konzumuje v čisté podobě, obvykle se ředí sodou, kolou, perlivou vodou, zjemňuje ledem nebo se přidává do koktejlů.

Místní kuchyně k občerstvení: smažená rýže, nudle, jarní závitky, exotické ovoce.

Aktualizace: 29.05.2019

Kategorie: Whisky a Bourbon