Koskenkorva vodka: co potřebujete vědět, historie, přehled druhů + jak rozeznat padělek

Koskenkorva - prémiová vodka pochází z Finska. Vodku vyrábí společnost Altia Group. Druhé místo ve spotřebě na evropském trhu.

Co byste měli vědět o vodce Koskenkorva

1. Vlastnosti výroby

   Hlavními složkami jsou křišťálově čistá voda čerpaná ze 6 přečerpávacích stanic a vysoce kvalitní zemědělské obilí. Destilace vodky zahrnuje 250 stupňů.

2. Vliv na přírodu

   Slupky z obilí se spalují ve vlastním bioenergetickém závodě společnosti. Odtud pochází energie. Pomohlo to třikrát snížit emise oxidu uhličitého.

3. Výhody výroby

   Výrobky společnosti se neomezují pouze na alkohol. Zbytky obilovin se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata a škrob. Výše zmíněný oxid uhličitý našel uplatnění ve skleníkových prostorách. Pěstují zeleninu pro své zaměstnance.

4. Design vodky

   Na etiketě jsou vyobrazena nekonečná pole a stodoly, které dodnes dominují vesnici Koskenkorva.

5. Ocenění

   Nápoj získal zlato na mezinárodní soutěži v Los Angeles a několik stříbrných ocenění v letech 2017 a 2018 na soutěži The Vodka Competition’s Master v nominacích "Skandinávská vodka", "Prémiová vodka" і "Prémiová".

6. Jak a s čím pít vodku Koskenkorva

   Podávejte vychlazené na 10 stupňů ve sklenicích "stará móda" nebo použijte jako přísadu do koktejlů. Zkuste ji například s tonikem místo ginu. Lze ředit Coca-Colou. Koskenkorva Lemon Lime Yarrow je vhodná jako panák.

Historie vodky Koskenkorva

1941: V roce 1990 koupil finský alkoholový monopol Oy Alkoholiliike Ab pozemky od rodiny Koskenkorvových, Jaakka a Elisabeth Koskenkorvových. Na tomto pozemku byl postaven lihovar Koskenkorva, kde na jaře proběhla první pokusná destilace.

1941: Vesnice Koskenkorva vzkvétala. Finská ekonomika se vzpamatovávala z těžkého válečného období. Ve vesnici byl postaven zbrusu nový lihovar a na jaře proběhla první pokusná destilace.

1953: Na trh je uveden první výrobek společnosti Koskenkorva, Koskenkorva Viina. Může se používat do míchaných nápojů nebo jako chlazená pálenka. V roce 1960 se stal nejoblíbenějším alkoholem ve Finsku. Dodnes je nejprodávanější značkou alkoholu ve Finsku.

Koskenkorva se původně destilovala z brambor, ale brzy je nahradil ječmen, který se dobře pěstoval na úrodných pobřežních polích. Během krátkých letních měsíců se ječmen skladoval v sýpkách, aby vydržel přes dlouhou a krutou zimu.

V Koskenkorvě se řemeslo pěstování ječmene dědí z generace na generaci. Všichni, kdo dnes pěstují tuto plodinu, jsou hrdí na to, že mohou pokračovat ve svých zvláštních znalostech o konkrétních odrůdách ječmene, jako jsou Kaarle a Elmeri, z nichž se vyrábí kvalitní vodka.

1990: Obyvatelé Koskenkorvy zjistili, že jejich vlastní vodka je nejen oblíbená v celé zemi, ale že o ni může být zájem i ve světě. Objevily se nové varianty velikosti a chuti.

Na trh byl uveden nový výrobek - Koskenkorva Salmiakki. Vznikla ze směsi koskenkorvy a solené lékořice, mezi Finy velmi oblíbeného druhu cukrovinek. Brzy byl nový výrobek zakázán. Důvod: příliš dobře se prodávala.

Sláva značky Koskenkorva stále rostla. Ve vesnici Koskenkorva probíhal život jako obvykle. Ječmen rostl na velkých polích, kolem lihovaru a sousedních statků stále tekla řeka. Finský region Ostrobothnia je známý svou neokázalou kulturou. Na vesnici žili a stále žijí pracovití, prostí a poctiví lidé. A tento charakter se ve výrobku opakuje.

Dnes: Vodka Koskenkorva je k dostání v mnoha zemích, najdete ji i v USA a na pultech obchodů Marks & Spencer v Londýně. Vyváží se do 30 zemí.

Druhy vodky Konskenkorva

1. Originál, 40 procent

   Klasická vodka vyrobená z nejlepších přírodních surovin. Místní ječmen, čistá pramenitá voda a kontinuální destilační proces vytvářejí jednu z nejjemnějších a nejčistších vodek na světě. Vyrobeno ve vesnici Koskenkorva.

2. Jalovec borůvkový, 37,5 procenta

   Kombinuje chutě jedinečných skandinávských lesů. Vůně borůvek je v harmonii s jalovcem. Společně odhalují samotnou podstatu severských lesů.

3. Citronová lípa Řebříček, 37,5 procenta

   Přírodní citronová a limetková příchuť se snoubí s extraktem z řebříčku z finského Hämeenkäre. Řebříček je kvetoucí rostlina, která této vodce dodává lehké bylinné tóny a osvěžuje svěží citrusovou chuť.

4. Malinová borovice, 37,5 procenta

   Chuť je vyváženou kombinací sladkých zralých malin a kořeněných borovicových pupenů. Divoké maliny rostou ve skandinávských lesích, často borových. Byly inspirací pro tuto příchuť.

5. Sauna Barrel, 37,5 procenta

   Nápad vytvořit tento typ byl inspirován teplem staré sauny ve vesnici výrobce. Vodka zrála v dubových sudech, kde získala jemnou bourbonovou příchuť s pryskyřičnými a kouřovými tóny.

6. Foraged, 40%

   Limitovaná prémiová verze nápoje na bázi ječmene. Zrání v sudech. Napuštěno nejlepšími vybranými místními rostlinami, aby vodka působila dojmem, že pochází přímo z finského lesa.

7. Zázvor, 21 % alkoholu

   Novinka v řadě Koskenkorva, kombinace pravého zázvoru a originální vodky. Svěží a lehce nasládlá zázvorová chuť. Má méně cukru než standardní likér.

Jak rozeznat originální vodku Koskenkorva od padělku

1. Korek má tvar uzávěru, vyrobeného ze dřeva.

2. Nádoba je podlouhlá, s malým hrdlem a propadlým dnem.

3. Na etiketě je pole v pastelových odstínech, název značky, datum 1953, země původu.

4. Cena je vysoká, levněji než tisíc rublů za láhev ji neseženete.

Aktualizace: 14.04.2020

Kategorie: Vodka