Rum Captain Morgan: přehled, historie, co a jak pít + 5 receptů na koktejly

1) Historie značky Captain Morgan
2) Druhy Captain Morgan
3) Co a jak pít rum Captain Morgan
4) 5 receptů na koktejly

Jak říkají piráti: "Yo ho-ho a láhev rumu". Asi už tušíte, že budeme mluvit o rumu. Dnes jsou regály obchodů prostě přeplněné různými druhy a názvy rumu. Nejpamátnější a nejoblíbenější je však Captain Morgan, který vyrábí největší světový výrobce prémiových alkoholických nápojů - společnost Diageo.

Historie značky Captain Morgan

Pokud mluvíme o oblíbeném nápoji všech pirátů, pak jeho historie nemůže být a priori obyčejná a nudná.

Tak kdysi dávno jistý Henry Morgan dobyl prostory Karibského moře, nahnal strach celému karibskému ostrovnímu okrsku, a když se mu to podařilo. A po podpisu mírové smlouvy mezi Anglií a Španělskem v roce 1671 byl příběh jeho pirátství u konce.

Po dvou letech byl Morganovi udělen titul sir a byl jmenován poručíkem guvernérem Jamajky. Jeho pirátská minulost mu však nedala pokoj a vytvořil speciální recepturu a zahájil výrobu rumu, který plně odpovídal pravému pirátskému nápoji.

Tento výrobek se stal populárním až v roce 1944, kdy kanadská společnost Seagram koupila od jamajské vlády palírnu Long Pond. A zahájila velkovýrobu rumu s názvem Captain Morgan Rum Company.

V roce 1950 byla palírna prodána společnosti Destilería Serralles, která již vyráběla rum Don Q.

Nejnovějším a skutečným vlastníkem značky Captain Morgan je společnost Diageo Corporation.

Rum Captain Morgan

Druhy Captain Morgan

Tato řada rumů je prezentována v poměrně velkém objemu:

Captain Morgan Original Spiced Rum (35 %) - je rum zlatavé barvy s jemně sladkou chutí a vůní vanilky a karamelu.
Captain Morgan's Cannon Blast (35 %) - nápoj s výrazným citrusovým aroma a jantarovou barvou. Láhev je vyrobena ve tvaru dělové koule se slavným nápisem Captain Morgan na etiketě. Pod ultrafialovým světlem se však objeví kostra s usmívající se lebkou.
Captain Morgan LocoNut (20 %) - tento nápoj má jemnou bílou barvu díky kokosovému mléku. Láhev je vyrobena ve tvaru kokosového ořechu.
Captain Morgan Coconut Rum (35%) - je bílý rum s vůní a chutí kokosu v kombinaci s tropickým ovocem.
Captain Morgan's Jack-O'Blast (30 %) - Tento nápoj má světle zlatavý odstín, ale je k dostání pouze o Halloweenu. Láhev je vyrobena ve tvaru dýně a její chuť připomíná americký dýňový koláč s kořením a zázvorem.
Captain Morgan Silver Spiced Rum (35 %) - bílý rum s vanilkovou vůní, v níž se postupně odhalují charakteristické tóny skořice. Nápoj je obohacen výhradně o vanilkové lusky a čínskou skořici (kůru kasie).
Ananasový rum Captain Morgan (35 %) - bílý rum s lehkou chutí a vůní ananasu.
Captain Morgan Spiced Black (47,3 %) - černý rum s karamelovou a kořeněnou chutí, která je vyvážena trpkou hořkostí spáleného dubu, díky které se rum podobá stařené whisky.
Captain Morgan Grapefruit Rum (35 %) - bílý rum s chutí a vůní červeného grapefruitu.
Captain Morgan 100 Proof Spiced Rum (50 %) - je to silný zlatý rum s bohatou vanilkovou chutí.
Captain Morgan White Rum (40%) - Tento nápoj má průzračnou barvu a ovocnou vanilkovou vůni. Bílý rum zraje přibližně jeden rok v sudech z bílého dubu.
Captain Morgan Private Stock Rum (40%) - jedná se o mladý rum s tmavě jantarovou barvou, který zraje dva roky v dubových sudech po bourbonu. A poté se infuzuje kořením.
Captain Morgan Long Island Iced Tea (17 %) - koktejl zlatavé barvy, který obsahuje: rum, gin, whisky, vodku a likér Triple Sec.

Co a jak pít rum Captain Morgan

Pokud jste srdcem pirát, nikdo vám nebude zakazovat pít rum rovnou "podle nosu". V moderním světě však stále existuje určitá kultura konzumace nápojů a rum není výjimkou.

Rum se tedy může konzumovat:

V nejčistší podobě. V této verzi rum plně odhalí svůj buket chutí a vůní. Je třeba mít na paměti, že bílá varianta tohoto nápoje se nejlépe podává jako aperitiv ve sklenicích na vodku a s masovými pochutinami.
Rum s ledem. S ledem bude rum o něco jemnější a nebude tak hořký a palčivý.
Rum s vodou a ovocnými šťávami. Pokud se rozhodnete rum ředit, je lepší použít citronovou šťávu nebo čerstvě vymačkané ovocné šťávy. Nejoptimálnější poměr je 1:2.
Jako součást koktejlů.

Zlatý a tmavý rum si nechte na digestiv. Hodí se k dobrému doutníku a horké kávě.

5 receptů na koktejly

Výběr klasických koktejlů s rumem Captain Morgan.

Punč na svátky doma

Složení

Captain Morgan White Rum - 1 litr
Brusinkový džus - 960 ml
Cukrový sirup - 120 ml
Citronovo-limetková soda - 360 ml
Perlivá voda - 360 ml
Limetkový sorbet - 4 polévkové lžíce
Větvičky máty - 4-5 kusů
Plátky limetky - 4-5 kusů
Brusinky - 100 g
Led

Způsob přípravy

V punčové míse smíchejte rum, brusinkový džus a cukrový sirup.
Pak vhoďte led a přidejte sycené nápoje.
Na samém konci přidejte plátky limetky, brusinky, mátu a lehce promíchejte.
Při podávání ozdobte mátou a limetkovým sorbetem.

Grapefruitové müsli

Ingredience

Captain Morgan Original Spiced Rum - 165 ml
Limetková šťáva - 15 ml
Grapefruitová šťáva - 60 ml
Zázvorové pivo - 120 ml
Plátek grapefruitu
Led

Způsob přípravy

Do skleněné sklenice Tankard vložte led, přidejte rum a citrusovou šťávu.
Prázdný prostor sklenice naplňte zázvorovou limonádou.
Při podávání ozdobte plátkem grapefruitu.

Paloma

Složení: 1

Captain Morgan Grapefruit Rum - 45 ml
Šťáva z poloviny limetky
Grapefruitová soda
Led

Způsob přípravy

Naplňte sklenici ledem.
Nalijte rum, limetkovou šťávu a prázdný prostor sklenice naplňte grapefruitovou sodou.
Při podávání ozdobte plátkem grapefruitu.

Třída kapitána

Ingredience: - Kuchyňský džus - Kuchyňský džus - Kuchyňský džus - Kuchyňský džus - Kuchyňský džus

Captain Morgan Original Spiced Rum - 30 ml
Citronová šťáva - 15 ml
Jablečný mošt - 30 ml
Hnědý cukr - 1 čajová lžička
Prosecco - 90 ml
Skořicová tyčinka - 1 kus
Plátky jablek na ozdobu
Led

Způsob přípravy

V šejkru smíchejte citronovou šťávu, rum, skořici, hnědý cukr a jablečný mošt s ledem.
Poté obsah šejkru přelijte do sklenice a dolijte
Při podávání ozdobte plátkem jablka a tyčinkou skořice.