Pivo Gambrinus: historie a přehled chutí
Gambrinus (česky. Gambrinus) je oblíbená česká značka piva, která se vyrábí od roku 1869.
Pivo se vyznačuje jasně žlutozlatou barvou a bohatou, hustou pěnou. V jeho chuti a vůni převládají tóny sladu, vyvážené příjemnou chmelovou hořkostí.
Historie piva Gambrinus
Jméno Gambrina, legendárního krále pěnivého nápoje a patrona pivovarníků, je v moderní pivní kultuře oblíbené a pochází ze středověku.
Její vznik je spojen s osobností vévody Jana (Jana) I. Brabantského, který žil ve 13. století - vynikajícího politika a vojevůdce, milovníka turnajů a poezie, příbuzného a příbuzného králů a císařů, a navíc čestného předsedy bruselského pivovarnického cechu...
Není divu, že Jan I. (Iohannes primus) byl svými kramářskými kolegy často zobrazován, jak sedí na sudu s korbelem pěnivého piva v ruce.
Postupem času se důvod výskytu soch veselého muže s džbánkem v rodinných pivnicích vytratil z lidské paměti a jeho jméno se postupně "Johann (Jan) Primus" byl štamgasty právě těchto sklepů proměněn v "Gambrinus"...
Univerzitní humanisté 16. století, kteří se nevyhýbali pěnivým mokům, dodali tomuto příběhu akademický lesk.
Stalo se tak, když se starogermánský kmenový král a legendární zakladatel evropského pivovarnictví Gambrivius, jimi vymyšlený na základě pseudo-antické tradice, kvůli omylu změnil na Gambrinus...
Myšlenka pivovarského krále se rozšířila a rychle se ujala mezi lidmi. Neotřásly jím zejména pozdější pokusy udělat z Gambrina služebníka císaře Karla Velikého, který pro něj podle tajného receptu vařil skvělý pěnivý nápoj.
Pokusy nahradit vévodu brabantského jeho jmenovcem, vévodou burgundským, který koncem 14. století inspiroval pěstování a používání chmele v Nizozemí, se ukázaly stejně neúčinné.
Gambrinus výrobce piva
Jméno legendárního patrona pivovarníků dnes používá mnoho výrobců pěnivého moku různého kalibru.
Jméno Gambrinus nesou mimo jiné pivovary v Rakousku, několika oblastech Německa, francouzském Alsasku a americkém Texasu.
Kromě toho pod touto značkou vyrábějí své produkty například společnosti Ottakringer a Mohrenbrauerei August Huber (Rakousko), Hancock (Dánsko) a pivovar Grivita (Rumunsko).
Navíc i Iževsk vyrábí pivo pod značkou Gambrinus ve stejnojmenném podniku.
Za nejznámější nápoj používající tuto značku je právem považováno české pivo, které vyrábí plzeňský pivovar Gambrinus, založený v roce 1869.
Nezaměňovat s další českou firmou - Gambrinusbräu z Dolních Dvořišť, která vyrábí ojedinělé tmavé pivo stejného jména.
Druhy piva Gambrinus
Gambrinus Světlý
Klasické plzeňské pivo o síle 4,1 stupně a obsahu alkoholu 10,5 %.
Gambrinus 11° Excelent
O něco sytější nápoj o síle 4,7 stupňů a obsahu alkoholu 11,3 %.
Gambrinus Premium
Téměř těžká váha ve světě plzeňských piv o síle 5 stupňů a obsahu alkoholu 13 %
Gambrinus Dry
Dříve se nazýval Gambrinus se sníženým obsahem cukrů (Gambrinus se sníženým obsahem cukrů), jedná se o pivní monstrum s uměle sníženým obsahem kalorií; síla - 4 stupně, hustota - 9 %.
Pokud budete mít štěstí a dostanete se k původnímu zdroji piva, můžete ochutnat "jsou živé" Odrůdy plzeňského piva Gambrinus:
Nepasterizovaná 10
Nepasterizovaná 12
Nefiltrovaný ležák
Plná 12 - druh světlého ležáku.
Polotmavá dvanáctka - vaří se s větším než obvyklým množstvím praženého sladu.
Pro milovníky podivností jsou místní pivovary připraveny nabídnout nízkoalkoholické nealkoholické nápoje vyrobené na bázi piva smíchaného s citrusovými šťávami: limetkovou, citronovou nebo grapefruitovou.
Aktualizace: 27.06.2017
Kategorie: Pivo a Cider