Pivo Staropramen: co potřebujete vědět, historie a přehled druhů

Staropramen - Klasický český pilsner. Vaří se z vybraného sladu a žateckého chmele. Pivo se vyznačuje jemnou chutí a vynikající vůní, a proto si získalo oblibu po celém světě.

Co byste měli vědět o Staropramenu

1. Přeloženo z češtiny jako "starý zdroj".

2. Slogan

   V České republice, konkrétně v Praze, je tato značka lídrem na trhu s výrobou piva. Jeho reklamní kampaň: "Pokud chcete ochutnat Prahu, zkuste Staropramen".

3. Charakteristické vlastnosti

   Vyvážená chuť s mírnou hořkostí z chmele. Hojná a trvalá pěna, která je zajištěna speciální metodou stárnutí. Receptura odlišná od ostatních.

4. Zákaznická základna

   Nápoj byl původně oblíbený u dělníků z továren, které se nacházely v sousedství pivovaru. Počet spotřebitelů a provozní kapitál dosáhly obrovských hodnot. Společnost byla naprosto česká a byla na to nesmírně hrdá.

5. Ocenění

   Na ruské soutěži "Značka roku"/EFFIE 2005 značka získala zlato v nominaci "Pivo".

6. Moderní výroba

   Nápoj se vyváží do více než 38 zemí. Kombinuje unikátní tradiční receptury a moderní technologie. Největším českým výrobcem je Plzeňský pivovar, za ním následuje Pivovary Staropramen.

Historie piva Staropramen

1869: V té době rostla poptávka po pivu, a tak se Willem Peek a Jan Kogout rozhodli založit pivovar a vyrábět produkt, který by svou kvalitou předčil ty, které byly dostupné na trhu. Tak vzniklo pivo Staropramen, které obsahuje žatecký chmel, speciální kvasnice a odrůdy ječmene. Na podzim byla v Praze zahájena výstavba Akciového pivovaru na Smíchově.

1871: Prvního května Pavel Kweiser uvařil první várku nápoje. Požehnal mu kaplan Laska. 15. července byl zahájen prodej. Do konce roku dosáhl objem prodeje 9648 hektolitrů.

1877: Společnost zavedla inovace spojené se jménem nového sládka Michaela Trinky. Ovlivnili české pivo obecně. Trinka vytvořil recepturu na pivo s 10% obsahem alkoholu a vymyslel recepturu na polotmavé pivo Granátové jablko. To dalo silný impuls k rozvoji společnosti. Během 28 let působení v pivovaru zvýšil Trinka objem výroby na 500 tisíc hektolitrů, tedy desetkrát. To se nikomu jinému nepodařilo.

1880: Pivovar navštívil uherský král František Josef I. Výrobky mu chutnaly a zanechal recenzi v knize obsahující historii firmy.

1914-1918: Závod opustila značná část zaměstnanců a zařízení bylo militarizováno. Pivovar zachvátila krize. Sortiment výrobků byl zredukován na 4-6 druhů. Situace se nezlepšila ani po válce. Byl nedostatek surovin, ne všichni kvalifikovaní zaměstnanci mohli nastoupit do práce a některé komponenty musely být vyměněny.

1933-1937: Objem prodeje se zvýšil na 800 tisíc, čímž se pivovar stal největším v Československu až do roku 1933. Novým sládkem se stal Josef Paspa, který modernizoval technickou složku pivovaru. Zvýšil se počet technických vynálezů, počet pivovarů dosáhl 5 a byly instalovány nové ocelové tanky pro kotelnu a kvasnou komoru.

1953: Společnost vstoupila na mezinárodní trh. Výrobky se objevily na rakouských, německých, švýcarských a amerických pultech. To vedlo k nárůstu popularity, respektive prodeje. Za 7 let se produkce společnosti zvýšila na 1 milion hektolitrů.

1950-1980: V tomto období nedošlo k žádným kvalitativním změnám, protože Československo bylo pod komunistickou vládou. V zájmu státu bylo rozvíjet těžký a důlní průmysl. Obyvatelé však na pivo nezapomněli a zůstali národem, který ho konzumoval v největším množství na osobu.

1989: Společnost prošla změnami v ekonomice. Byly zavedeny inovace. Společnost tak byla vždy o krok napřed před ostatními pivovary.

1992: Pivo bylo poprvé stáčeno do sudů. Obvykle se jedná o ocelové nádoby, ve kterých se nápoje uchovávají a přepravují. ve tvaru soudku.

1999: Ruský podnik LLC "TransMark" získal licenci na výrobu piva Staropramen. V následujícím roce začala pivovarská společnost Kaluga vyrábět pivo.

2003: Právo na výrobu bylo uděleno také "Saint Interbrew". První várku vyrobil pivovar v Klinsku. Kvalita je pečlivě sledována odborníky, takže chuť českého plzeňského piva zůstává nezměněna.

2003: Společnost změnila název z Pražských pivovarů na Pivovary Staropramen.

2006: Skleněné nádoby NRW se již při výrobě nepoužívají. Nově se pivo prodávalo v multipacích a sudech s možností samochlazení.

2011: Výroba přesahuje 3 miliony hektolitrů piva.

2012: Značku koupil americký pivovarnický gigant Molson Coors.

2020: Kvalitu tohoto piva mohou ocenit obyvatelé více než 38 zemí světa. Značka sebevědomě kráčí do budoucnosti, jde vlastní výrobní cestou, využívá moderní technologie a inovace.

Druhy piva Staropramen

1. Prémiový, 5 %

   Pečlivě prokvašený ležák vyrobený z labského ječného sladu, aromatického českého a hořkého německého chmele, který je pečlivě prokvašený.

2. Tmavý, 4,4 %

   Bavorský tmavý ležák. Chuť má karamelové odstíny a jemné hořké tóny.

3. Jantarový ležák s granátovou barvou

   Chuť je komplexní. V tomto pivu se prolínají světlé, bavorské a karamelové slady. Míchají se speciální metodou "přelévat".

4. Nefiltrované, 5 %

   Výrazná chuť vycházející z tradičního českého ležáku. Nyní obsahuje německý pšeničný slad, belgický koriandr a jablečné tóny. Nápoj je zakalený.

Aktualizace: 04.05.2020

Kategorie: Pivo a Cider