Tinktura z celeru: 6 receptů na domácí přípravu

Celerový alkohol nelze nazvat zvlášť chutným a aromatickým, ale nápoje z této zeleniny mají mnoho prospěšných vlastností.

K nálevu se častěji používají řapíkaté a kořenové odrůdy rostliny. Mají protizánětlivé, tonizující, zahřívací a zklidňující účinky.

Alkohol na bázi těchto surovin je ostrý, trpký, bohatý na vitaminy a živiny.

Několik slov o léčivých vlastnostech

1. Tinktura z celeru na kořalku se odedávna používá jako zázračný elixír na potenci, který dokáže obnovit mužskou sílu.

2. Přípravek je známý také jako prostředek pro léčbu pohybového aparátu.

3. Celer naložený v alkoholu je obzvláště vhodný na klouby: používá se k potírání a obkladům.

4. Listy rostliny nejsou vhodné k výrobě alkoholických nápojů, je lepší je předem nakrájet.

5. Jako základ pro tinktury můžete užívat vodku zředěnou na 45 % alkoholu nebo pálenku.

Celerová tinktura na pálenku "Ambrosia"

Složení přípravku lze upravit podle vlastního uvážení: papriku nahraďte horkým hráškem (3-4 ks).) nebo křen, přidat trochu medu pro zjemnění chuti, zvýšit množství zázvoru a celeru.

Je povoleno vícenásobné (2-3násobné) použití rostlinných surovin po dekantování nápoje. Pro zlepšení potence a imunity se pije 30-50 g tinktury na noc. Pro zlepšení chuti k jídlu se doporučuje užívat před jídlem.

1. Stonky/kořen celeru - 0,5-0,6 kg

2. Kořen zázvoru - 50 g

3. Česnek - 3 stroužky

4. Pálivý pepř - 1 lusk

5. Pálenka - 1,5-2 litry

Způsob přípravy

1. Celer nakrájíme, nasypeme do třílitrové sklenice a naplníme ji "až po ramena".

2. Zázvor a česnek nakrájíme na plátky, přidáme k zeleninové hmotě.

3. Vhoďte celý pepřový lusk do sklenice, směs zalijte alkoholem.

4. Nápoj necháme stát 2-3 dny v temnu a 1 týden v chladničce.

5. Scedíme, přefiltrujeme, nalijeme do láhve, uchováváme v chladu po dobu 1-3 týdnů.

Tinktura z celerových semen

Přípravek se používá k výplachům při onemocnění dutiny ústní a dásní, zředí se 20 kapek nálevu s ¼ šálku vody.

Složení

1. Celerová semínka - 2 čajové lžičky

2. Vodka / pálenka - 1 sklenice

Způsob přípravy

1. Semena zalijeme alkoholem.

2. Hmotu nechte 2 týdny louhovat.

Tinktura "Víno" kořen celeru

Nápoj má uklidňující, relaxační, imunomodulační účinek, lehkou ananasovou příchuť. Pití se doporučuje v malých dávkách večer nebo před jídlem.

1. Suché bílé víno - 2 litry

2. Celerový kořen - 0,8 kg

Způsob přípravy

1. Omytou a oloupanou zeleninu nastrouháme.

2. Hmotu nasypte do sklenice, zalijte alkoholem, pevně uzavřete víčkem.

3. Nádobu umístěte na 3 dny do tmavého a chladného kouta a nezapomeňte s ní pravidelně třepat.

4. Nápoj propasírujeme přes filtr, nalijeme do neprůhledných nádob, uchováváme v temnu.

Tinktura z celeru "Koncentrovaná" na celer "Koncentrovaná"

Nápoj se užívá po 20-30 ml 1-2x denně k posílení imunity a potence, k léčbě poruch močopohlavního ústrojí. Alkoholovou verzi přípravku lze použít k léčbě artritidy tak, že se jím dvakrát denně na půl hodiny potírají bolestivá místa nebo se přikládá obklad.

Složení: 1

1. Nasekaný kořen celeru - 2 polévkové lžíce

2. Celerová semínka - 1 polévková lžíce

3. Vodka - 1 litr

Způsob přípravy

1. Rostlinné suroviny vložte do vhodné nádoby, zalijte alkoholem.

2. Nechte louhovat 5-7 dní, sceďte.

Tinktura z celeru "Proti kocovině"

Užíváme podle potřeby s ledem nebo minerální vodou, nezneužíváme.

Ingredience: 1

1. Celerové stonky - 2 kusy.

2. Cherry rajčata - 100 g

3. Vodka - ½ litru

4. Zrnka černého pepře - 1 čajová lžička

Způsob přípravy

1. Celer nahrubo nakrájíme, vložíme do skleněné nádoby.

2. Rajčatové plody rozdělíme na poloviny a přidáme k celerové hmotě.

3. Rozdrťte pepř, přidejte k zelenině.

4. Směs zalijte alkoholem, sklenici uzavřete, obsah protřepejte.

5. Nápoj umístěte na 7 dní do chladného tmavého kouta nebo do lednice a občas protřepejte.

6. Nálev propasírujte přes sítko nebo filtr, skladujte v temnu.

Celerová tinktura na gin

Alkoholická verze oblíbené limonády od dr. Hnědá’s. Nápoj má příjemnou, kořeněnou chuť, lehké tonizující, osvěžující a uvolňující účinky. Lze pít čistý nebo v koktejlech. Skladujte nejdéle 1 rok.

Ingredience

1. Gin - 0,8 litru

2. Celerové stonky - 8 ks.

3. Dlouhá okurka - 2 kusy.

4. Cukr - 100 g

5. Voda - 100 ml

6. Nezralé plody rajčat - 1 ks.

7. Celerová semínka - 1 polévková lžíce

8. Mořská sůl - 1 špetka.

Postup přípravy

1. Řapíkatý celer nakrájejte nadrobno, rajče nakrájejte nahrubo.

2. Oloupejte okurku, nakrájejte dužinu.

3. Zeleninovou hmotu a semínka vhodíme do sklenice, osolíme, zalijeme ginem.

4. Nádobu pevně uzavřete, protřepejte, postavte do temna a nechte 1 týden v chladu, obsah pravidelně protřepávejte.

5. Nálev propasírujte přes plátěný filtr, aniž byste hmotu stlačili.

6. Z vody a cukru uvaříme hustý sirup, přidáme do nápoje, promícháme, nalijeme do čisté mísy.

7. Nechte tekutinu "zbytek" 2-3 týdny, vyzkoušejte.

Aktualizace: 07.01.2019

Kategorie: Likéry a Tinktury