Larios gin: průvodce alkoholem
O značce Larios
Gin "Larios Dry" - Nápoj je nadnárodní: vyrábí se ve Španělsku podle anglického receptu na popud francouzského podnikatele.
Značka získala mnoho prestižních ocenění, včetně stříbrných "International Spirit Challenge 2004" a zlato "Gin Challenge 2008". A co víc, "Larios" jedním z nejprodávanějších ginů v Evropě a jedním z nejznámějších na světě. Nápoj si oblíbili i ruští gurmáni.
Stručná historie značky
Tento jedinečný výrobek začal svou cestu ke spotřebiteli v roce 1886, kdy Francouz Charles Lamothe a jeho španělský partner Fernando Jimenez založili v Malaze společnou společnost "Zrodila se značka Jimenez" & Lamothe Company". Společnost se zabývala výrobou brandy, vín, likérů a dalšího alkoholu.
V roce 1916 byla společnost prodána markýzovi de Larios, který začal používat své příjmení jako název společnosti a vyráběného ginu. Tak se zrodila značka "Larios Dry Gin", který se později proslavil po celém světě.
Nový majitel věnoval zvláštní pozornost autentickému designu lahví, díky němuž se španělský nápoj stal pro fanoušky okamžitě rozpoznatelným.
Až do 80. let gin "Larios" se stal nejoblíbenějším ve Španělsku a v 90. letech dobyl zahraniční trhy.
Popularitu společnosti podpořilo vydání vlastního kalendáře, v němž vystupovaly módní a filmové hvězdy. Dnes značka patří "BeamSuntory".
Specifika výroby
"Larios" patří do kategorie londýnských suchých ginů.
Klasická verze se vyrábí dvojitou destilací v měděných destilačních přístrojích.
Jako hlavní surovina se používá obilí a do složení patří také: jalovcové bobule, citron, hořký pomeranč, koriandr, mandle, skořice.
Výsledkem je lehký, elegantní, křišťálově čistý nápoj s nízkým obsahem cukru (maximálně 0,1 g/l) a silou cca 37,5 %.
Přehled chutí a typů
Larios Dry Gin
V jemném buketu převládají tropické tóny s výrazným citrusovým a jalovcovým akcentem, lehké bylinné a květinové tóny.
Chuť: sladká, jemná, ovocná, osvěžující. Dochuť: vyvážená, pikantní, suchá, krátká.
Nápoj je ideální pro tvorbu koktejlů, hodí se ke cole a toniku.
Larios 12 (modrý)
Hedvábný nápoj vyrobený z 12 bylinných ingrediencí, 5 destilací. K dostání od roku 2009.
Vrchní tóny: divoký jalovec, koriandr, muškátový oříšek, kořen anděliky, pomerančový květ.
Hmatatelné tóny exotických středomořských citrusových plodů: mandarinky, limetky, pomela, grapefruitu. Síla: 40%. Nápoj s tonikem.
Larios Rosé (růžová)
Jemný vyvážený gin s jahodovou příchutí. Vyrábí se od roku 2015. Obsah alkoholu: 37,5%. Doporučuje se míchat s "Sprite" nebo "Seven Up".
Larios 150 Aniversario (zelený)
Výroční edice zvýšené síly (42 %), vydaná u příležitosti 150. výročí založení společnosti.
Má zakulacenou chuť s výraznými jalovcovými tóny, svěží závěr, lehké citrusové tóny, jemné tóny koriandru, kořene anděliky a muškátového oříšku.
Podávejte s tonikem, kapkou hořké vody a citrusovou kůrou.
Aktualizace: 18.10.2021
Kategorie: Gin