Absint R. Jelínek: průvodce alkoholem

Přehled absintu

Mimořádně kontroverzní levný český absint, mnoho lidí ho chválí, ale existuje i spousta negativních recenzí. Vzboltai považuje tento absint za obyčejný a hodný vašich peněz koktejly. Navíc neexistují žádné oficiální informace o obsahu thujonu v nápoji, ačkoli některé stránky uvádějí 35 mg/l, s největší pravděpodobností se jedná o podvrh. Ve složení jsou také přítomna chemická barviva.

Barva alkoholu je mátově zelená. Chuť je hořká, kořeněná, s tóny pelyňku, anýzu, fenyklu a bylin, plynule přecházející v dlouhou dochuť. Kořeněná vůně s tóny fenyklu, anýzu, hřebíčku a pelyňku.

Obsah alkoholu 70 % obj.

O výrobci

Rudolf Jelínek vyrábí alkoholické nápoje a destiláty již více než sto let. Firmu založil v roce 1894 ve Wisowicích otec Rudolfa Jelinka, Sigmund Jelinek, a lihovar existuje již asi 400 let - první zmínka o něm ve wisowické knize nemovitostí pochází z roku 1585. Klima Vlach je ideální pro pěstování ovocných stromů, zejména švestek. Místní obyvatelé tradičně vyráběli ze švestek marmeládu nebo sušené ovoce a od poloviny 18. století se začalo vyrábět proslulé švestkové víno.

Na základě dlouholetých zkušeností výrobců z regionu začala společnost Elinek vyrábět kvalitní nápoje, které se postupně staly v České republice velmi populární, a v roce 1934, po získání košer certifikace, začala společnost vyvážet košer švestkovou šťávu do celého světa. Před druhou světovou válkou byl vývoz výrobků pod značkou R. Společnost Jelinek se mnohonásobně rozrostla tím, že rozšířila svůj sortiment a dodává nejen slivovici, ale také destiláty, ovocné pálenky a další nápoje.

Společnost Rudolf Jelínek je dodnes největším výrobcem ovocných destilátů ve střední Evropě, 27 % celkové produkce se vyváží do USA, Rakouska, Francie, Belgie, Kanady, Austrálie a Ruska.

Aktualizace: 18.12.2021

Kategorie: Absint