Absint Tunel: přehled chutí a druhů
O značce Tunel
Tunel - je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších absintů. Je zaměřen na širokou škálu spotřebitelů, takže cena výrobku je poměrně demokratická. Při výrobě absintu věnuje výrobce zvláštní pozornost kontrole obsahu thujonu v nápoji - látky, kvůli jejíž vysoké koncentraci byla výroba a prodej absintu na počátku 20. století zakázána.
Historie absintu Tunnel sahá až do roku 1898 do Španělska, kdy si značku nechal patentovat Don Antonio Nadal Mutaner. V témže roce založil společnost na výrobu alkoholu, kterou pojmenoval na svou počest. Počáteční objemy výroby nápoje byly malé, ale přesto na průmyslové úrovni.
Druhy absintu Tunel a jejich chuť
Antonio Nadal Mutaner vyrábí tři druhy absintu Tunnel. Podívejme se na každou z nich:
Tunel Green
Absint má smaragdově zelenou barvu. Neobsahuje žádná barviva, tato barva se získává přidáním přírodního hořkého pelyňku.
Skutečnost, že je nápoj stáčen do zeleného skla, mu dodává sytější barvu. Absint má sílu 70 %.
Jeho chuť je jasná, s výraznou pelyňkovou hořkostí.
Ve vůni převládají anýzové tóny, které pokračují tóny skořice, mandlí a kořeněných bylinek.
Tunel Black
Absint barvy zralého černého rybízu, kterou získává nálevem na bobulích černého akátu Katehu. Síla je 70 %.
V chuti je patrná pelyňková hořkost a likérové nuance.
Ve složení vůně dominují anýzové tóny, které harmonicky doplňuje vůně černého akátu.
Tunel červený
Červeno-rubínový absint, který je umocněn přídavkem extraktu z granátového jablka. Má sílu 70 %.
Chuť je hořká s charakteristickým sladkokyselým nádechem granátového jablka.
Klasická chuť nápoje kombinuje anýzové motivy s jemnými akcenty koriandru.
Kromě značky Tunel vyrábí výrobce řadu dalších absintů pod jinými značkami, například existuje absint s konopím. Všechny nápoje od Antonio Nadal, S.A. najdete na oficiálních internetových stránkách: www.antonionadal.com
Aktualizace: 25.05.2018
Kategorie: Absint