Birra Stella Artois: storia, tipi e gusto + come si beve
Numero di marchi belgi "spumosa" Esistono centinaia di varianti di Stella Artois, ma Stella Artois occupa un posto speciale tra di esse.
La birra chiara, prodotta da secoli, è una delle birre locali più famose: è possibile acquistarla in quasi tutti i Paesi.
La storia del marchio Stella Artois
Oggi il marchio "Stella Artois" parte del portafoglio prodotti dell'azienda "Anheuser-Busch InBev". Tuttavia, la bevanda è diventata famosa molto prima della nascita di un'azienda internazionale.
Le origini della sua nascita vanno ricercate nel XIV secolo nelle strade di "il più istruito" città belga di Lovanio, situata nel Brabante fiammingo.
Nel 1366, qui fu fondata una fabbrica di birra "Den Hoorn", chi ha sviluppato la prima ricetta "Stella Artois".
La lager belga ha ottenuto il suo nome memorabile solo qualche secolo più tardi. All'inizio del XVIII secolo, il proprietario del vecchio birrificio era il mastro birraio Sebastian Artois, che lo rinominò "Brasserie Artois".
Quando utilizzò il proprio cognome come nome, il creatore del marchio non immaginava certo che lo avrebbe immortalato.
"Stella" Il prefisso (stella in italiano. nella. dall'armatura. "stella") nel nome è apparso molto più tardi. Per il Natale del 1926, il birrificio produsse un lotto speciale di birra come regalo per la popolazione di Lovanio. In onore della festività, le bottiglie erano decorate con "asterisco".
Il nuovo nome è rimasto inalterato ed è stato utilizzato costantemente. Presto la birra "Stella Artois" iniziò a essere venduta in Canada, dove guadagnò rapidamente popolarità. A metà del XX secolo, il volume di produzione annuale raggiunse i 100 milioni di litri e all'inizio del XXI secolo era già stimato in un miliardo di bottiglie.
Oggi la bevanda viene prodotta non solo in Belgio e nel Regno Unito, ma anche in altre regioni: Canada, Brasile, Ucraina, Russia e Australia.
Tipi di Stella Artois
La bevanda è prodotta in due varianti principali:
Lager classica leggera "Stella Artois". Filtrata, pastorizzata. Alcool: 4.8%.
Versione limitata natalizia con un design speciale della bottiglia. Il gusto è simile alla versione classica. Il prodotto, unico nel suo genere, è imbottigliato in bottiglie verde scuro opache da 0,75 litri e tappate con un tappo di sughero. Forza: 5%.
Birra analcolica "Stella Artois Analcolica". Forza: non più di 0,5% di alcol.
Tutte le bevande del marchio sono accomunate da un gusto pieno, fresco e leggero, con una piacevole amarezza, un nucleo di malto e un finale croccante. Note principali: agrumi, noci, mais, erba appena tagliata.
Come bere Stella Artois
Il produttore consiglia di raffreddare la birra a 3-5 °C prima di degustarla e di versarla in bicchieri speciali "Calice", dopo averli sciacquati con acqua fredda.
Come spuntino sono adatti i piatti di tutte le cucine del mondo, in particolare di quella tedesca e giapponese. Una buona aggiunta sarà rappresentata da formaggi, carni bianche, pesce.
Aggiornamento: 09.04.2019
Categoria: Birra e sidro