Strathisla viskisi: tarihçe, tat ve türlere genel bakış

İskoçya'nın en ünlü alkol markalarından biri olan viski "Strataille" Vysokohiria bölgesinde bulunan aynı isimli içki fabrikasında üretilmiştir.

Harika bir tek malt viski, geleneksel olarak Chivas Brothers karışımlarının bir parçasıdır, onların kalbi ve ruhudur.

Tarafından üretilmiştir "Strathisla" ve tekli versiyonda ve sadece içki fabrikası sahipleri tarafından değil, aynı zamanda bağımsız İskoç şişeleyiciler tarafından da: şirketler "Douglas Laing", "Hart Kardeşler", "Gordon" & MacPhail".

Marka geçmişi

İçki fabrikası "Strathisla", Highlands'de sürekli faaliyet gösteren en eski içki fabrikası 1786 yılında Aila Nehri kıyısındaki Keith kasabasında inşa edilmiştir ve orijinal adı "Milltown".

İçki fabrikasının inşasından önce aynı yerde, güçlü funda birası ve topraktan gelen ve korunan kutsal Naomh kaynağı ile ünlü bir manastırın faaliyet gösterdiği bilinmektedir "ruhlar". Kaynaktan çıkan kristal berraklığındaki su bugün malt içkilerinin damıtılmasında kullanılmaktadır.

Tesisin ilk sahipleri George Taylor ve Alexander Milne idi.

XIX. yüzyılda içki fabrikası iki kez tahrip edildi ve kelimenin tam anlamıyla küllerinden yeniden inşa edildi: önce bir yangından sonra, ardından bir patlamadan sonra.

1886 yılında Edinburgh Uluslararası Kongresi'nde İskoç "Strataila" kategorisinde onursal diploma aldı "Eski Highland Malt Viskisi".

20. yüzyılın ortalarında içki fabrikası, dolandırıcılık ve vergi kaçakçılığından hüküm giyen Rus asıllı finansçı Jay Pomeroy'a aitti. Şirketin adını değiştiren ve bölgenin özelliklerinden yola çıkarak bu ismi oluşturan da oydu: "Strath" olarak tercüme edilir "dağ vadisi", а "Isla" - yakınlarda akan bir nehirdir.

1951 yılında içki fabrikası şirketin mülkiyetine geçti "Chivas Kardeşler" ve daha sonra "Pernod Ricard". Yeni sahiplerinin önerisiyle Strathisla viskisi sadece karışımların bir bileşeni olmakla kalmadı, aynı zamanda ayrı bir içecek olarak da satılmaya başlandı.

İçki fabrikası hakkında ilginç bilgiler

1. İçki fabrikasının çatısı zarif pagodalarla taçlandırılmıştır

   Ona bu unvanı kazandıran şey "Bölgedeki en güzel içki fabrikasının".

   Ünlü kulelerin görüntüsü Chivas Brothers'ın 12 yıllık tek malt şişelerinin üzerinde görülebilir.

2. Tesisin damıtma küpleri eğimli özel bir tasarıma sahiptir "boyun"

   Tüm Speyside'daki en ağır ve yağlı içkilerin burada üretilmesinin nedeninin bu şekil olduğuna inanılıyor.

   Ekipmanı değiştirirken, üretici her zamanki tadı bozmamak için en küçük kusurları ve ezikleri kopyalamaya çalışır.

3. Çoğu İskoç viskisi turunun programına içki fabrikası ziyareti dahildir

   Bu sırada her ikisini de tadabilirsiniz "temiz" Strataille, ve karışımlara dahil.

Strathayla viski türlerine genel bakış

1. Strathisla 12 Yıl

   Türkiye'nin en ünlü tek maltı "Chivas Kardeşler". Meşe fıçılarda yıllandırılan viski, koyu altın renginde ve %40-43 kuvvetindedir.

   Aroma: dengeli, taze, narenciye, meşe, vanilya notalarının varlığı ile.

   Hafif, tatlımsı aroması meyve, şeri, otlar, hamur işleri ve çiçek tonlarıyla karakterize edilir.

   Bitiş ısınıyor, hafif yanıyor.

   

2. Gordon and MacPhail'den Strathisla

   Şirketin müşterileri arasında birçok Avrupa ülkesinin parlamentoları da bulunmaktadır.

   Viski satışından önce "Strataila" Kentucky burbon fıçılarında ilave yaşlandırmaya tabi tutulur. Olgunlaşma süresi 50 yılı aşabilir.

   Puro yıllandıkça tadında çikolata, baharat ve pekmez vurguları ortaya çıkar.

   İçeceklerin maliyeti yaşla orantılı olarak artar.

   Nadir koleksiyon parçalarının 2-3 bin dolar olduğu tahmin ediliyor, genç versiyonlar "Strathaille" 30-50'ye satın alınabilir. Mukavemet %40 ila 52 arasında değişir.

   

3. Hart Brothers'tan Strathisla 14 Yaşında

   Serinin nadir bulunan tek malt viskileri serisine dahildir "En İyi Koleksiyon", bir aile işletmesi olan toptancı tarafından yıllandırılmış ve şişelenmiştir.

   Ceviz rengindeki viskiye meyvemsi, çiçeksi ve kremsi vanilya notaları hakimdir. Güç: 46%.

   İçeceği yaklaşık 150 dolara satın alabilirsiniz.

   

4. Douglas Laing'den Strathisla 21 Yaşında

   1991'de damıtılan ve yirmi yıl boyunca meşe ağacında yıllandırılan viski.

   50 fıçı gücünde şişelenmiş ve Şubat 2013'te sınırlı sayıda (156 şişe) piyasaya sürülmüştür "Eski Malt Fıçısı". Bottler bağımsız bir aile şirketidir "Douglas Laing ve Ortakları".

   Biber ve akasya notalarıyla baharatlı bir aromaya, bal, sütlü çikolata ve malt tonlarıyla tatlı bir tada, zencefil ve duman ipuçlarıyla yumuşak bir bitişe sahiptir.

   

İçme "Strataille" digestif olarak, sade veya puro eşliğinde.

Güncelleme: 26.05.2019

Kategori: Viski ve Bourbon