Aberfeldy viskisi: tarihçe, tat ve türlere genel bakış
Harika, tereyağlı, meyveli ve ballı bir viski "Aberfeldy" İskoçya'nın kalbinde, Perth'in eteklerinde üretilmektedir.
Malt, yüz yılı aşkın bir süredir şirketin karışımlarının temelini oluşturmaktadır "John Dewar" & Oğullar".
Çok sayıda uluslararası ödül kazanan bu eşsiz içki, sadece karışımlar halinde değil, aynı zamanda tek bir versiyonda da tadılabilir.
Markanın tarihçesi
İçki Fabrikası "Aberfeldy" John ve Tom Dewar kardeşler tarafından 1898 yılında Perthshire dağlık bölgesindeki Tay Nehri'nin güney kıyısında açılmıştır. İçki fabrikası ünlü mimar Charles Doig tarafından tasarlanmıştır.
Şirket sahipleri içki fabrikasında üretilen içkileri viski bandı yapımında kullanmaya başladılar "Dewar's Karışımlı Viski" ve diğer karışımları. Şirket çok daha sonra tek malt üretimine başladı.
İçki fabrikası adını, doğu eteklerinde inşa edildiği Aberfedley köyünden almıştır. Kardeşleri bölgeye çeken temiz bir tatlı su kaynağıydı "Pitilie Burn", daha önce viski üretiminde kullanılmamış olması ve iyi gelişmiş ulaşım bağlantıları.
Ayrıca şirketin kurucusu John Duar Sr. Bölge ayrıca diğer cazibe merkezleriyle de ünlüdür: güzel Loch Tay ve Loch Tammel gölleri, antik Kenmore Köprüsü.
20. yüzyıl boyunca şirket, Birinci ve İkinci Dünya Savaşları sırasında arpa sıkıntısı nedeniyle iki kez kapatıldı.
70'li yıllarda içki fabrikası genişletildi: eski damıtma küpleri yenileriyle değiştirildi ve üretim kapasitesi artırıldı.
Marka "Aberfeldy" ilk olarak 1999 yılında 12 yıllık tek malt viski ile tüketiciyle buluştu.
2000'li yıllarda, seri birkaç yaşlı kalıpla daha genişletildi. Bugün içki fabrikasının sahibi şirket "Bacardi".
Aberfeldy viski çeşitleri
Efsanevi tek malt dört ana versiyonda üretilmektedir:
Aberfeldy 12 Yıl
Baharat, vanilya ve duman notaları içeren kehribar-bal içeceği.
Aberfeldy 16 Yıl
Meyveli kek ve çikolata aromaları ve zengin, tam gövdeli bir finişe sahip yıllanmış bir viski.
Aberfeldy 20 Yıl
"Altın bir yudum". Sınırlı sayıda üretilen özel viskilerden oluşan bir seri. Üç koleksiyon içerir: "fıçı şişeleri", "çift şişe" і "küçük partiler".
Her parti farklı kaplarda belirli bir şekilde olgunlaştırılır ve kendine has bir aromaya sahiptir. Özel fıçılar usta blender tarafından seçilir.
İstisnai içkileri beyaz etiketlerinden tanıyabilirsiniz (markanın diğer viskilerinin siyah etiketleri vardır).
Ana notalar: baharatlar, bal, üzüm, funda, hindistan cevizi, duman.
Aberfeldy 21 Yıl
Bal-kremsi dokuya sahip çok katmanlı, aromatik bir viski. Tadına kuru meyve, funda çiçeği ve kavrulmuş hindistan cevizi notaları hakimdir.
İçki fabrikasının kendisinde, kategorinin farklı yıllarından malt satın alabilirsiniz "tek fıçı".
Daha yüksek mukavemetli içecekler (%55) tek tip fıçıda - Amerikan meşe fıçılarında - yıllandırılır.
Herkesin kendine özgü bir tadı vardır: fındıksı, dumanlı, meyvemsi, vanilyalı, karamelli veya meşe tonlarının baskın olduğu.
Güncelleme: 02.05.2019
Kategori: Viski ve Bourbon