Black & White viski: içkinin tarihçesi ve incelemesi

İskoç viskisi "Siyah & Beyaz" hafif bal-narenciye aromasına, uygun fiyata ve soluk altın rengine sahiptir.

Neredeyse herkes tarafından beğenilen nadir bir alkol kategorisine aittir. Birçok gerçek ve kurgusal ünlü içkinin hayranları arasında yer almıştır: fizikçi Richard Feynman, büyük "bir hikaye anlatıcısıdır" Walt Disney, eşsiz James Bond ve Scott Fitzgerald'ın kahramanları.

Black'in hikayesi & Beyaz

Bugünün viskisi "Siyah & Beyaz" o kadar popülerdir ki, sadece etiketindeki iki sevimli köpeğe bakarak bile tanınabilir. Ancak varoluşunun şafağında, içecek o kadar göze çarpmayan bir şekilde tasarlanmıştı ki neredeyse vitrinde kayboluyordu. Parlak tadıyla öne çıkmıyordu ve ne diyebilirim ki - adı bile farklıydı.

Basit bir viskinin yaratıcısı "Avam Kamarası", prototipi haline gelen "Siyah & Beyaz", Kanadalı James Buchanan'dı. Uzun bir süre aile tarlalarında tahıl yetiştirdi. 1884 yılında Londra'ya taşınmaya karar verdi. O zamandan beri çiftçinin hayatı dramatik bir şekilde değişti: viski satış temsilcisi oldu ve kısa süre sonra kendi harmanlanmış viskisini yaratma konusundaki ilk deneylerine başladı. İşte böyle hafif, pürüzsüz, gösterişsiz "Buchanan Karışımı", İngiliz zevkine göre tasarlanmış.

Malt içeceklerin özenli bir kombinasyonu "Dalwhinnie", "Glendullan" і "Clynelish" sadece bar müdavimlerine değil, aynı zamanda Avam Kamarası üyelerine de aşık oldu, bu yüzden karışım kısa süre sonra yeniden adlandırıldı "Avam Kamarası".

Alışılmadık tasarımı nedeniyle - içecek parlak ışıklı bir etikete sahip koyu renkli şişelerde şişelenmiştir - insanlar tarafından "aynı siyah ve beyaz viski". James Buchanan'ın karışımı yeniden adlandırmaktan başka çaresi yoktu.

1902 yılında Scotch, günümüze kadar gelen üçüncü ve son ismini aldı - "Siyah & Beyaz". Bu zamana kadar ürün aktif olarak ihraç edilmeye başlanmıştı ve Japon İmparatoru bile hayranları arasındaydı.

1910'dan önce "Siyah & Beyaz" İngiltere'deki en popüler viski olarak kabul edildi ve alkollü içkiler harmana hakim olmaya başladı "Dalwhinnie". Aynı dönemde, markanın reklamlarında 2 terrier ortaya çıktı: siyah ve beyaz. Efsaneye göre, onları içeceğin sembolü yapma fikri James Buchanan'a bir köpek gösterisini ziyaret ederken gelmiş. Ayrılmaz çift çok daha sonra - neredeyse yüz yıl sonra - etikete taşındı.

Tüketiciler ayrıca viskinin alışılmadık teslimatını da hatırladılar: 20. yüzyılın ortalarına kadar viski Londra'daki işletmelere siyah beyaz üniformalı arabacılar tarafından sürülen ve atların üzerinde iki tonlu battaniyeler bulunan posta arabalarıyla teslim ediliyordu.

Günümüzde markanın sahibi şirket "Diageo". Viski sadece Avrupa'da değil, Güney Afrika, Hindistan ve Latin Amerika'da da yüksek talep görüyor.

Siyah inceleme & Beyaz

İskoç viskisinin ayırt edici bir özelliği "Siyah & Beyaz" Soluk sarı bir renge sahiptir - geleneksel viskiden daha açık.

Bileşime tahıl alkolleri hakimdir (yaklaşık %60). Malt bileşenleri esas olarak tesiste üretilir "Dalwhinnie" - İskoçya'daki en yüksek dağ içki fabrikası. Deniz seviyesinden 300 metre yükseklikte yer almaktadır.

Viskinin narin tadı, hafif tatlılık ve temiz bir narenciye bitişi ile tamamlanan bitkisel, bal, turba notaları içerir.

Olağanüstü yumuşaklığın sırrı bir dağ suyu kaynağında yatıyor.

Standart güç: %40.

İçecek sek, buzlu, popüler kokteyllerde, tatlılar, kahve, meyve ile birlikte iyidir.

Güncelleme: 13.04.2019

Kategori: Viski ve Bourbon