Ev için doğru kaçak içki imalathanesi nasıl seçilir

Birçok kaçak içki üreticisi, alkol üretiminde uzun yıllara dayanan deneyimlerine dayanarak, damıtma için kendi tasarımlarını kullanmayı tercih etmektedir. Bununla birlikte, böyle bir sistemin üretimi herkes için değildir ve her zaman karşılığını vermez.

Makul bir fiyata, tasarımının ve montajının inceliklerini düşünmeden iyi bir kaçak içki bulabilirsiniz. Model seçimi oldukça geniştir, bu nedenle farklı seçenekleri göz önünde bulundurmanız ve satın almadan önce önemli parametrelere karar vermeniz önerilir.

Geleneksel damıtıcılar

Hem deneyimli damıtıcılar hem de yeni başlayanlar tarafından kullanılan en popüler seçenek.

Artıları:

1. Uygun fiyat.

2. Operasyon kolaylığı.

3. Hammaddelerin orijinal aromasını ve tadını koruma yeteneği, çeşitli içeceklerin üretimi.

Eksiler:

1. 2-3 kez distilasyon için zaman kaybı.

2. Fraksiyonlara ayırma.

3. Kaliteli bir ürün elde etmek için mayşenin (özellikle tahıl ve şeker) ilave olarak saflaştırılması ihtiyacı.

4. Safsızlıklardan tamamen arındırmanın imkansızlığı.

Bu grup aşağıdaki seçenekleri içerir: kurutma tankı olan ve olmayan klasik bir aparat, alambik. İkinci seçenek çok pahalı ve güzeldir: üst kısım kubbe şeklinde yapılır, malzeme olarak genellikle bakır kullanılır. Bununla birlikte, pratik açıdan, cihaz herhangi bir fayda sağlamaz: sadece bir hediye olarak satın almaya değer.

Düzenli damıtma için klasik bir aparat kullanmak daha iyidir.

Kuru buharlayıcının varlığı veya yokluğuna gelince, birkaç nüans vardır. Satıcıların güvencelerinin aksine, kuru imbiğin zararlı kirlerden arındırma açısından özel bir faydası yoktur, ancak kaçak içkiyi tatlandırmanıza ve calvados, viski, konyak vb. gibi sıra dışı içecekler üretmenize olanak tanır. д. Ayrıca bobini su sıçramalarına karşı korur.

Klasik modeller arasında bütçe seçenekleri popülerdir "Köylü 2".0", "Slav hala", daha pahalı cihazların: "İyi Sıcaklık", "Almanya", "Japonya", "Finlandiya".

Moonshine stills NBK (sürekli övünme sütunu)

Dezavantajları:

1. Verimlilik: NBK imbikleri geleneksel imbiklere göre daha yüksek kalitede alkol üretir.

2. Süreç kontrolü: Ürün kalitesini kontrol etmeyi kolaylaştıran daha istikrarlı bir damıtma süreci sağlarlar.

3. Üretkenlik: NBC fotoğraf makineleri, büyük ölçekli üretim için uygun olan sürekli bir modda büyük hacimlerde alkol üretme kapasitesine sahiptir.

4. Standartlarla uyumluluk: NBC kullanılarak elde edilen ürünler genellikle geleneksel kaçak içkiye kıyasla yönetmelik ve standartlarla daha uyumludur.

Eksiler:

1. Operasyon karmaşıklığı: NBC fotoğraf makineleri daha yüksek operatör nitelikleri ve daha karmaşık bakım gerektirir.

2. Yüksek maliyet: Genellikle geleneksel kaçak içki imbiklerinden daha pahalıdırlar, bu da yeni başlayan üreticiler için bir engel olabilir.

3. Yasal kısıtlamalar: Birçok ülkede, NBC imbiklerinin kullanımı özel lisanslar olmadan kısıtlanabilir veya yasaklanabilir.

4. Güvenlik riskleri: Yanlış çalıştırılırsa, NBC fotoğraf makineleri yüksek sıcaklık ve basınç nedeniyle tehlikeli olabilir.

Evrensel sistemler

Baş ve kuyrukların çıkarılması için sıvı-sıvı ayırma üniteleri kullanarak hem redresörlerin hem de distilatların üretimine izin veren evrensel sistemlerin avantajları ve dezavantajları vardır:

Artıları

1. Üretim esnekliği: Evrensel sistemler, farklı aparatlara yatırım yapmaya gerek kalmadan ürün türünü (rektifiye alkol veya distilat) seçme esnekliği sağlar.

2. Verimlilik: Baş ve kuyrukları ayırma yeteneği, zararlı bileşenleri ortadan kaldırarak daha temiz ve daha kaliteli bir ürün elde edilmesini sağlar.

3. Kaynak tasarrufu: Farklı ürün türleri için tek bir sistem kullanmak, farklı birimler satın almaktan daha uygun maliyetli olabilir.

4. Kalite kontrol: Baş ve kuyrukların ayrılması, sürecin ve ürün kalitesinin daha yakından kontrol edilmesini sağlar.

Eksiler:

1. Kurulum karmaşıklığı: Evrensel sistemlerin kurulumu, istenen sonuçlara ulaşmak için deneyim ve uzmanlık gerektirebilir.

2. Ekipman maliyetleri: Evrensel sistemler daha özel fotoğraf makinelerinden daha pahalı olabilir.

3. İzleme ihtiyacı: Yazı ve tura ekstraksiyonu, güvenlik ve kalite standartlarına uyumsuzluğu önlemek için sürekli izleme ve düzenli denetim gerektirir.

4. Yasal kısıtlamalar: Diğer kaçak içki imbiklerinde olduğu gibi, evrensel sistemlerin kullanımı ülkenizdeki mevzuat tarafından kısıtlanabilir.

Kolon tipi fotoğraf makineleri

Çoklu damıtma olmadan yüksek mukavemetli mümkün olan en saf ürünü elde etmeyi sağlayan daha pahalı ve teknik olarak daha karmaşık tasarımlar. Bu cihaz kategorisi 2 tip kolon içerir: durgun ve damıtma kolonları.

1. Mayşe tüneli

   Herhangi bir içeceği üretmek için kullanılırlar: sıradan kaçak içkiden "özel" viski, konyak veya chacha gibi distilatlar. Böyle bir cihazın dezavantajı, püreden önemli miktarda alkol kaybıdır: %40 ila 70. Bu, demlemede bulunan toplam alkol miktarının yaklaşık yarısının çıkarılabileceği anlamına gelir. Avantajları: Çok yönlülük, hammaddelerin aromatik özelliklerini korurken safsızlıklardan yüksek kalitede arındırma, uygun fiyat, göreceli kullanım kolaylığı, göreceli kullanım kolaylığı.

2. Distilasyon kolonu

   Genellikle tat ve koku içermeyen saf güçlü alkol (%94-96) üretimi için kullanılır. Tasarım genellikle birkaç çalışma modu içerir ve gerektiğinde geleneksel bir damıtıcıya veya bir imbiğe dönüştürülebilir. Moonshining'de belirli beceriler gerektirir. "Avantajlar"Yüksek derecede temizlik, çok yönlü kullanım. "Eksiler"Dezavantajları: yüksek maliyet, büyük boyutlar.

Bu türün en popüler cihazları: "Wayne 4", "Luxsteel 5", "Deluxe Pro alkali", "Kaynak".

Kaçak içkinin önemli özellikleri

1. Küp hacmi, performans

   Yeni başlayanlar için ortalama 15-20 litre kapasite idealdir. Büyük hacimlerde üretim yapmayı planlıyorsanız, 30-50 litrelik cihazları düşünebilirsiniz. Cihaz ne kadar üretken olursa, o kadar büyük ve pahalı olur. Klasik damıtıcılar için ortalama performans ölçütü saatte 2-4 litredir. Distilasyon kolonları daha yavaştır, ancak daha temiz bir ürün üretir.

2. Malzeme

   Ev ustaları her türlü malzemeden damıtma cihazları yapıyor. En güvenilir ve emniyetli seçenekler paslanmaz çelik ve bakırdır. Alüminyumu reddetmek daha iyidir. "Paslanmaz çelik" bakırdan daha uygun fiyatlıdır, bu nedenle daha sık kullanılır. Optimum duvar kalınlığı - 1-2 mm.

3. Tasarımın özellikleri

   Standart cihazlar tasarım olarak birbirine benzer. Ancak süreçte rahatsızlığa neden olabilecek küçük şeylere dikkat etmelisiniz. Katlanabilir versiyon, bakımı ve yıkamayı kolaylaştırdığı için katlanamaz olana tercih edilir. Küp ve kurutma tankı üzerinde tahliye musluklarının bulunması çalışmayı kolaylaştırır. Cihazı güvenilir olmayan su kaynağına sahip bir kır evinde kullanmayı planlıyorsanız, akan su gerektirmeyen modelleri seçmelisiniz. "Artıları" en az bir termometrenin varlığı. Otomasyonun varlığı işi hem basitleştirir hem de karmaşıklaştırır. Elemanlarından herhangi birinin arızalanması durumunda, tüm sistem genellikle çalışmayı durdurur, bu da pek uygun değildir.

Kaçak içki imalathanesi seçerken sık yapılan hatalar

1. Küçük damıtma küpüne sahip bir imbik seçimi

   Konteyner hacminin ürün çıktısına karşılık gelmediği, sadece ¾ oranında doldurulduğu unutulmamalıdır. Büyük miktarda kaçak içki elde etmek için birkaç damıtma işlemine veya geniş bir küpe ihtiyacınız vardır.

2. Ev koşullarını göz ardı etmek

   Geniş bir villanın sahibi neredeyse her seçeneği, hatta yüksek bir damıtma kolonunu bile karşılayabilir "mini fabrika" kaçak içki üretimi için. Ancak daire koşulları sınırlıysa, cihazın nereye yerleştirileceğini önceden düşünmeniz gerekir. Mutfakta yeterli alan yoksa, ısıtma elemanlı cihaza dikkat edebilirsiniz: yerden tasarruf sağlayacak ve sobaya bağlanma ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.

3. Şüpheli satıcılardan mal alımı

   Bu nokta prensip olarak herhangi bir satın alma işlemine atfedilebilir. Kaçak içki imalathanelerine gelince, vaatlere aldanmayın "100 arıtma", "çi̇ft damitma", "ithal üretim", "süper hizli damitma" veya çok sayıda seçenek ve hediye (gereksiz olabilir). Şirketin iyi bir itibara sahip olduğundan emin olmak daha iyidir.

4. Çok ucuz/pahalı bir model satın almak

   Bütçe seçenekleri arasında iyi seçenekler var, ancak tasarruf etmek için alabildiğinizi almamalısınız. Aksi takdirde, düşük kaliteli malzemelerin sağlık üzerindeki etkilerinden bahsetmeye bile gerek yok, yakında yeni bir cihaz satın almanız gerekecek. Çok pahalı cihazlar tüm avantaj ve dezavantajları tartıldıktan sonra satın alınmalıdır: her zaman maliyetlerini haklı çıkarmazlar.

5. Dar boyunlu veya birkaç kuru çubuğu olan bir imbik seçimi

   Yapıyı sorunsuz bir şekilde yıkayabilmeniz için boyun kısmından elinizi kolayca geçirebilmelisiniz. Birden fazla kurutma kabına gelince, bu bir pazarlama taktiğinden başka bir şey değildir: bunların sayısı kaçak içkinin kalitesini etkilemez. Tek menşelidir "artı" - derecenin artırılması.

Vzboltai'den gelen sonuç

Yalnızca yüksek kaliteli saf votka üretmeyi planlıyorsanız, damıtma kolonunu tercih etmeniz daha iyi olacaktır.

Alkolün aromalarını ve tatlarını denemek ve aynı zamanda paradan tasarruf etmek istiyorsanız, geleneksel bir damıtıcı satın almalısınız.

Farklı alkol türleri üretmeyi planlıyorsanız ve püre kaybını önemsemiyorsanız, hareketsiz bir sütun seçebilirsiniz.

Satın almadan önce yorumları okumanız, kaçak içki forumundaki uzmanlarla konuşmanız ve satıcıya ayrıntılı olarak sormanız önerilir.

Güncelleme: 02.10.2023

Kategori: Votka