Elektrikli kaçak içki imbiği: çalışma prensibi, artıları ve eksileri + seçim önerileri

Elektrikli cihazların ortaya çıkmasıyla, güçlü alkol elde etme prosedürü basitleştirildi: yanan ateşin yerini özel ısıtıcılar aldı.

Bununla birlikte, birçok ev ustası, modern ekipmanlara güvenmeyerek ve onlarda birçok eksiklik bularak eski usul kaçak içki damıtmaya devam ediyor. Korkularının ne kadar haklı olduğunu anlamaya çalışalım.

Elektrikli kaçak içki imalathanesinin çalışma prensibi

Böyle bir cihaz ile geleneksel versiyon arasındaki temel fark, ısıtma elemanlarının (ısıtma elemanları) varlığıdır. Damıtma küpünün içine monte edilmiş bakır, alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılmış metal borulardır.

Püreyi ısıtmak için cihazı bir prize takmanız yeterlidir: ateş gerekmez. Borulu elektrikli ısıtıcının içinde, dielektrik tozu veya yağ ile çevrili bir krom-nikel bobin bulunur. Benzer bir ayrıntı eski elektrikli su ısıtıcılarında veya su ısıtıcılarında da görülebilir.

Eşit ısı transferi için, ısıtma elemanları kabın en altına, ondan 5-7 cm uzakta olacak şekilde yerleştirilir.

Isıtıcıların gücü küpün hacmine bağlı olarak değişebilir. Böyle bir eleman, istenirse tankta delikler açılarak ve güvenli bir şekilde sabitlenerek kuru buharlı pişiricili herhangi bir cihaza bağımsız olarak monte edilebilir. Verimli çalışma için, farklı güçte 2 ısıtma elemanına veya ayarlanabilir bir ısıtma elemanına ihtiyacınız vardır.

Elektrikli kaçak içki imalathanesinin avantajları

Muhafazakâr kaçak içicilerin iddialarının aksine, modern ekipmanların dezavantajlardan çok avantajları vardır.

1. Yüksek performans. Bu tür cihazları kullanarak damıtma çok daha hızlıdır, bu da özellikle ilk damıtma için uygundur.

2. Kullanım kolaylığı. Isıtma elemanlı kap doğrudan zemine, masaya veya başka herhangi bir uygun yere yerleştirilebilir: çalışma sırasında herhangi bir şeyi hareket ettirmeye veya kaldırmaya gerek yoktur. Cihaz bahçeye bile yerleştirilebilir, eğer orada elektriğe erişim sağlamak mümkünse.

3. Uzun hizmet ömrü. Ateşle temas etmemesi nedeniyle konteyner zarar görmez ve daha uzun ömürlü olur. Isıtma elemanının arızalanması durumunda, kolayca değiştirilebilir.

4. Yüksek kalite. Isıtma elemanlarına sahip çoğu model, işlem sırasında ürünün özelliklerini kontrol etmenize ve çıkışta mükemmel kaçak içki elde etmenize olanak tanıyan ek elektronik cihazlarla donatılmıştır.

5. Kullanım değişkenliği. Elektrik olmadığında, kap geleneksel şekilde ısıtılabilir - bir gaz sobası üzerinde.

6. Güvenlik. Proseste ateş olmaması alkol buharlarının tutuşma ihtimalini ortadan kaldırır.

Elektrikli kaçak içki imalathanesinin eksileri

Isıtma elemanlarına sahip cihazların ana dezavantajları arasında, deneyimli kaçak içiciler, kalınsa şıranın yanma olasılığının yüksek olduğunu söylerler. Bu özellikle meyve ve tahıl biraları için geçerlidir. Bu durumda, ya kütleyi iyice süzmenizi ya da bir su ceketi/buhar jeneratörü tasarımı kullanmanızı tavsiye edebiliriz. İkincisinde, ısıtıcı ve demleme arasındaki temas hariç tutulur, bu da yanma riski olmadığı anlamına gelir. Ancak bu tür cihazların daha pahalı olduğu akılda tutulmalıdır.

Daha ağır "Eksiler" є:

1. Yüksek elektrikli ekipman maliyeti.

2. Önemli ölçüde enerji tüketimi.

3. Kısa devre riskinin varlığı.

Maliyetlere gelince, bunlar görecelidir. Geleneksel gazla çalışan ekipmanların bakım maliyetlerini elektrikli ekipmanlarla karşılaştıran birçok kaçak içki üreticisi, bunların karşılaştırılabilir olduğu sonucuna varmıştır. Aynı şey yangın riski için de söylenebilir: yangın olasılığı vardır, ancak minimum düzeydedir ve geleneksel cihazlarla çalışmanın risklerini aşmaz.

Elektrikli kaçak içki imalathanesi seçimi için öneriler

Ev ustaları ile "altın" mevcut bir küpün içine bir ısıtma elemanı yerleştirerek kendiniz bir elektrikli natürmort yapabilirsiniz.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/2ZojRL8zR0g--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/NPn04Hie5OY--><!--dle_media_end-->

Damıtma tankına ısıtma elemanını kendiniz monte etmeyi planlamıyorsanız, hazır bir cihaz satın alırken birkaç nüansa dikkat etmelisiniz:

1. Isıtıcı küp ve gövde malzemesi. Alüminyum kapları kullanmayı reddetmek daha iyidir: bunlar sadece sağlığa zararlı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha hızlı bozulurlar. Isıtma elemanları için, bakır veya paslanmaz çelik parçalar pirinç olanlara tercih edilir.

2. Isıtma elemanı sayısı. Bir ayarlanabilir ısıtma elemanı veya birkaç düzenlenmemiş ısıtma elemanı olan bir cihaz alabilirsiniz. İlk seçenek daha iyidir.

3. Ek cihazların mevcudiyeti: termometre, fıskiye, kuru buharlayıcı, vb. д. Yerleşik aksesuarların varlığı damıtma işlemini basitleştirecek ve bunları ayrı olarak satın alma ve cihaza bağlama ihtiyacını ortadan kaldıracaktır.

4. Elektrik tüketimi. Uygun bir cihaz seçerken, düşük maliyetli daha modern seçeneklere odaklanmaya değer. Cihazın küp hacmi ve gücü özel ihtiyaçlara bağlıdır.

Popüler elektrikli cihazlar arasında: "Satürn", "İpucu", "Magarych" vs.

Güncelleme: 03.02.2019

Kategori: Votka