Wenneker likörleri: tarihçesi ve alkol türleri

Wenneker - uzun bir geçmişe, inanılmaz sayıda orijinal aromaya ve yüksek üretim standartlarına sahip doğal bir Hollanda likörüdür.

Aynı adı taşıyan şirketin tarihi 16 Şubat 1693'te başladı. Bu durum antik belgelerdeki kayıtlarla da kanıtlanmıştır. Daha sonra Hollandalı Hendrik Steeman konyak için iki küp inşa etme ruhsatı aldı.

1812 yılında şirket Johann Wenneker tarafından devralındı. Bu, alkol devi imparatorluğunun oluşumunun başarılı bir başlangıcıydı - Wenneker.

1903 yılında Johann'ın son varisi John Wenneker, içki fabrikasını Van der Tyne ailesine sattı. Bugün dördüncü nesil şirketi yönetmeye başladı bile. Zamana ayak uydurarak işlerini başarılı bir şekilde geliştiriyorlar, ancak 17. yüzyılın orijinal temel tarifleri ve Wenneker İçki Fabrikaları için her zaman en önemli öncelik olan üretilen içkilerin yüksek kalitesi değişmeden kalıyor.

Wenneker likör çeşitleri

Likör serisi, üreticinin 10 kategoriye ayırdığı 40'tan fazla orijinal aromayı içermektedir.

İçeceklerin her biri, gizli tarifleri yaratan ustanın maharetli ellerinden de anlaşılacağı üzere gerçek birer sanat eseridir ve öğrencileri yeni şaheserlerle şaşırtmaya devam etmektedir.

Tüm içecekler yalnızca doğal ürünlerden üretilmektedir ve bu da şirketin yüksek üretim standartlarını bir kez daha ortaya koymaktadır.

Berry likörleri

1. Wenneker Blackberry (böğürtlen), %20

2. Wenneker Blueberry (yaban mersini), %15

3. Wenneker Cranberry, %15

4. Wenneker Crème de cassis, %15 - konsantre frenk üzümü suyundan yapılan koyu mor bir içecek.

5. Wenneker Raspberry (ahududu), %15

6. Wenneker Sloe Gin, %20 - koyu kırmızı likörün parlak bir diken (yabani erik) tadı ve uzun yumuşak bir ağızda kalan tadı vardır. Alkollü baz olarak kaliteli cin kullanılır.

7. Wenneker çilekli, %15

Narenciye likörleri

1. Wenneker Blue Curacao, %24

2. Wenneker Curacao Orange, %29 - içecek tatlı portakal kabuğu ve uçucu yağlar temelinde üretilmektedir.

3. Wenneker Limoncello, %20 - ünlü İtalyan likörünün bir yorumu. İçecek, olgun limon ipuçlarıyla taze bir tada ve hafif ekşi bir ağızda kalan tada sahiptir.

4. Wenneker Mandrin, %20

5. Wenneker Portakal, %20

6. Wenneker Triple Sec, %40

Şekerleme aromalı likörler

1. Wenneker Butterscotch, %15 - likörün vanilya, karamel ve fındık notalarıyla tamamlanan hafif bir tereyağı ve karamelize kahverengi şeker tadı vardır.

2. Wenneker Çikolata, %20

3. Wenneker Chocolate Mint, %27 - likör, bitter çikolatanın tatlı notaları ile nanenin hafif tazeliğini bir araya getiriyor.

4. Wenneker Creme de Cacao (Brown), %27 - birinci sınıf kakao çekirdeği özünden yapılan koyu kahverengi krem likör.

5. Wenneker Creme de Cacao (Beyaz), %24 - şeffaf içeceğin zengin çikolata, karamel ve vanilya aroması vardır.

Meyve likörleri

1. Wenneker Kayısı Brendisi, %27 - iyi Fransız brendisi ve konyak notaları ile olgun kayısı tadında klasik bir likör.

2. Wenneker Kiraz Brendisi, %25 - sulu kirazların parlak tadı ve ilginç brendi tonları ile koyu kırmızı bir likör.

3. Wenneker Creme de Bananes, %20 - krem likör parlak sarı bir renge sahiptir ve tadı muz ve vanilyanın narin tonlarını ortaya çıkarır.

4. Wenneker Kivi, %20

5. Wenneker Lychee, %20 - egzotik liçi meyvesinin ilgi çekici tadına ve uzun bir ağızda kalan tada sahip enfes bir likör.

6. Wenneker Mango (mango), %20

7. Wenneker Marasquin, %29 - Kuzey Yunanistan ve İtalya'da yetişen Maraschino kirazlarından üretilen orijinal bir likör.

8. Wenneker Melon (kavun), %20

9. Wenneker Parfait Amour, %27 - aşkın likörü koyu mor bir renge sahiptir. Gül yaprağı özü, kiraz ve portakal distilatından yapılmıştır. Ve aroması pahalı Fransız parfümlerini anımsatıyor.

10. Wenneker Passionfruit (çarkıfelek meyvesi), %20

11. Wenneker Peach (şeftali), %20

12. Wenneker Pisang Bagoes, %20 - içeceğin parlak açık yeşil bir rengi ve muz notalarının hakim olduğu ilginç egzotik bir tadı vardır.

13. Wenneker Ekşi Elma, %15 - ünlü Avustralya Granny Smith elma çeşidinden yapılan yeşil elma renkli likör.

14. Wenneker Karpuz, yüzde 20

Fındık likörleri

1. Wenneker Amaretto, %28 - kehribar renkli, zengin aromalı ve badem aromalı likör.

2. Wenneker Caribbean Coconut, %24 - kendine özgü hindistan cevizi aromasına sahip bir içecek.

3. Wenneker Hazelnut, %20 - fındık aromalı likör.

Baharat aromalı likörler

1. Wenneker Cinnamon Red, %20 - kırmızı tarçın likörü.

2. Wenneker Ginger, %30 - zencefil likörü.

3. Wenneker Gold Likör, %20 - altın pullu şeffaf likör. Tarçın ve narenciye notaları ile zengin bir tada sahiptir.

4. Wenneker Vanilla, %15 - vanilya likörü.

Bitkisel likörler

1. Wenneker Creme de Menthe, %29 - yeşil nane kremalı likör.

2. Wenneker Creme de Menthe White, %24 - beyaz nane kreması likörü.

Kahve likörü

1. Wenneker Cafe, %27 - hafif kahve aromalı ve ağızda hoş bir tat bırakan koyu kahverengi krem likör.

Çiçek likörü

1. Wenneker Mürver Çiçeği, %20 - Wenneker likör koleksiyonunun bir yeniliği. İçeceğin karakteristik çiçeksi bir tadı ve aroması vardır.

Sebze likörleri

1. Wenneker Red Rhubarb, baharatlı ravent ekşiliği ve ilginç ağızda bıraktığı tat ile oldukça sıra dışı bir likördür.

2. Wenneker 24 Havuç Likörü - havuçtan yapılan turuncu renkli likör. Üreticiler standart bir şişe yerine kavanoz şeklinde orijinal bir kap kullanmaktadır.

Wenneker likörleri nasıl içilir

Bir bardağa biraz likör dökün, birkaç buz küpü atın ve her içeceğin tadının nasıl zarifçe ortaya çıktığını, aromasının nasıl gölgelendiğini hissedin.

Likörün tadını yeni bir şekilde ortaya çıkarmak için, onu iyi bir köpüklü şarap veya şampanya ile birleştirmeyi deneyin. Prosecco ile nasıl gittiğini biliyor musun?? Bu, binlerce kelime yerine gerçek bir lezzet oyunudur, sadece denemelisiniz. Tabii ki, kimse kokteylleri de iptal etmedi. Deneyin, karıştırın ve şaşırtın.

Güncelleme: 03.03.2018

Kategori: Likörler ve Tentürler