Akhtamar konyak: içeceğin tarihi ve özellikleri
Akhtamar, asırlık bir geçmişe sahip Erivan Konyak Fabrikası'nda üretilen Ararat serisi bir Ermeni konyağıdır.
İçeceğin adı güzel bir efsane ile çevrilidir
X. yüzyılda Van Gölü'nde Tamar adında bir prenses yaşıyordu. Artsrunid ailesinden geliyordu. Ne yazık ki soylu olmayan genç bir adam ona aşık oldu. Kız zamanını sahil boyunca yürüyerek geçiriyordu ve genç adam her akşam hayranlık duyduğu nesneye hayran olmak için tekneyle oraya geliyordu.
Tamara bundan korkmadı, onun duygularını kabul etti ve ona yardım etmeye karar verdi: şimdi yürüyüş için su yüzeyini aydınlatan yanan bir meşale aldı... Ama bir gün şiddetli bir fırtına, korkunç bir sağanak oldu ve meşale söndü. Genç bir adam yolda kayboldu, kıyıya yüzecek zamanı yoktu ve güçlü bir dalga teknesini devirdi. Dudaklarında donan son kelimeler şunlardı: "Ah, Tamar!".
Akhtamar'ın hikayesi
1887: Ünlü hayırsever Nerses Tayryan Ermeni konyağı üretimine başladı.
1899: Şirketin popülerliği ve başarısı öyle bir boyuta ulaştı ki satın alındı "Shustov ve Oğulları". Üretim, Fransa'da eğitim görmüş ve Konyak fabrikalarında eğitim almış Mkrtić Musiniants tarafından dikkatle izlendi.
1920: İşletmede bir güven doğdu "Ararat", şarap üretimine hakim oldu.
1941: Çatışmalar nedeniyle alkol üretimi durmak zorunda kaldı.
1953: Erivan Konyak Fabrikası binası inşa edildi ve bugün hala varlığını sürdürüyor. Konyak ayrı bir endüstri haline geldi.
2020: Şirketin hakları Fransız Pernod Ricard Grubu'na aittir. Üretim hacmi yılda 6 milyon şişedir. Ciro 35 milyon dolara ulaştı. Üretimin büyük kısmı (%93) 24 ülkeye ihraç edilmektedir.
Akhtamar konyağının özellikleri
10 yıl boyunca yaşlandırılmıştır. Bakır renkli, kehribar rengi dökülmüş. Kuru erik notaları ile ceviz ve balmumu nüanslarından örülmüş, alışılmadık yumuşak, zengin ve hafif bir tada sahiptir. Aroma parlaktır, vanilya ve bal ile kuru erik ipuçlarını içerir.
Ödül
San Francisco'da düzenlenen 16. Uluslararası Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması'nda "Akhtamar" altın ödülün sahibi oldu.
Güncelleme: 05.05.2020
Kategori: Brendi ve konyak