Marengo: historia, översikt över typer, intressanta fakta

Doftande vermouths och eleganta viner under varumärket "Marengo" produceras på vingården "Koblevo", som gränsar till den populära semesterorten Mykolaiv-regionen.

Företaget ägs av holdingbolaget "Bayadera-koncernen" - en av de starkaste aktörerna på den ukrainska alkoholmarknaden.

Varumärket Marengos historia

Den första flaskan vermouth med namnet "färgen på en havsvåg" släpptes 2001. Datumet på produktförpackningen - 1982 - motsvarar den tid då vingården grundades i Koblevo.

Det tog cirka 20 år att skapa ett harmoniskt recept. Företaget har experimenterat med ingredienser under lång tid och kombinerat olika europeiska druvsorter med aromatiska örter och kryddor. Resultatet är en perfekt balanserad, raffinerad vermouth gjord på vin av hög kvalitet.

På bara några år har varumärket "Marengo" vann konsumenternas kärlek och blev nr 1 vermouth i Ukraina.

2015 utökades varumärket med en serie uppfriskande mousserande viner baserade på muskotdruvsorter.

På bara 5 månader blev den nya champagnen den näst mest sålda i Ukraina.

År 2018 innehåller samlingen "Marengo" cocktails med låg alkoholhalt med tillsats av italiensk apelsin och stilla viner har dykt upp.

År 2019, som ett resultat av det gemensamma arbetet med internationella byråer "Reynolds och Reyner" і "Lewis Moberly" designen av vermouths uppdaterades "Marengo". Efter omstylingen har flaskan blivit mer elegant och stilren: etiketten har en metallisk glans, typsnittet har blivit mer effektivt och vapenskölden har dykt upp på den blå och guldfärgade kapsylen.

Specifikationer för framställningen

Företaget köper vinstockar i Europa (Italien, Frankrike, Tyskland) och väljer noggrant plantor av elitsorter. För sortviner skördas råvaror uteslutande för hand, för bordsviner - med franska Gregoire-skördare.

För tillverkning av drycker på anläggningen "Koblevo" använder innovativ utrustning från ledande italienska, franska och japanska företag: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Alla produktionssteg (från druvodling till produktion) kontrolleras av italienska oenologer.

Italienska traditioner och tekniker användes som grund för utvecklingen av vermouthrecept.

Dryckerna innehåller upp till 11 naturliga örter, blommor och kryddor. Ingredienser: eterisk olja av ros, salvia, koriander, lavendel, citronmeliss, malört, kamomill, immortelle, muskotnöt, vanilj.

Samling av dessertvermouths "Marengo"

1. Klassisk Bianco

   Klassisk vit vermouth med en elegant, harmonisk och känslomässig karaktär.

   Doften kombinerar mjukhet och sötma med ljusa toner av väldoftande örter. Ett utmärkt val för bullriga företag och fester.

   Kan drickas som en fristående drink med is och som en del av lätta cocktails. I harmoni med desserter och frukter.

   

2. Klassisk Rosso

   En förförisk vermouth med djuprosa färg och en passionerad, explosiv doft som omsluter dig med mjuk sötma.

   Det bästa valet för en möhippa. God på is, i cocktails, i kombination med nötter, mörk choklad, ostar, frukt, desserter.

   

3. Bianco torr

   Torr vermouth med en måttligt syrlig smak, delikat arom och sensuell, raffinerad karaktär.

   Lämplig för stämningsfulla och vänliga möten. Rekommenderas att kombineras med is, oliver, citrusfrukter och hårdost.

   Passar bra som komplement till klassiska cocktails.

   

4. Havsbris

   En fräsch, exotisk och utsökt drink som kombinerar svalkande mint med subtila kryddiga toner av ingefära.

   Bra för att skapa sommarstämning. Kan drickas som den är med is, i lätta cocktails, tillsammans med desserter och frukt.

   

5. Special

   En speciell vermouth med en raffinerad, fyllig karaktär och en festlig kryddig vaniljarom. Kommer att vara ett bra tillskott till exklusiva fester.

   Njuts bäst ren eller med is.

6. Mojito

   En uppfriskande, uppiggande drink som kombinerar mintkyla, citrusarom och lätt sötma.

   Perfekt för sommarsäsongen och strandfester. Bra som basingrediens i enkla cocktails med is och soda.

   Passar bra till frukt och lätta desserter.

Styrkan hos vermouths är 15-16%. Optimal serveringstemperatur: 10-15 °C.

En samling mousserande viner "Marengo"

1. Brut

   En raffinerad produkt med en behagligt uppfriskande smak och elegant blommig arom. Serveringstemperatur: 7-9 °C.

   

2. Halvsöt

   Utsökt halvsött vin med en fruktig doft och mjuk muskatarom. Serveringstemperatur: 10-15 °C.

   

3. Halvtorr

   Lätt halvtorr champagne med en delikat uppfriskande smak och en delikat blommig arom. Lämplig för speciella tillfällen och för att skapa en romantisk stämning. Framledningstemperatur: 8-14 °C.

   

4. Ros

   Lyxigt rosa halvsött vin med en ljus fruktig smak och arom av blommor och bär. Serveringstemperatur: 8-14 °C.

   

5. Söt

   Sött mousserande vin med en rik doft av blommor och frukt. Serveringstemperatur: 12-15 °C.

   

Sortiment med stilla vin "Marengo"

Innehåller 7 drycker med en styrka på 13 % baserade på populära europeiska druvsorter: torr röd Cabernet, halvsöt rosé Nuvole Rosa, halvsöt röd Diamante Nero, torr vit Chardonnay och Pinot Grigio, halvsöt vit Moscato Delicious och Di Fiore.

Intressanta fakta

1. Vingård "Koblevo" Beläget på samma geografiska breddgrad som den franska Beaujolais-regionen, vilket ger optimala förutsättningar för vinodling. Det är inte förvånande att det största antalet ukrainska vingårdar är koncentrerade här: den totala arealen uppgår till 2,5 tusen hektar.

2. Bland partnerna i anläggningen "Bayadera Group" världens största företag: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Den ovanliga blå färgen på Lazzurro mousserande cocktail är av helt naturligt ursprung: den erhålls med hjälp av druvskalextrakt.

Uppdatering: 02.08.2019

Kategori: Vin och vermouth