Whisky Duars: historia, översikt över smak och typer
Dewar's blended scotch är det mest omtalade whiskyvarumärket i världen. Det skotska varumärket har fått flera dussin topputmärkelser, inklusive 7 priser från den kungliga domstolen. Ingen annan maltdryck kan skryta med en sådan lista över prestationer.
I USA anses Devils vara det främsta whiskymärket.
Historien om varumärket Devars
Varumärkets grundare, John Duard, börjar sin karriär i en liten vinbutik som ägs av en av hans släktingar. År 1846 öppnar en ung skotte sin egen verksamhet i Perth och börjar sälja whiskyblandningar under sitt eget namn. Han experimenterade inte bara med blandningar av olika single malts, utan var också en av de första handlarna som började hälla drycker i glasflaskor i stället för de vanliga faten.
Det innovativa tillvägagångssättet går inte obemärkt förbi: försäljningen ökar, företaget "John Dewar & Söner" blir berömt.
Så småningom ansluter sig ägarens son Alexander till verksamheten och beslutar sig för att fördubbla lagringsperioden för scotch.
Efter faderns död tar en annan representant för familjen, Thomas Duard, över utvecklingen av familjeföretaget. Han ägnar särskild uppmärksamhet åt att marknadsföra varumärket utomlands.
År 1886 vinner företaget sitt första pris på Edinburgh Exhibition och börjar leverera till det kungliga bordet.
På 1890-talet beslutar sig bröderna för att öppna ett eget destilleri. Byn Aberfeldy i Perthshire, som ligger i hjärtat av högländerna och har en underbar naturlig vattenkälla i utkanten, valdes ut som plats för destilleriet.
Företaget, som lanserades 1898, är uppkallat efter byn - "Aberfeldy". Innan destilleriet invigs organiserar bröderna den första reklamfilmen i alkoholhistorien. Den projiceras på taket till en byggnad i New York, vilket omedelbart drar allmänhetens uppmärksamhet till varumärkets drycker.
En viktig milstolpe på vägen mot en fantastisk framgång "Dewar"’s" är lanseringen av en ny whisky år 1899 "Vit etikett" - den första whiskyn som skapades av en blandning av spritdrycker från en region.
Perioden efter andra världskriget var stagnerande för företaget, men på 50-talet lyckades man inte bara återgå till den tidigare produktionsskalan, utan också öka sin kapacitet avsevärt.
Typer av Devars
VIT ETIKETT
Legendarisk gyllene whisky med toner av ljung, honung och päron.
Smaken är mjuk, balanserad och fruktig med en delikat rökig avslutning.
12 ÅR GAMMAL
Stoltheten i Dewar's kollektion: en mjuk, smörig och livlig dryck.
Huvudtoner: honung, mogna trädgårdsäpplen, fondant, citrusfrukter, vanilj, russin.
Eftersmaken är varm, ren, med toner av ek och karamell.
15 ÅR GAMMAL
Lyxig whisky med inslag av honung, kola och frukt.
Doft: delikat, citrus och blommor.
Den rika smaken har inslag av grönt äpple, kokos, vanilj, saftiga exotiska frukter.
Avslut: lång, värmande.
18 ÅR GAMMAL
En mjuk, väldoftande och gyllene dryck med silkeslen konsistens och rik doft.
Huvudtoner: ljunghonung, marsipan, frukt, vanilj, mandel.
Avslutningen är mjuk, avkopplande, lång, med inslag av ek.
Intressanta fakta om Devers whisky
Tommy Dewar var den tredje britten som köpte sin egen bil. Före honom hade teets uppfinnare Thomas Lipton och prinsen av Wales sina egna bilar.
Under sina resor på jakt efter nya marknader skrev Tom en kvick bok "Resa runt i världen", citat från vilka fortfarande är relevanta.
År 1911 överraskade företaget Londonborna med en originell interaktiv installation gjord av elektriska kablar. En skotte med en ölmugg i rörelse på Themsens strand har blivit ett framgångsrikt reklamknep.
Uppdatering: 10.04.2019
Kategori: Whisky och bourbon