Hur man dricker vodka korrekt: tips och tricks

Låt oss göra en reservation direkt: den här artikeln handlar inte om hur man dricker vodka utan att bli full, eller om skadan eller fördelarna med denna välförtjänta drink, eller om förmågan att välja vodka eller skilja en riktig produkt från en falsk, utan snarare om hur man dricker vodka korrekt, det vill säga direkt om vodkakultur...

Generellt sett är vodka en fyrtiogradig alkoholhaltig dryck som består av spannmåls- eller potatisalkohol fri från orenheter, blandad med okokt, helst källvatten som har specialbehandlats. Till skillnad från de flesta spritdrycker med västeuropeiskt ursprung lagras vodka inte på träfat, utan renas och filtreras upprepade gånger, i vissa fall till och med med hjälp av ädelmetaller.

Denna forntida, i en mening ritualistiska dryck kräver en respektfull attityd. Annars kan du möta många mycket sorgliga konsekvenser av dess användning.

Förberedande åtgärder

På tal om respektfull attityd bör vi börja med frågan om förberedelser för att dricka den dryck vi är intresserade av. I detta avseende bör man komma ihåg att vodka i sin klassiska rena form huvudsakligen är ett bordsfenomen. Som aperitif kan det leda till snabb efterföljande berusning, och som matsmältningsmedel är det inte allmänt accepterat att använda det som mellanmål, och en lätt drink på det. Att dricka vodka innebär således en lång, riklig måltid som är förknippad med ovan nämnda noggranna förberedelser.

Temperaturen på vodka

Först och främst bör du ta hand om dryckens optimala temperatur. Det säger sig självt att vodka inte bör vara varm. Detta gör inte bara att det smakar obehagligt, utan garanterar också oundviklig berusning på kortast möjliga tid. Det är dock inte heller rekommenderat att lägga den i frysen. Problemet är att vid låga temperaturer kommer det mesta av vattnet helt enkelt att frysa och sätta sig på flaskans väggar i form av iskristaller, och du kommer att få nästan outspädd alkohol.

Det är bäst att ställa flaskan (eller flaskorna) i kylskåpet i några timmar. Som ett resultat får du en behagligt dimmig behållare med en temperatur på 10-12 grader. Om du föredrar kallare vodka bör du inte lägga en flaska i frysen, utan flera tomma staplar, i vilka du kan hälla en måttligt kyld dryck om det behövs.

Ett mellanmål

Det är svårt att föreställa sig korrekt vodka-konsumtion utan ett bra och rikligt mellanmål. Bar snacks är inte bara olämpliga i denna situation utan till och med kontraindicerade.

Mellanmålet kan vara antingen kallt eller varmt.

I det första fallet är saltade, fermenterade och inlagda grönsaker perfekta: gurkor, kål, tomater, auberginer etc.д.Saltade och inlagda svampar, liksom blötlagda äpplen, är en separat linje här. Som ett derivat av pickles är det värt att nämna olika sallader som samma pickles innehåller, till exempel: vinägrett eller den goda gamla sovjetiska Olivier-salladen. Rökt kött, kött i gelé och ister i alla dess former är också lämpliga kalla snacks. Och naturligtvis kan du inte göra utan fet rökt fisk, kaviar och kärna sill. Det finns allvarliga meningsskiljaktigheter bland experter om smörgåsar. Vissa människor anser att de nästan är ett perfekt mellanmål, medan andra starkt avråder från att äta brödbakverk, och korv, förresten, också.

Om vi pratar om varma snacks blir det lättare att lista saker som inte passar bra med vodka, eftersom denna dryck passar bra inte bara med de flesta kulinariska skapelser från öst- och västslaviska köket, utan också med många rätter som härrör från andra regioner i den gamla och nya världen. Så enligt experter är det bättre att inte äta vodka med kokt kött och fisk samt lammrätter.

När det gäller desserter kan vodka i princip kombineras med några av dem. Först och främst talar vi om citrusfrukter: apelsiner, mandariner, grapefrukt. De skapar inte bara en intressant smakmässig kontrast till vodka, utan neutraliserar också delvis alkoholen. Denna dryck smakar också mycket bra med kyld vattenmelon.

Medföljande drycker

Under en fest med vodka rekommenderas det att hylla olika uppfriskande läskedrycker mellan skålarna. På så sätt minskar vi koncentrationen av alkohol i magen. Glöm därför inte att sätta lite juice, fruktdrycker eller kompott på bordet när du förbereder dig för evenemanget.

Undvik samtidigt kolsyrade drycker till varje pris. De irriterar slemhinnan i magväggarna och påskyndar därmed effekten av vodka på kroppen.

Vodka i sin renaste form

Det finns många sätt att dricka vodka, som skiljer sig mycket från varandra. Vi kommer att prata om några av dem nedan.

Oftast dricks vodka i tre steg: utandning, tippa ett 50-gramsglas med en volley, åtföljd av en långsam inandning och en annan skarp utandning; varefter drycken kan snackas på.

Ett mer eftertänksamt sätt är följande: beundra kort den dimmiga 50-gramsbehållaren, andas ut kraftigt, tippa glaset i munnen medan du tar ett långsamt andetag, passera drycken över hela tungans yta, lyssna på den behagliga kylan som sprider sig inuti under en kort stund, en annan kraftig utandning, sniffa en bit färskt, helst fortfarande varmt rågbröd och slutligen ta en bit för att äta...

Det är dock värt att notera att 50-grams kärl inte är acceptabla för alla. Till exempel rekommenderade en av ledarna för det tidigare Sovjetunionen, Leonid Brezhnev, att du först dricker 50, sedan 100 och slutligen 150 gram av den nationella produkten... Den sovjetiska kompositören Dmitri Shostakovich föredrog att dricka en halv liter i två doser. Först skulle han dricka ett glas vodka, sedan ta en stor bit, sedan upprepa proceduren, äta lite mer och, utan att förlora sin värdighet, gå till vila.

Vodka i blandningar och cocktails

Under lång tid var den enda mixen med vodka välkänd "De ruffiga" - en blandning av ovanstående dryck med öl.

När vodka slog igenom på världsscenen i mitten av förra seklet blev den oundvikligen en del av den västerländska cocktailkulturen. Vodkans nästan neutrala smak har gjort den oumbärlig i blandningar med andra alkoholhaltiga och icke-alkoholhaltiga drycker. Det började blandas med cola och läsk, juice och likörer. Den optimala proportionen är 1 del vodka till 2 eller 3 delar av en annan dryck. Naturligtvis är syftet med alla dessa manipulationer, som i fallet med "Ruff", är inget annat än den snabbaste berusningen av högsta kvalitet. Det är dock värt att notera att de mest populära blandningarna med vodka i slutändan var dess blandningar med söta och sura och bittra juicer samt med tomatjuice.

Visa cocktails med vodka

Uppdatering: 19.10.2015

Kategori: Vodka