Grolsch-öl: historia, översikt över typer + intressanta fakta

Grolsch - Öl kommer från Nederländerna med mer än 400 års historia. Den har unika organoleptiska egenskaper tack vare användningen av två typer av humle i receptet. Smaken beror på den ena, aromen på den andra.

Historien om Grolsch öl

1615: Den 11 maj grundade Willem Nerfeldt bryggeriet i Groenlo. En av bryggarna, Peter Quijper, blev senare känd som skaparen av ölet Grolsch.

1897: En ny 0,5-litersflaska introduceras. Locket var tillverkat av porslin, med en gummiring och en metallspak för att öppna det. Senare erövrade denna typ av lock marknaden.

1922: Det tog lång tid för bryggeriet att återhämta sig från händelserna under första världskriget. Man beslutade att slå samman de två bryggerierna i Grunlo och Enschede och ge dem det gemensamma namnet NV Bierbrouwerij De Klok.

1949: Företaget har anställt reklamchefen Gerard Brammer. Företaget har varit familjeägt sedan starten, och den nya medarbetaren är den första som kommer från någon utanför familjen de Groen. Den första reklamkampanjen lanserades: "Ölexperter frågar om Grolsch".

1972: Företaget börjar exportera mer aktivt än tidigare. Flaskan med metallspaken stod ut bland konkurrerande importerade varumärken.

1980: En ny legendarisk reklamslogan skapades: "Det var en gång i tiden...Du kommer att sluta dricka öl, men du kommer att fortsätta dricka Grolsch!", och bekräftade därmed produktens kvalitet.

2000: Den 13 maj inträffar en förödande explosion i SE Fireworks, en fyrverkerifabrik bara 200 meter från bryggeriet. Bryggeriet i Enschede påverkades också och stängdes tillfälligt. Anställda måste flytta till en andra anläggning i Grunlo.

2007: Den bruna flaskan ersattes av en grön. Sidorna är präglade med varumärket och symbolen för de två humlesorterna som används i kompositionen.

2016: I oktober förvärvades Grolsch av Asahi Group Holdings Ltd. Varumärket ingår i den europeiska divisionen av Asahi-koncernen.

2020: Ölet har nått nya internationella marknader. Tidigare tillgänglig i Kanada, Storbritannien, Frankrike, Australien, Ryssland och många andra länder. Det är fortfarande en symbol för kvalitet och hantverk.

Den typ som representeras i Ryssland

1. Grolsch Premium Lager, 4,9%. Europeisk premiumlager med gyllene färg och medelhögt skum. Uppfriskande smak med en lätt humlebitterhet. Mycket kolsyrad. Bitter eftersmak.

   

Typer som representeras utomlands

1. Frisbitter IPA, 5,5 procent. Indisk pale ale. Något grumligt. Arom av citrus och tropiska frukter. Ganska bitter i gommen.

   

2. Klassieke Blond, 6,7%. Innehåller speciell belgisk klosterjäst. Mild doft av blommor, bitter.

   

3. Blonde Saison, 6,5 % alkoholhalt. Naturlig honung i kombination med Saison-jäst ger en behaglig torr karaktär. Perfekt balans mellan fruktiga och kryddiga toner.

   

4. Kristalheldere Zomerbok, 6,4 %. Tillhör typen av bocköl. Inspirerad av det autentiska receptet för den tyska Kristall Weizenbock. Fruktig med inslag av kryddnejlika, intressant och stickande eftersmak.

   

5. Radler Limoen, 0,0 %. Hälften öl, hälften naturlig limejuice. Har en frisk smak och arom.

   

6. Puur Weizen, 5,1 % alkohol. Ett veteöl som bryggs i enlighet med "Enligt lagen om renhet för öl", eller Reinheitsgebot, tillverkad av uteslutande naturliga ingredienser. Har en frisk smak och en karakteristisk doft av kryddnejlika och frukt.

   

7. Frisse Lentebok, 6,5 procent. En blandning av ädla humlesorter och en stor mängd rostad malt skapar lockande toner av citrus, honung och grönt äpple. Frisk doft med kryddiga toner som påminner om våren.

   

8. Volle Dubbel, 6,8 procent. Tillsatsen av mörk malt ger en mjuk karamellarom och en rik.

   

9. Kruidige Tripel, 8,3 procent. Bryggt med kardemumma, koriander och citrongräs. kryddig.

   

10. Geripjte Herfstbok, 6,6 procent. Doften präglas av karamell, russin och röda frukter.

    

11. Krachtig Kanon, 11,6 procent. Ganska stark på grund av dubbel jäsning vid höga temperaturer. Fruktig sötma med inslag av mogna fikon, enbär och karamell.

    

12. Winterbok, 7,5 procent. Tillhör Bock-sorten med en delikat kryddig honungssmak. Doftar ingefära, kanel, kryddnejlika och honung.

    

13. Rijke Herfstbok, 6,6 procent. Domineras av doften av karamell och subtila toner av kanel, russin och blåbär.

    

14. Radler Limoen, 2 procent. Något söt, bryggd med limejuice.

15. Radler Citroen, 2%. Smakar friskt med toner av citron.

16. Radler Citroen, 0,0 %. Bryggt med noggrant utvalda ingredienser och mousserande källvatten. Därefter tillsätts naturlig citronsaft. Söt och uppfriskande.

17. Radler Minder Zoet, 0 procent. Innehåller endast naturligt socker och citronsaft. Ölet har en frisk, lätt söt smak. Den skiljer sig från standardradler genom sin lägre sötma.

Utmärkelser

Ölet fick en hedersutmärkelse 1995. Utmärkelsen tilldelas nederländska företag som har funnits i över 100 år, har en oklanderlig meritlista och är respekterade. Bryggeriet tilldelades status som "Kunglig", så namnet ändrades från Grolsch Brouwerij NV till Koninklijke Grolsch Brouwerij NV.

Intressanta fakta

1. På holländska lyder varumärkesnamnet "Grolls", även om det tyska uttalet har slagit rot i världen "Grolsch".

2. Peter Quinger, som bryggde Grolsch för första gången, ville gifta sig med en flicka men blev avvisad tre gånger. Enligt legenden gick hon med på att gifta sig med honom först när han skapade receptet på det perfekta ölet. Det är lätt att gissa att de så småningom gifte sig.

3. År 2015 firade varumärket sitt 400-årsjubileum. Nu är det ett av de äldsta och största bryggerierna i Nederländerna sedan 400 år tillbaka.

Uppdatering: 25.05.2020

Kategori: Öl, cider, ale