Allt om Hendrick's gin
Kort om drycken
Hendrick's Gin är en av de yngsta och mest extravaganta dryckerna i sin klass.
Det dök upp 1999 på ett av de företag som ägs av det berömda skotska företaget William Grant and Sons (samma som en gång berikade whiskyvärlden avsevärt och skapade den ojämförliga Glenfiddich).
För övrigt tillverkas de flesta brittiska ginmärken idag i Skottland. Detta beror på den höga kvaliteten på det lokala vattnet, som utmärker sig genom sin goda smak, naturliga mjukhet och miljövänlighet.
Hendrix specialitet
Att Hendrick's är så extravagant beror på att drinken innehåller en verkligt revolutionerande kombination av bulgarisk rosenbladolja och färsk belgisk gurkpuré.
När det gäller resten av sammansättningen av detta verk av ättlingarna till Grant's whiskydestilleri innehåller det förutom de traditionella enbären och violrot följande ingredienser: kummin och korianderfrön, fläderblomma och kamomill, klockblomma, cubebabär, solrosrot samt apelsin- och citronskal...
Historien om Hendrix gin
Det hela började med att William Grants barnbarnsbarn Charles Gordon 1966 köpte två sällsynta destillationsapparater för ett speciellt tillfälle: en ganska sällsynt Carter-apparat från 1948 och en gammal Bennett Brothers-apparat från 1860.
Under 33 långa år har de anställda på whiskydestilleriet då och då återvänt till frågan om den praktiska användningen av inköpet. Det arbete som utförts i denna riktning har blivit permanent och målmedvetet sedan 1988. Det var då Leslie Gracie inbjöds att gå med i företaget, vars botaniska experiment kännetecknades av extraordinärt mod och frihet från vanliga stereotyper.
Som ett resultat, efter 11 års hårt arbete och många botaniska studier, dök en gin upp som imponerade både vördnadsvärda experter inom destilleringsområdet och vanliga älskare av enbärsdrycken med sin ovanlighet.
Produktionsteknik för Hendrix gin
Hendrick's - är en blandning av två spritdrycker som destilleras med samma ingredienser, men i olika proportioner och med olika destillatörer. För att uppnå optimal effekt får den totala volymen brännvätska som används för en sats av drycken inte överstiga 450 liter.
Det första av ämnena infunderas först med vegetabiliska komponenter under en dag, varefter det, grovt sett, kokas i bröderna Bennetts destillationsapparat. Som ett resultat omvandlas vanlig spannmålsalkohol till ett mångfacetterat växtbaserat destillat med djup mättnad.
Den andra erhålls genom att ånga samma uppsättning växter placerade i en speciell korg med destillerad alkohol. Detta görs i en Carter-apparat som är särskilt anpassad för sådana manipulationer. Som ett resultat får alkoholen som passerar genom korgen mjuka blommiga och citrusnoter.
Därefter blandas de båda alkoholerna, berikas med rosen- och gurkextrakt och späds sedan ut med vatten till en viss styrka.
Styrkan på drycker avsedda för intra-brittisk konsumtion är 41,4 grader.
Exportversionen når 44-procentig alkoholhalt.
Hur man dricker Hendricks gin
Tillverkarna av denna ovanliga dryck rekommenderar passionerat och starkt att använda den i många cocktails.
Det handlar inte bara om aperitifer eller fantastiska blandningar för hänsynslösa fester, utan också om uppfriskande morgonöppnare, förtrollande punchskålar och lugnande dekanter att dricka för den kommande natten - och om unika drycker.
Bland dessa cocktails finns det variationer på temat för de klassiska "Martini", "Negroni" och, naturligtvis, "", och unika drycker speciellt uppfunna av Hendrix varumärkesambassadörer från hela världen.
Dessutom kan den tidigare nämnda rosa gurka-ginen också fungera som en bra aperitif i sin rena form. Samtidigt rekommenderar vi att du avstår från snacks. Enligt vår åsikt förtjänar Hendrick's gin att känna sin unika smak utan att snedvrida den med citron eller oliver.
Uppdatering: 21.02.2016
Kategori: Gin