Renault cognac: en guide till alkohol
Om cognacsmärket Renault
Renault cognac house grundades 1835 av Jean-Antoine Renault. På 1800-talet var man en av de första att leverera konjak i flaskor i stället för på fat, som tidigare var fallet, och tack vare detta blev den mycket populär på de brittiska och skandinaviska marknaderna.
Intressant nog ligger Renaults produktions- och försäljningskontor på samma plats. Företaget äger 341 hektar mark nära staden Rouillan i Charente. Här finns destillationsverkstad, fathus, flaskfabrik och administrationsbyggnad. Egna vingårdar i Château de Ligner täcker 18 % av företagets behov. Planteringarna ligger på en höjd av mer än 150 m över havet, så vinstockarna drabbas inte av sen frost.
I destillationsverkstäderna är 64 destillationskuber i kontinuerlig drift under säsongen. Anläggningen är så stor att hantverkarna rör sig runt den på cyklar. Bearbetningen pågår i fem månader efter skörden, utan avbrott ens under julhelgen. Unga spritdrycker tappas på fat. Två tredjedelar av tankarna är gjorda av Trondheim-ek, resten av Limousin-ek.
En kort historik över Renault cognac
1835: Jean-Antoine Renault grundade Renault Cognac House.
1963: Sammanslagning med Castillon.
1991: Varumärket gick med i Pernod-Ricard-gruppen genom konjakshuset Bisquit, varefter det blev känt som Renault-Bisquit. Därefter flyttades husets huvudkontor från Cognac till den tidigare fastigheten "Remy Martin" - Château de Ligner Chateau.
2010: Rättigheterna till varumärket Renault förvärvas av det finska statsägda Altia Corporation.
Typer av konjak konjak Renault
Förutom de grundläggande versionerna producerar företaget också begränsade utgåvor, vars relevans Vzboltai rekommenderar att du kontrollerar länken: http://www.renaultcognac.com/sv/kollektion/index
-
Renault Bleu Nuit VS
Lagring: minst 2,5 år.
Guldfärgad dryck med bärnstensfärgade reflektioner. Doften inleds med rika träiga toner, följt av kanderad frukt. Den runda smaken avslöjar toner av aprikos, vanilj och nyanser av ek.
Renault Carte Noire VSOP
Lagring: minst 4 år.
Varumärkets mest populära cognac tillverkas genom att blanda cirka femtio noggrant utvalda ingredienser. Kopparfärg med gyllene reflexer. Aromer av rostat bröd, bakade äpplen, kanel och vanilj blandas i näsan. Smaken är rik med inslag av torkade plommon, fruktmarmelad, torkade aprikoser och kryddor. Avslutningen är lång och silkeslen.
Renault Carte Noire Extra Old
Lagring: 20 år.
Cognac skapas av årgångssprit med en lång åldringsperiod. Drycken är mörkt bärnstensfärgad med gyllene moiréreflexer. Den harmoniska aromen är full av blommiga, fruktiga och chokladtoner. I smaken framträder katrinplommon, russin och vanilj, följt av inslag av trä och kryddor. Honungstoner känns i eftersmaken.
Intressanta fakta om Renault cognac
Företaget har sitt eget fathus, varje mästare tillverkar tre fat om dagen. Inget lim används för montering - delarna fästs med nitar, som torkas i fem år för styrka.
För att fira sitt 180-årsjubileum släppte företaget 2015 en begränsad upplaga av Renault Carte Noire Extra Old, som lagrats i fyrtio år. För att hedra jubileumsdatumet åldrades satsen i ytterligare 180 dagar, vilket förbättrade dryckens fruktiga och kryddiga toner, samt gav den ytterligare mjukhet.
Uppdatering: 16.10.2021
Kategori: Brandy och konjak