Cognac från Kazakstan: 4 populära varumärken

Kazakstan är ett mycket speciellt land, vars traditioner och livsstil har bildats under århundraden. Parallellt med utvecklingen av alla andra områden har Kazakstan förbättrat produktionen av konjaksprodukter. Men av någon anledning har detta land ständigt problem med att producera sin egen alkohol, så råvaror köps från Georgien.

Tack vare äkta georgisk alkohol kan kazakisk konjak överraska även de mest krävande gourméerna med sin mildhet, och det låga priset, på grund av den billiga produktionen, påverkar inte produktens kvalitet på något sätt.

Bacchus

Här produceras ädla cognacer, vars unika smak formas i ekfat från 6 till 14 år gamla. En särskild stolthet för anläggningen är vinkällaren, där prover av alla produkter sedan 1948 lagras.

Al Farabi

Kanske en av de bästa representanterna för varumärket som någonsin producerats i Kazakstan. Råvarorna till den köps i västra Georgien "Tsolikauri" і "Pinot". Materialet är unikt i sig, eftersom det helt enkelt inte växer någon annanstans än i Imereti.

Själva konjaken tillverkas enligt klassisk fransk teknik, och receptet skiljer sig inte mycket från sådana kända märken som Hennessy eller Remy Martin. Naturligtvis är Al Farabi inte en absolut analog av välkända varumärken, men det är huvud och axlar över liknande drycker i sin priskategori.

Al Farabi kan lagras mellan fem och åtta år. Konjaken tappas på flaska i 0.5 л. På grund av den låga prislappen (från 600 till 800 rubel per liter) är marknaden full av förfalskningar. För att skilja originalet från kopior måste du vara uppmärksam på flaskans form: i den karakteristiska fördjupningen bör det finnas en tredimensionell bild av en salvia i en turban.

Al Farabi smakar extremt mjukt och harmoniskt. Gourmeter noterar den originella eftersmaken, som har en sammetslen fruktig nyans. Vaniljnoter ger krydda till cognacen, och för att njuta av den till fullo rekommenderas det att skugga alkoholen med mörk choklad.

Konjak Kazakstan

Namnet på varumärket skiljer sig absolut inte från ursprungslandet, och detta är dess speciella fördel. Tack vare den enkla och tydliga presentationen vet varje kännare var denna dryck producerades, liksom dess ungefärliga kostnad och smak.

Tillverkaren av cognac Kazakstan är företaget "BN Vingård", som har lyckats växa under en relativt kort tidsperiod (sedan 1994).) för att bevisa värdet på sina produkter.) för att bevisa värdet på sina produkter. Tillverkaren har förlitat sig på kvalitet - och har inte förlorat, utan har lyckats producera en verkligt enastående dryck.

Cognac är infunderad på femtio år gammal ek, antalet stjärnor på etiketten kan vara 3 eller 5. Drycken är i den lägsta priskategorin: 150 och 300 rubel för en flaska tre- respektive femstjärnig. Men Kazakstan har också den största nackdelen - det finns inga officiella leverantörer på Ryska federationens territorium "Vingården" nej, så du måste köpa produkten endast i privata butiker. Detta minskar dock sannolikheten för att upptäcka en falsk.

Dryckens rika bärnstensfärg väcker omedelbart uppmärksamhet, och smaken är omvänt proportionell mot priset: cognacen har en fantastisk balans, kompletterad med utsökta inslag av ek och vanilj. Eftersmaken är lång, med en krydda i munnen som kan släckas med citron eller kaffe.

Det låga priset beror på anläggningens egna vingårdar, som förresten inte är rikliga i Kazakstan, samt ett speciellt recept och produktionsteknik.

Asanali konjak

Asanali är ett annat märke av äkta kazakstansk cognac. Den här gången fick drycken sitt namn efter skådespelaren Asanali Ashimov, vars porträtt avbildas på etiketten. Liksom alla alkoholhaltiga drycker i landet kännetecknas cognac av ett relativt lågt pris (cirka 400 rubel) och hög kvalitet.

Asanali infuseras i fem år och produktionstekniken är mycket lik den som används i Al Farabi. Råvarorna importeras till landet från Georgien, men i tider av leveransstörningar köper tillverkaren också råvaror från Frankrike.

Finsmakare noterar Asanalis mjukhet och viskositet, som är utmärkande för dyra cognacer. Den träiga blommiga eftersmaken med en antydan till choklad kompenseras perfekt av citron, kaffe eller till och med plommon. Aromen som kommer från drycken dröjer kvar på glaset under en tid, vilket återigen bevisar produktens kvalitet.

Ofta sätts Asanali i nivå med armeniska och moldaviska cognacs, utan att kunna säga vilken som är bättre. Faktum kvarstår dock att det inte är lätt att köpa en flaska av denna dryck i Ryssland: du måste springa runt i många butiker eller spendera några minuter på att söka på Internet.

Uppdatering: 19.11.2019

Kategori: Brandy och konjak