En recension av 9 tjeckiska absinter från L'OR Special
Från Zbovtaj
Det är värt att hylla detta stora tjeckiska företag, som har fört produktionen av absint till en perfekt nivå, bokstavligen varje konnässör kommer att kunna hitta sin favorit. Företaget tog också hand om sina kunder och publicerade officiell information om thujoninnehållet för varje flaska. Här är de bästa absintarna för att starta din resa in i världen "gröna älva".
Olika typer av absint från L'OR Special
Kungen av spritdrycker
Kungen av macererad absint. Absint som har tillverkats i 20 år. Det är meningslöst att räkna upp olika typer av örter, kryddor och alkohol, eftersom endast det bästa används.
Thujonhalt: 10 mg/l.
Styrka: 70%.
Absint skalbagge
Den enda skillnaden mellan denna absint är närvaron av en enorm insekt från familjen Phasmatidae i flaskan. Alkoholens färg är ljusgrön, utan suspension och inneslutningar. Färgens ljusstyrka och mättnad avgör produktens färskhet, eftersom klorofyll med tiden bleknar under påverkan av solljus. Vid blandning med vatten är utfällningen av eteriska oljor från anis (louche) minimal. Detta är typiskt för tjeckiska absinter, eftersom halten av anisestrar i dem är obetydlig.
Absinth Beetle smakar mycket mint. Det finns också toner av koriander, kardemumma, anis och lakrits. Den skarpa malörtsbitterheten som kännetecknar de flesta tjeckiska absinter är praktiskt taget frånvarande. För att fullt ut avslöja buketten av smaker är det nödvändigt att späda ut med kallt vatten i proportionen 1/3 eller till och med 1/5.
Thujonhalt: 35 mg/l.
Styrka: 70%.
Absinth Petit Frere
En intressant absint som säljs i par. De är bröder, det finns två av dem. Den ena är ren och klar (Pure), den andra är färgad och smaksatt med örter från Frankrike (Natural).
Du kommer alltid att se dem tillsammans, sida vid sida, eftersom de helt enkelt är gjorda för varandra. Det unika med dessa produkter ligger i satsen. Endast 1000 numrerade flaskor kommer alltid att tillverkas från varje batch.
Innehåll av thujon: 35 mg/l.
Styrka: 58%.
Mansinthe
Marilyn Manson - en av utvecklarna av Mansinthe absinthe. Destillerad från neutral spannmålsalkohol och örter. Det är en naturligt grönfärgad absint som produceras i Schweiz.
Innehåll av Thujone: 10 mg/l.
Styrka: 66,6%.
Absint 35
Den perfekta kombinationen av örter som macererats i 70% finkornig alkohol garanterar dig högsta kvalitet i kombination med det euforiska tillståndet av thujone. Idealisk för Klassiska metoder Att dricka absint. Även lämplig för blandade Cocktails.
Innehåll av thujon: 35 mg/l.
Styrka: 70%.
Staroplzenecký Absinth
Den äldsta macererade absinten från L'OR Special. Detta är en underbar absint gjord enligt ett gammalt recept från Napoleons tid i Frankrike. Thujon erhålls genom att malört macereras i sädesalkohol. Staroplsen absint kan användas för att blanda olika cocktails.
Thujonhalt: 10 mg/l.
Styrka: 64%.
Röd Absinth
RED är en macererad absint med röd färg. Den är ung, dynamisk, mild och kryddig på samma gång, perfekt för blandade drycker och, viktigast av allt, som all absint från L'OR Special, innehåller thujone .
Innehåll av thujone: 10 mg/l.
Styrka: 60%.
Absinth 60 Bousov
Absint från Bousov tillverkas av örter som får dra i alkohol av högsta kvalitet. Drycken är baserad på anis, malört, mynta, koriander, kamomill och andra örter. Syftet med denna produkt är att ersätta kemiskt framställd absint, som det finns så gott om på marknaden, samtidigt som priset hålls på en rimlig nivå.
Thujonhalt: 10 mg/l.
Alkoholhalt: 60%.
Absinth för västpocket
Macererad absint, som namnet antyder, passar bekvämt i en stor ficka. Anisen användes mycket noggrant, smaken av malört upplevs som mycket behaglig, så den övergripande smaken av denna alkohol är balanserad och verkar inte för bitter när den dricks med en sockerbit.
Innehåll av thujon: 10 mg/l.
Alkoholhalt: 70%.
Om tillverkaren
Det tjeckiska företaget L'OR special drinks grundades 1994 och ägde fram till 2014 endast en blygsam spritproduktionsanläggning, som byggdes ut kraftigt och flyttades från Pradlo till Dolní Bousov 2014.
Staden har varit känd för sin sprittillverkning sedan 1834. För närvarande äger L'OR specialdrycker, tillsammans med AP liquors, som är en del av GH Distillery holding, tre distributionslager i Pradlo, Dolní Bousov och i närheten av Pradlo, där företagets huvudkontor är beläget.
Företagets sortiment representeras av ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker, från grundläggande inhemska drycker under varumärket BOUSOV och det nyligen återupplivade varumärket Glenn Hill till ett rikt utbud av kvalitetsspritdrycker som absint, vodka, gin och andra.
Uppdatering: 28.02.2022
Kategori: Absint