5 märken av blå absint

Blå absint skiljer sig inte från den klassiska gröna drycken när det gäller dess egenskaper.

Den enda skillnaden är färgen, som erhålls genom tillsats av färgämnen (konstgjorda eller naturliga) och, ibland, aromer.

Denna typ av absint är färgad enbart av estetiska skäl för att ge drycken ett mer raffinerat utseende. Denna dryck används oftast som ingrediens för cocktails.

Jacques Senaux Blå

Absint med en klar blå safirfärg. Alkoholhalt: 80 %. Dryckens smak är ljus och intensiv, dominerad av örtmotiv, med den mest märkbara anisaccenten. Minttoner ger en uppfriskande eftersmak. Den mjuka doften kombinerar harmoniskt toner av anis, bitter malört och ängsörter.

Le Diable Blå

Spansk blå absint. Den har en styrka på 80 %. Dryckens smak är mild. Aromen innehåller toner av kryddor och anis.

La Fee XS Absinthe Suisse

Absint med transparent blå färg. Smaken är koncentrerad med ihållande toner av kryddiga örter, där anis är den mest uttrycksfulla, tillsammans med toner av lakrits. Doften är mångfacetterad: först fångas nyanserna av apelsin och anis, sedan ersätts de av ovanliga dofter av kummin, fänkål och torkad fisk. Alkohol dricks endast utspädd med vatten.

Rodnik’s Boheme Blå

Klarblå absint med en styrka på 70%. Smaken är behaglig, med en lätt bitterhet. Kompositionen innehåller malört samt toner av kryddor och örter. Aromen domineras av inslag av bitter malört, med subtila inslag av anis och fänkål i bakgrunden.

La Clandestine

Absintens färg är vit, men flaskan är blå, 53 % styrka. Smaken är balanserad och mild, det finns inga klumpiga toner, vilket gör den lätt att dricka. Dryckens arom är rik på inslag av anis, malört, lakrits och godis.

Känner du till en icke-representerad producent av blå absint? Skriv till oss så lägger vi definitivt till den i listan.

Uppdatering: 15.10.2021

Kategori: Absint