Whisky Passport Scotch: história a prehľad nápoja
Mladá miešaná whisky "Passport Scotch", plnené do originálnych zelených fliaš s jasným "heraldické" podľa etikety patrí do kategórie "štandard".
Vo svojom cenovom segmente je nápoj považovaný za jeden z najlepších a medzi fanúšikmi klasických škótskych zmesí je stabilne žiadaný: ročný predaj predstavuje viac ako jeden a pol milióna kusov. Hlavné predajné trhy sú sústredené vo východnej Európe, Brazílii, Angole, Mexiku, Indii a Rusku.
História škótskej whisky Passport
Recept na nápoj vyvinul v roku 1965 majster Jimmy Lang, ktorý neskôr pracoval na tvorbe zmesí pre "Chivas Brothers".
"Srdce značky" zmes je zložená z jednosladových liehovín Speyside vyrobených v liehovarníckych závodoch "Strathisla" і "Glen Keith". Nový výrobok bol určený pre milovníkov ľahkých miešaných whisky a dodával sa výlučne na export.
Obdobie zrodu značky "Passport" sa zhoduje s rebelantským obdobím 60. rokov, ktoré sa vyznačovalo kultúrnou revolúciou, prehodnocovaním hodnôt a dobývaním vesmíru. Duch zmeny sa odráža v charaktere nového nápoja a jeho symbolike na etikete. Každý z 5 erbov vyjadruje určitý význam: flexibilita, sloboda, vášeň pre dobrodružstvo a objavovanie, statočnosť a čistota zámerov.
V 70. rokoch bola zmes doplnená o nové sladové zložky vyrobené mladými liehovarmi "Allt-a-Bhainne " і "Braes of Glenlivet" (moderné "Braeval"). O niečo neskôr sa v zmesi začali používať liehoviny destilované v továrňach "Glenlivet" a ďalšie najstaršie podniky.
Liehovar "Glen Keith", ktorá dlhý čas dodávala komponenty do obľúbeného nápoja, bola koncom dvadsiateho storočia zatvorená a svoju činnosť obnovila až v roku 2013. Po rekonštrukcii získali jeho sladké kvetinové a ovocné destiláty opäť svoje miesto v kompozícii "Passport Scotch".
Od roku 2001 je vlastníkom značky spoločnosť "Pernod Ricard".
Recenzia whisky Passport Scotch
Nenáročný "Škótska whisky Passport" ideálna na prvé zoznámenie sa so škótskou miešanou whisky.
Jemný, zdržanlivý charakter s prevahou ovocných a sladových tónov osloví začiatočníkov a dámy.
Farba nápoja je jemná, svetlo zlatistá.
Minimálne starnutie zložiek: 5 rokov.
Obsah alkoholu: 40%.
Vôňa je trochu ostrá, s akcentmi obilia a marhúľ.
Stredne suchá, vyvážená chuť okrem výraznej ovocnej sviežosti a vanilkovej sladkosti obsahuje aj tóny čerstvo pokosenej trávy, marcipánu, javorového sirupu a jemnej dymovosti. Dochuť: sladká, krémová a smotanová.
Nápoj je umiestnený ako prísada do koktailov, ale môže sa piť aj čistý. V prípade potreby sa škótska whisky dopĺňa kockou ľadu, sódou, kolou, kokosovou vodou.
Aktualizovať: 22.04.2019
Kategória: Whisky a Bourbon