Strongbow cidru: o prezentare generală a gustului și a tipurilor
Insulele Britanice și-au dezvoltat propria cultură de preparare și consum al acestei băuturi. Iată de ce nu poți confunda cidrul englezesc cu nimic altceva. Mai ales dacă este - "Strongbow".
Rețete de cidru cu mere, cireșe, pere.
"Ceapă strânsă" de la Foggy Albion
Istoria cidrului "Strogbow" a început în 1962, la H.P.Bulmer.
A fost numit după Sir Richard de Clare, un celebru cavaler medieval, cunoscut și sub numele de "Ceapă strânsă".
"Strongbow" a devenit cea mai populară băutură H.P.Bulmer.
Conform statisticilor, această marcă reprezintă o treime din cidrul vândut în Anglia.
Iar dacă vorbim la scară globală, fiecare a șasea sticlă de cidru de pe planetă poartă semnul unui arcaș.
Cu toate acestea, nici măcar acest titan al pieței alcoolului nu a scăpat de globalizare. Astăzi H.P.Bulmer face parte din Heineken, iar arcașul stilizat a făcut loc unui măr auriu.
Dar "Strongbow" continuă să își încânte fanii cu gustul său caracteristic și aspectul său strălucitor.
Arome Strongbow
Marca "Strongbow" foarte diverse. Țara de origine joacă un rol important aici.
În funcție de regiune, puteți găsi atât soiurile obișnuite în varianta originală, cât și variante foarte exotice.
Următoarele băuturi sunt disponibile în Rusia.
Strongbow Gold Apple
Un cidru englezesc tradițional și un membru clasic al familiei.
Fabricat din suc de mere, are un gust dulce-acrișor și o aromă strălucitoare de mere proaspete. Concentrație - 5% conținut de alcool. Este ușor de băut și nu lasă mahmureală.
Un aspect interesant, degustătorii remarcă faptul că în rusă "Strongbow" mai dulce, englezesc.
Strongbow Miere
Un alt clasic H.P.Bulmer. Este ușor mai dulce decât "Mărul de aur", iar mirosul său de mere nu este atât de intens.
Din păcate, nu așa cum a promis creatorul "gustul de miere" aproape că nu se simte.
Strongbow Ginger
O băutură modernă pentru entuziaștii în aer liber.
Aici, gustul dulce-acrișor al cidrului original este diluat cu generozitate cu ghimbir.
Rezultatul este foarte asemănător cu ginger ale, dar cu o acrivie caracteristică. Putere redusă la 4.5%.
Strongbow Red Berries
Un cadou pentru cei care iubesc ceva special.
Culoare burgundă strălucitoare, în perfectă armonie cu gustul de căpșuni și mere roșii.
Postgustul este lung și foarte dulce, motiv pentru care unii oameni compară băutura cu "gumă de mestecat lichidă".
Strongbow Dark Fruit
Un oaspete rar pe rafturile magazinelor rusești.
Buchetul acestui cidru roșu închis este format din cireșe, zmeură, fructe de soc și coacăze negre.
Gustul este dulce, cu o ușoară aciditate. Aromă - bogată, de fructe de pădure. Postgustul este luminos și lung.
Cum și cu ce să serviți cidrul Strongbow
Spre deosebire de tradiția continentală, britanicii servesc cidrul în pahare de bere, nu în pahare de șampanie sau de coniac.
Se pot folosi și halbe de bere, mai ales cele de lut. Și, bineînțeles, la fel ca și berea, cidrul poate fi băut direct de la gât.
În ceea ce privește mâncarea, cea mai bună companie pentru băutură vor fi mâncărurile din carne slabă, pui, pește și fructe de mare.
Este o idee bună să serviți cidru la masa de bucătărie orientală. Dar mâncărurile din Asia Centrală nu sunt cel mai bun companion. Acestea sunt prea grase pentru o astfel de vecinătate.
Printre gustări, platoul cu brânză este candidatul ideal. Se pot servi atât brânzeturi ușoare, cât și brânzeturi picante.
De asemenea, la "Arcul de fortăreață" se pot servi fructe și produse de patiserie dulce, în special plăcinte și budinci.
Și, în final, nu uitați că cidrul se bea cel mai bine rece. La temperatură scăzută (10-12˚С) își dezvăluie mai bine gustul și aroma. Și, de asemenea, vă oferă un sărut puternic de prospețime.
Actualizați: 10.12.2018
Categorie: Bere și Cidru