Lichiorul Brogans: istorie, caracteristici, cum să distingi un fals + 5 rețete de cocktailuri

Brogans - Acesta este un lichior de cremă irlandeză de calitate superioară, caracterizat de o combinație maiestuoasă a celui mai bun whisky irlandez single malt cu smântână proaspătă.

Istoria creării lichiorului

Brogans Patrick era un simplu fermier și se ocupa cu producția de produse lactate. Datorită reputației sale impecabile și a calității materiilor prime, a devenit partener al Emmetts Cream Liqueur și le-a furnizat lapte.

Patrick a fost pasionat de crearea propriului său lichior cremos și chiar a lucrat în producție pentru o vreme Licoarea Baileys.

În timpul colaborării sale cu magnații lichiorului, a învățat toate complicațiile producției de băutură cremoasă irlandeză și, după ce a îmbunătățit rețeta, a decis să lanseze producția acestei băuturi sub marca sa proprie.

În 1998, când fermierul avea 37 de ani, și-a înființat propria companie, P.G. Brogan & Compania. Secretul succesului băuturii sale constă în aroma sa blândă, pentru care Brogans a folosit un soi unic de whisky care a fost învechit în butoaie de stejar sherry.

Caracteristicile lichiorului

Brogans este disponibil în concentrație de 17% și are un gust catifelat cu o aromă magică de caramel, ciocolată cu lapte și nuci prăjite.

Pentru a produce lichiorul Irish cream se folosesc două ingrediente principale:

1. whisky de înaltă calitate, învechit timp de 10 ani de către faimoasa distilerie Cooley din Irlanda, care este distilat de trei ori și infuzat exclusiv în butoaie de stejar.

2. Cremă naturală grasă produsă din lapte provenit de la cele mai bune ferme din Royal County Meath.

Lichiorul este disponibil în sticle negre de 350 și 500 ml cu un design laconic.

Cum să deosebești originalul de un fals

Brogranele sunt adesea contrafăcute și există câteva reguli importante pentru a evita să cădeți în plasa unui produs de slabă calitate:

1. Sticla originală nu are nicio formă în relief, doar în partea inferioară a sticlei există mici puncte pe care producătorul le face pentru o mai bună stabilitate a sticlei.

2. Autocolantele de pe sticlă trebuie să fie lipite uniform și să nu aibă scurgeri de lipici. O etichetă strâmbă, o greșeală de ortografie sau logo-uri neclare sunt semne că vă uitați la un fals.

3. Fiți atenți la capacul sticlei, acesta trebuie să fie negru și să aibă o inscripție circulară în partea superioară "LICHIOR IRLANDEZ DE SMÂNTÂNĂ BROGANS"

4. Așa-numitul tricou, care se află pe gâtul sticlei, trebuie să aibă următoarea inscripție "BROGANS IRISH CREAM LIQUEUR"

5. Sticla ar trebui să aibă o ștampilă de acciză, dacă are în schimb o ștampilă federală, este un produs de calitate scăzută 100%.

Consumul de lichioruri + rețete de cocktailuri

Lichiorul de frișcă irlandeză Brogans este un digestiv clasic care merge bine cu cafea și ceai. Cunoscătorii speciali ai acestei băuturi îl beau simplu cu gheață sau îl beau la temperatura camerei în pahare de lichior.

Dacă doriți să adăugați o tărie picantă la Brogans, puteți adăuga puțin coniac de elită.

Alcoolul pe care l-am analizat se potrivește bine cu alte ingrediente în cocktailurile și băuturile calde care folosesc Baileys.

Cocktail Explozie cerebrală

Ingrediente

1. Lichior Brogans - 10 ml

2. Vermut alb - 20 ml

3. Vodcă - 15 ml

4. Grenadină - 5 ml

Metoda de preparare

1. Se toarnă vermut alb și vodcă într-un pahar, apoi se toarnă lichiorul și grenada direct în centrul paharului.

2. Beți cocktailul dintr-o dată, fără să-l amestecați.

Băutură caldă Cafea Madame

Ingrediente

1. Lichior Brogans - 30 ml

2. Cafea măcinată - 50 g

3. Apă plată - 150 ml

4. Frișcă bătută - 20 g

5. Ciocolată rasă - 10 g

Mod de preparare

1. Se prepară cafeaua și se filtrează.

2. Se toarnă cafeaua filtrată într-o ceașcă înaltă și se adaugă lichiorul.

3. Se ornează cu frișcă și se freacă cu ciocolată înainte de servire.

Martini irlandez

Ingrediente

1. Lichior Brogans - 50 ml

2. Whisky - 20 ml

3. Cafea tare rece - 10 ml

4. Gheață - 50 g

5. Ciocolată rasă - 5 g

Mod de preparare

1. Se amestecă lichiorul, whisky, cafeaua și puțină gheață într-un pahar.

2. Se ornează cu ciocolată rasă înainte de servire.

Cocktail Contrast

Ingrediente

1. Lichior Brogans - 50 ml

2. Suc de lime (lămâie) - 25 g

3. O felie de lămâie verde

Metoda de preparare

1. Se toarnă lichiorul într-un pahar, apoi se adaugă suc de citrice.

2. Se ornează cu o felie de lămâie verde la servire.

P.S. Nu amestecați cocktailul, deoarece crema din lichior se poate închega. Și se bea cocktailul dintr-o dată.

Cocktail cu caramel

Ingrediente

1. Lichior Brogans - 40 ml

2. Lapte - 100 ml

3. Înghețată - 50 g

Metoda de preparare

1. Toate ingredientele cocktailului trebuie bătute într-un blender.

2. Introduceți un pai înainte de servire.

Actualizați: 21.10.2017

Categorie: Lichioruri și Tincturi