10 cele mai bune mărci de vermut alb

Pe scurt despre băutură

Vermutul alb este un vin fortificat, aromat cu diverse ierburi, condimente, fructe și fructe de pădure. Prima mențiune a acestui alcool este cunoscută încă din antichitate. Potrivit unei versiuni, se crede că Hipocrate însuși ar fi contribuit la crearea vermutului în secolele V-IV î.Hr.е.э. Iar prima companie care a început să producă vermut a apărut acum mai bine de 200 de ani în Torino, Italia, dar acest lucru nu este exact, deoarece și Franța susține că a fost prima care a descoperit vermutul.

Inițial, vermutul era produs doar din soiuri de struguri albi, dar astăzi multe companii folosesc adesea struguri roșii pentru a face Aperitiv "Americano" - un vin aromat produs pentru prima dată în 1891 de Giulio Cocchi, fondatorul vinăriei Cocchi. Rețeta nu s-a schimbat de atunci.

Alcoolul are o culoare pai palidă și transparentă. Gustul este picant, delicat, armonios, cu o amărăciune plăcută, note de condimente brune dulci și coajă de citrice. Gust proaspăt, revigorant după gust. Aroma este proaspătă, condimentată, complexă, cu note florale și de citrice, note de pelin, coriandru, cardamom, ghimbir, vanilie și piper negru.

Cocchi a fost fondată în 1891 de către cofetarul toscan Giulio Cocchi. Vinăria produce vermuturi, aperitive și vinuri spumante piemonteze în deplină conformitate cu cele mai bune tradiții din provincia Asti. Produsele vinăriei au fost vândute pe cinci continente de mulți ani.

Alcool: 16.5% în volum.

Carpano Bianco

Vermut alb italian, ale cărui ingrediente principale sunt un amestec special de vin, coajă proaspătă de portocală amară, nucșoară, mac și scorțișoară, care conferă gustului o nuanță picantă specială. Dulceața inițială a gustului este aproape imediat înlocuită de o amărăciune seducătoare, ușoară, care oferă senzații uimitoare și neobișnuite.

Istoria brandului Carpano începe la Torino în 1786, când Antonio Benedetto Carpano, după ce și-a încheiat pregătirea ca fitoterapeut, a inventat o formulă care avea să ofere lumii o nouă categorie de vermut. Rețeta combină ierburi și mirodenii cu nucșoară. La scurt timp după aceea, Antonio și-a deschis propriul magazin de vinuri, care, prin voia sorții, era situat chiar vizavi de Palatul Regal.

Alcool: 14.9% din volum.

Dolin Blanc

Vermutul alb dulce provine din Franța și este produs din struguri Uni Blanc. Pentru a conferi băuturii mai multă profunzime și complexitate, în timpul producției au fost folosite ca aditivi peste 33 de tipuri de diverse ierburi și condimente. De asemenea, la fiecare litru de băutură au fost adăugate 130 de grame de zahăr.

Primele vermuturi au fost produse de Dolin încă din 1843.

Alcool: 16% în volum.

Vittore Blanco

Vermutul spaniol este limpede și de culoare pai. Posedă note acide de ierburi și coajă de citrice. Postgustul moale oferă o amăreală plăcută. Aroma este fermecătoare, cu tonuri plăcute de vanilie și pere, care se împletesc armonios cu note de ierburi mediteraneene, citrice, balsamice.

Istoria Cherubino Valsangiacomo a început în 1831, în Elveția, când Vittore Valsangiacomo și-a înființat crama la granița cu Italia. Mai târziu, fiul său, Cherubino, a decis să deschidă companii de export de vinuri în orașele spaniole Valencia și Alicante, deoarece a fost atras de locația logistică excelentă și de calitatea strugurilor. Afacerile au mers în sus, iar după un timp, în mai multe orașe mici din Spania au apărut cramele Cherubino Valsangiacomo.

Alcool: 15% în volum.

Gancia Bianco

Vermutul italian are o frumoasă culoare aurie palidă. Gustul vă va oferi dulceață și o aromă distinctă și plăcută de ierburi alpine.

Casa Gancha este cunoscută pe scară largă pentru vermuștele sale, care sunt produse după rețete unice. Acestea includ diverse ierburi, de la cele alpine la cele foarte rare, exotice, care sunt infuzate cu alcool. După aceea, acestea sunt adăugate la baza de vin, care este preparată într-un mod special, iar compoziția sa este încă necunoscută și un secret. Produsele sunt livrate în 60 de țări diferite.

Alcool: 16% în volum.

Filipetti Bianco

Vermut alb italian ieftin. Diferă prin culoarea verde deschis și pai.

Are o aromă bogată, cu note de ierburi de pajiște, condimente exotice și mirodenii. Gustul este moale, ușor acrișor, dulce, cu o amărăciune picantă și răcoritoare caracteristică vermutului.

În prezent, marca Filipetti este deținută de Perlino, care este în afaceri de peste o sută de ani. În prezent, compania este condusă de Luigi Dezani, oenolog de a treia generație. "Perlino Optima" deține propriile podgorii în Piemont și, de asemenea, cooperează cu cele mai mari crame din Italia, care cultivă o varietate de soiuri de struguri și produc vinuri în conformitate cu tradițiile regiunii lor.

Alcool: 14.8% din volum.

Actualizați: 10.06.2021

Categorie: Vin și Vermut