12 mărci de vermut roșu
Pe scurt despre băutură
Vermutul roșu este o băutură amestecată cu aromă de plante, de tărie medie, cu un gust amar specific de pelin de vierme.
Vermouth este, în esență, un vin dulce de desert, astfel încât materialele vinicole utilizate pentru producerea sa sunt prelucrate în același mod ca și în cazul băuturilor din struguri fortificați.
Cinzano Vermouth Rosso
Vermut roșu clasic, pe bază de vin Trebbiano din provincia italiană Ravenna și o combinație de diverse ierburi și condimente.
Vermutul are o culoare roșu închis. Gustul este pronunțat, citric, cu un postgust amar plăcut. Aroma are note dulci minunate de mirodenii, flori, ierburi și fructe.
Vermutul Cinzano a apărut pentru prima dată în 1757 la Torino, când frații Carlo Stefano Cinzano și Giovanni Giacomo au creat o rețetă de vermut roșu "Rosso", care constă în ierburi aromatice care cresc în Alpi.
Alcool: 14.8% în volum.
Formula Carpano Antica
Vermutul are o culoare roșie rubiniu bogat și dens, cu un gust dulceag și ușor, care conține tonuri de condimente, cuișoare, scorțișoară și note delicate de vanilie. Postgustul este rafinat, delicat și de lungă durată. Aroma vermutului este generoasă, cu note de cuișoare, scorțișoară și vanilie, tonuri de fructe uscate și mirodenii.
Istoria vermutului Carpano a început în 1786, în orașul italian Torino, unde erboristul Antonio Benedetto Carpano a făcut primul său vermut combinând ierburi, condimente și vin alb (moscatel) într-o singură băutură.
Inițial, această băutură a fost concepută ca un concurent mai rafinat al vinului roșu local. Băutura a câștigat rapid o mare popularitate, iar magazinul lui Caprano din Piazza Castello era deschis non-stop. Carpano a devenit, de asemenea, un furnizor al curții regale a lui Vittorio Amedeo al III-lea.
În 2001, Carpano a devenit proprietatea integrală a Fratelli Branca Distilleri, iar producția a fost mutată la Milano. De fapt, Carpano este strămoșul celebrului vermut din Torino.
Alcool: 16.5% în volum.
Antica Torino Vermouth Di Torino
Vermutul are o culoare pură, de un galben chihlimbar strălucitor, cu o nuanță cărămizie.
Gustul este puternic, profund, picant, perfect echilibrat, cu o dulceață strălucitoare și o amărăciune plăcută, note de coajă de miere de albine, portocale și coajă de portocală, flori de artemisia, rădăcină de ghimbir, lemn de santal, nucșoară și vanilie. Postgustul este cald și proaspăt.
Aroma este picantă și multistratificată, cu note de scoarță de caprifoi, note de coriandru, coajă de portocală amară, camfor, rozmarin, lemn de santal, mosc, nucșoară, lemn și nuanțe dulci de caramel și vanilie.
Cocchi a fost fondată în 1891 de cofetarul toscan Giulio Cocchi. Vinăria produce vermuturi, aperitive și vinuri spumante piemonteze în deplină concordanță cu cele mai bune tradiții din provincia Asti. Produsele vinăriei sunt vândute de mulți ani pe cinci continente.
În 2012, Giulio Cocchi și-a sărbătorit cea de-a 121-a aniversare. Funcționarea îndelungată și, mai ales, neîntreruptă a vinăriei i-a dat dreptul de a fi inclusă în onorabilul Registru Național al Companiilor Istorice din Italia.
Alcool: 16% din volum.
Vermut Lustau
Un vermut roșu cu un gust echilibrat, catifelat, cu o amăreală picantă și un final delicat de nucă. Aroma este suculentă, expresivă, cu note dominante de fructe coapte, lămâie, ierburi și fum.
Vinăria Lustau a fost fondată în 1896 de Don Jose Ruiz Bordejo y Veyan. Inițial, a fost o modestă unitate de producție de sherry situată la periferia orașului Jerez de la Frontera, care își vindea vinurile unei companii comerciale.
Lustau este numit pe bună dreptate una dintre cele mai remarcabile crame din Spania. Calitatea sherry-urilor Lustau este recunoscută prin premii înalte și opinii de specialitate atât în Spania, cât și în alte țări ale lumii.
Alcool: 15% în volum.
Noilly Prat Rouge
29 de ierburi și mirodenii diferite sunt folosite pentru a face Noilly Prat Rouge. Printre acestea se numără portocală dulce din Spania, scorțișoară din Sri Lanka, scoarță de hin din Ecuador, cuișoare din Madagascar și boabe de cacao din Venezuela.
Vermut de renume mondial "Noilly Prat" a fost creată în 1813 de către negustorul de vinuri francez Joseph Noilly. El a fost inventatorul primului vermut din Franța, iar fiul său Louis a fondat La Maison Noilly Prat în 1850 în satul pescăresc Marsilia din regiunea Languedoc-Roussillon. Mai târziu, Louis și ginerele său Claudius Prat au devenit parteneri de afaceri în compania comună Noilly Prat & Cie. În 1865, Anne-Roseine Prat, fiica lui Louis Prat, a preluat compania. Acum marca "Noilly Prat" deținut de Bacardi.
Alcool: 16% în volum.
Gancia Rosso
Vermut de culoare roșu rubiniu cu note dominante de condimente în gust și o aromă ușoară și naturală de pelin de vierme.
Casa italiană de vinuri Gancia a fost fondată în 1850 de Carlo Gancia, inventatorul primului vermut alb din Italia. În timpul Regatului Italiei, Casa Gancia a fost aleasă în 1870 ca furnizor exclusiv al curții de. Casa a primit dreptul de a folosi stema monarhiei. În plus, Casa de Gancia a fost cea care a fost aleasă ca furnizor al Vaticanului în 1924 și a primit dreptul de a folosi stema Papei. În 1951, Casa Gancia a fost anunțată ca furnizor oficial al Curții Regale Suedeze.
Astăzi, Casa Gancia este lider mondial în producția de vinuri spumante, vermuturi și aperitive, furnizând produsele sale în peste 60 de țări.
Alcool: 16% în volum.
Martini Rosso
Cel mai popular vermut de culoare chihlimbar închis, cu un gust acrișor și amar, care este atenuat de un conținut ridicat de zahăr. Are o aromă bogată.
Un oaspete frecvent al multor baruri, potrivit pentru cocktailuri.
Alcool: 15% în volum.
Contratto Vermouth Rosso
Vermut de culoare roșu rubiniu cu un gust bogat și bine echilibrat, cu nuanțe de condimente și o ușoară amărăciune în final. Aroma este incredibil de complexă, cu multe nuanțe de ierburi și mirodenii.
Compania "Contratto", a fost fondată în 1867 de Giuseppe Contratto, iar astăzi este unul dintre cei mai vechi producători italieni de vin spumant de înaltă calitate. Această cramă este responsabilă pentru crearea primului vin millesime din Italia, născut folosind tehnologia tradițională care a adus faima mondială a șampaniei. Crama a fost transmisă din generație în generație urmașilor lui Giuseppe Contratto, fiecare dintre ei încercând să aducă o contribuție semnificativă la dezvoltarea afacerii de familie. Până la sfârșitul secolului XX, compania "Contract" a devenit furnizorul oficial de vin pentru multe curți regale din Europa și furnizor personal de vin pentru Vatican. Astfel de merite și realizări nu puteau trece neobservate, deoarece marca "Contratto" au devenit întruchiparea calității și a unui prestigiu incontestabil.
Apropo de "Contratto", este imposibil să nu menționăm pivnițele lor unice... Aceste tuneluri subterane, săpate în interiorul unui deal de calcar și tuf la o adâncime de 32 de metri, acoperă o suprafață neobișnuit de mare (aproximativ 5.000 de metri pătrați). Datorită amplasării la o asemenea adâncime, temperatura din pivnițe este stabilă pe tot parcursul anului - 13°C și se menține umiditatea naturală. Din 2011, aceste pivnițe au fost incluse pe lista patrimoniului mondial UNESCO și se află sub protecția statului.
Alcool: 17% din volum.
Cocchi Storico Vermouth Di Torino
Vermutul italian are o culoare pură, galben chihlimbar strălucitor, cu o nuanță cărămizie.
Gustul este puternic, profund, picant, perfect echilibrat, cu dulceață strălucitoare și amăreală plăcută, note de scoarță de caprifoi, portocală și coajă de portocală, flori de artemisia, rădăcină de ghimbir, lemn de santal, nucșoară și vanilie. Finisajul este cald și proaspăt.
Aroma este picantă și multistratificată, dezvăluind note de scoarță de copac hin, note de coriandru, coajă de portocală amară, camfor, rozmarin, lemn de santal, mosc, nucșoară, lemn și nuanțe dulci de caramel și vanilie.
Cocchi a fost fondată în 1891 de către cofetarul toscan Giulio Cocchi. Vinăria produce vermuturi, aperitive și vinuri spumante piemonteze în deplină concordanță cu cele mai bune tradiții din provincia Asti.
Produsele vinăriei au fost vândute pe cinci continente de mulți ani. În 2012, Giulio Cocchi a sărbătorit cea de-a 121-a aniversare. Funcționarea îndelungată și, mai ales, neîntreruptă a vinăriei i-a conferit dreptul de a fi inclusă în onorabilul Registru național al societăților istorice din Italia.
Alcool: 16% în volum.
Fratelli Carpano Branca Branca Branca Punt e Mes
Vermut roșu-portocaliu cu nuanțe roșii. Gustul vermutului este dulce și fascinant, cu accente portocalii strălucitoare, care cedează ușor în fața unei ușoare amărăciuni. Finalul este lung și dulce. Buchetul aromat al vermutului este plin de tonuri de ierburi și note de dalii roșii și negre închise la culoare.
Istoria brandului Carpano începe la Torino în 1786, când Antonio Benedetto Carpano, după ce și-a încheiat pregătirea ca fitoterapeut, a inventat o formulă care avea să ofere lumii o nouă categorie de vermut. Rețeta combină ierburi și mirodenii cu nucșoară. Curând, Antonio și-a deschis propria vinărie, care, prin voia sorții, era situată chiar vizavi de Palatul Regal.
Alcool: 16% în volum.
Gran Torino Rosso
Vermut clasic italian de o culoare roșie frumoasă, cu nuanțe de chihlimbar și rubinie, gust fructat și aromă de ierburi și condimente.
Familia Ferrero a început să producă un vermut excelent "Gran Torino" 1861 în cartierul central din Torino. Rețeta de fabricare a vermutului a rămas neschimbată până în prezent: Gran Torino este făcută din vinuri piemonteze de înaltă calitate combinate cu ierburi și rădăcini de munte. Familia Ferrero a fost principalul furnizor al Curții Regale și a fost unul dintre primii care a primit prestigioasa licență de îmbuteliere a vermutului. Datorită experienței, talentului și secretelor speciale acumulate de generații întregi ale familiei Ferrero, vermuștele Gran Torino sunt la fel de delicioase și populare ca acum mulți ani, produse fără adaos de alcool etilic și zahăr artificial, ceea ce le face unice.
Alcool: 15% în volum.
Vermut Routin Original Rouge
Distillerie des Alpes din Franța produce băuturi clasice din vin încă de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Vermutul roșu original, pe bază de vinuri locale Sauvignon Blanc și Jacquier, folosește 24 de plante și condimente, inclusiv coriandru, cuișoare, pelin, lavandă și boabe de vanilie. Aroma de citrice este în armonie cu aromele de smochine, curmale și cireșe. Potrivit pentru a fi băut pur și pentru cocktailuri clasice.
Alcool: 16.9% în volum.
Actualizați: 13.04.2021
Categorie: Vin și Vermut