Syrop z mango: 2 przepisy w domu

Poczuj słodki i soczysty aromat tropików. Syrop z mango to doskonały dodatek do ulubionych tropikalnych koktajli, napojów gazowanych, lemoniad i deserów.

Prosty przepis na syrop z mango

Składniki

1. Duże mango - 1 sztuka

2. Cukier - 2 filiżanki

3. Woda - 2 filiżanki

4. Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. Mango obrać i wypestkować.

2. Umieścić mango i wodę w blenderze, ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Dodaj mieszaninę do rondla, wlej wodę i ekstrakt waniliowy (opcjonalnie), gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje

4. Ostudzić, a następnie przelać do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce. Gwarantowany okres przydatności do spożycia - 2 tygodnie.

Alternatywny przepis na syrop z mango

Składniki

1. Mango - 4 sztuki

2. Cukier - 3 filiżanki

3. Sok z limonki - 3 łyżki stołowe.

Sposób przygotowania

1. Obrać mango, wydrążyć pestkę i pokroić na małe kawałki.

2. Ugotuj plasterki mango w rondelku z odrobiną wody, aż owoce będą miękkie, a następnie ubij mieszaninę w blenderze.

3. Dodaj cukier i sok z limonki do rondla. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i zmniejszyć ogień do minimum, nie zapomnieć o częstym mieszaniu. Gotować przez 10 minut.

4. Podczas gotowania może pojawić się piana, usuń ją łyżką.

5. Można również odcedzić syrop, ale nie jest to konieczne.

6. Zdjąć syrop z ognia, wymieszać i przelać do butelek ze szczelną pokrywką.

Aktualizacja: 29.08.2019

Kategoria: Przepisy na syropy