Whisky Robert Burns: historia, przegląd smaków i rodzajów
Szkocka dedykowana poecie powinna być wyrafinowana i wyrafinowana. Tak właśnie wyglądała whisky "Robert Burns" z wyspy Arran.
Warto zauważyć, że tylko lokalna destylarnia ma prawo do używania portretu i podpisu słynnego szkockiego poety na etykietach swoich produktów.
Historia marki
Położona w zatoce Firth of Clyde wyspa Arran słynie z wyjątkowej topografii i niesamowicie pięknej przyrody. Wyspa Arran została nawet nazwana "wyspą Arran" ze względu na połączenie górzystych i płaskich obszarów na niewielkim terytorium "Szkocja w miniaturze". Rodzina Curry wybrała ten obszar ze szczególnym mikroklimatem i czystą wodą do budowy destylarni.
[banner_adsensetext}Firma "Isle of Arran Distillers" została założona w 1994 roku w pobliżu wioski Lochranza i stała się jedynym zakładem produkującym whisky na wyspie. Jej poprzednicy zamknęli działalność na początku XIX wieku.
W 1997 roku, z okazji otwarcia centrum dla gości, nową destylarnię odwiedziła Elżbieta II, która otrzymała dwie beczki świeżo wyprodukowanego trunku dla swoich wnuków Karola i Harry'ego. Wciąż spokojnie "ucinają sobie drzemkę" w magazynie.
W 2007 r "Isle of Arran Distillers" zdobyła tytuł "Szkocka destylarnia roku".
W swojej krótkiej historii "Lochranza Distillery" udało się zostać bohaterem kilku lokalnych legend. Mówi się, że para orłów przednich zbudowała gniazdo na jej terenie podczas budowy, co zostało uznane za dobry omen. W związku z tym wszystkie prace zostały odłożone do czasu, aż pisklęta dorosną i opuszczą zakład "dom z dala od domu".
Istnieje również przekonanie, że sam Robert Burns, znany nie tylko jako poeta, ale również jako koneser whisky, "patrząc do środka" do magazynów firmy, aby "odbierają swoją część od aniołów".
Specyfika produkcji
Tworząc swoją whisky, rodzina Curry stosuje tradycyjne metody destylacji:
Jako surowiec wykorzystywany jest wyłącznie szkocki jęczmień, a woda o torfowym i dymnym aromacie pochodzi ze źródła Izon Berach.
Podkładki wykonane są z drewna sosnowego Oregon.
Destylacja przeprowadzana jest w wysokich miedzianych kadziach z "łabędzia szyja".
Do dojrzewania wykorzystywane są starannie wyselekcjonowane dębowe beczki po sherry, burbonie i innych szlachetnych trunkach.
Przegląd rodzajów
Robert Burns Single Malt
Lekka, gładka whisky single malt o złotym kolorze, starzona w dwóch rodzajach beczek (po sherry i po bourbonie).
Aromat: słodki, kremowy, z nutami miodu, orzeszków pekan i świeżych letnich owoców.
W smaku wyczuwalne są nuty słodowe, waniliowe, jabłkowe i cytrusowe, które stopniowo ustępują miejsca akcentom korzennym i dębowym.
Finisz: czysty, z nutami mlecznej czekolady i orzechów laskowych. Dobra zarówno czysta, jak i w połączeniu z lodem, wodą, jako część long drinków.
Mieszanka Robert Burns
Napój mieszany o bursztynowo-złotym odcieniu, którego sercem jest whisky "Arran Single Malt".
Aromat: cierpki, orzeźwiający, malinowy i migdałowy z nutami toffi i prażonego dębu.
Smak: wytrawny, lekki, z nutami słodkich jabłek i lukrecji, delikatny torfowo-dymny finisz.
Aromat: świeży, rozgrzewający, z utrzymującą się słodyczą wanilii. Dostępna również w wersji standardowej i miniaturowej.
Aktualizacja: 28.05.2019
Kategoria: Whisky i Bourbon